HDL-200全自動蛋卷機
設
備
簡
介
品名：蛋卷、手工蛋卷、機制蛋卷
口味：原味、海苔、芝麻、香蔥、榴蓮、椰奶、抹茶、巧克力等等
主要原料：面粉、雞蛋、奶黃油、白糖
產品介紹：
蛋卷是中國人的傳統食品，通常是純手工制作，再用簡易模具烘烤而成。制作的蛋卷香味濃郁，口感酥脆，營養豐富。然而，手工制作存在著不足，其缺點如下：
1、速度慢，產量低；
2、用工量大，人員管理困難；3、較容易因操作不規范導致食品衛生不達標。
4、 針對人工制作的不足，怎樣實現用機械全自動化的方式制作出具有與手工制作相同口感和味道的蛋卷呢？
產品優勢：
1、智能化：引進消化日本技術，全面模擬手工動作，生產線由自動注漿、燃氣烘烤、機械卷制、成品送出四大部分組成，實現從給料到成品送出全自動生產過程。采用液化或天然氣作為燃料，環保節能，噪音小無環境污染，選材符合食品衛生標準，自動化程序高，操作簡捷方便，流程的全自動完成，*人工接觸；2、產能高：一臺機相當于8個人手工制作的產量；
3、用人少：一個人可看管2臺全自動手工蛋卷機，再也不用為蛋卷銷售旺季招不到生產工人而煩惱；
4、口味**，與手工制作無差異；
5、機器可二十四小時運轉；6、穩定性：主要零配件均采用****品牌，故障率較低。
產品參數：
1、設備尺寸：長×寬×高：5600×1540×2400mm
2、電源：220V—50/60HZ—1KW
3、燃氣耗量：液化氣8KG/小時 或 天然氣10m3/小時
4、壓縮空氣：0.2m3/min≥0.5Mpa
5、模板數：22模
6、產量：1300-1500支/小時
7、蛋卷尺寸：直徑18—28mm，長度130—180mm
8、機器重量：約2000KG
全自動蛋卷機
—————————— 參數資料 ———————————
蛋卷機簡介：
全自動手工蛋卷機采用卷桿循環工作法，配有12支卷桿，**的節能電熱爐具，以及空氣隔離保溫層，電氣加熱方式，上下模溫可調。具有省時省力節約能源的功能，一機多用，一臺機器可以制作多種不同口味的蛋卷產品，滿足不同需求，也較大的提高了工作效率，增加經營收入。機器占地面積小，一人即可操作多臺機器，投資少，見效快，簡單易學，生產出來的產品色澤金黃鮮嫩、老少皆宜，是創業制富，大量生產的理想設備。
本蛋卷機特點如下：
1）生產出來的產品酥脆可口，色澤均勻；
2）加熱溫度自動調整；
3）下料量可調，且調節簡單；4）可以根據客戶要求隨意更換卷棒大小，并且根據客戶需要自動切成所需要蛋卷的長度。
5）機架整體采用不銹鋼方鋼管焊接，不會生銹，便于清潔；
6）與原料接觸部件（除煎板）全部使用不銹鋼及食品級硅橡膠；
7）設備生產效率高，且占地小，可平行排列成生產線，便于大規模生產；
8）設備穩定，主要部件全部采用進口元件，減少故障率的發生；
9）可大大減輕工人勞動量，降低對操作工人的技能熟練度要求，簡單教會易于操作。一個工人可操作3~5臺設備；
主要性能和結構特點：
1. 本機由自動注漿，電熱烘烤，機械卷制，成品輸送等四大部分組成，
實現從給料到成品輸出全自動生產過程。
2. 采用電熱板加熱，環保節能，噪音小無環境污染，選材符合食品衛生安全。
3. 連續式生產，過程穩定，成品率高，確保每根蛋卷外形均勻，色澤一致，口感**。
4. 溫度獨立PID控制。
5. 自動化程度高，全部按鈕均在控制版面上操作，操作簡捷。
技術規格：
機型
HDL-100小型蛋卷機
加熱功率
4*2.5KW/380V
傳動功率
1.1KW
壓縮空氣
0.2m/min >0.5Mpa
模板數
2pcs
產 量
400-500支/小時 （一支10-22克之間可調）
蛋卷尺寸
外徑：18-25mm，長：130-180mm （長短可自動切）
電源規格
380v 50/60Hz
機器尺寸
長×寬×高：2040×1000×1680mm
機器重量
580KG
料筒容量
18L
工廠準備：
用電：380V三相電
其他輔助設備：攪拌機，空壓機，小型電子稱
原材料：
奶黃油
白砂糖（粗砂塘）
色拉油
面粉（特一粉）
雞蛋
食鹽
成本換算：約4.5元可以做1斤蛋卷 約22支。（漿成本+人工+電費）
約2.8元可以做1斤蛋卷 約22支。（漿成本）
消耗：5度電/小時
產量：約22-25斤/小時 約450-500支。
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