
【公司服務范圍】:
1.員工食堂承包(公司企業,事業單位,學校醫院,員工飯堂承包服務);
2.公司食堂策劃(餐費的合理安排,廚房平面布局,供餐方式的優選,人員配置);
3.員工食堂承包期間可免費提供飯堂裝修升級,廚具更新。
4.工作餐配送,工地快餐盒飯配送,白領營養餐配送。
5.蔬菜糧油配送(米、油、配料、凍品、果菜平價配送);
6.承辦大型工廠尾芽及喜慶宴席。
【專業從事】:東莞飯堂承包|東莞食堂承包|東莞膳食服務公司|東莞餐飲承包公司|東莞工廠飯堂承包|東莞職工食堂承包|東莞蔬菜配送|東莞送菜公司|東莞糧油批發配送|東莞綠色蔬菜新鮮肉類配送,東莞糧油蔬菜批發,東莞蔬菜價格,東莞豬肉價格,東莞蔬菜批發價格,東莞供應**,東莞**蔬菜批發|
東莞鑫博泰膳食管理公司是一家專業從事工廠員工食堂承包、企業飯堂生鮮食材配送、廚房工程建設等經營項目為主的膳食服務公司,服務對象為廣東省各學校、公司、工廠、醫院等企事業單位。現有合作客戶五十多家,歡迎貴公司來我廠參觀考察。
企業職員就餐食堂承包的3種模式為:固定就餐,半固定半自由,完全自由就餐。
1.所謂的完全自由餐就是:員工在飯堂用餐前,可自由選擇是否在飯堂就餐,或可以選擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費;食品包含套餐、單個全葷、小葷、素菜、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等;
2.員工固定就餐規劃
餐類 早、中、晚(三餐) 伙食標準
員工餐 (二葷二素)選一葷一素—湯+飯 7元/人/天
二葷一素一湯+飯 8元/人/天
二葷二素一湯+飯 9元/人/天
三葷一素一湯+飯 10元/人/天
一、企業飯堂自由餐承包方式:
(1)運作方式:(先試用一個月,滿意后再合作)
1.貴司將場所、原有廚房設施設備清點備案后,交于我司使用,不足之小件廚具可由我司負責添置。另:在使用過程中,除自然損耗外,如有人為損壞或失,我司照價賠償;
2.統一用IC卡消費,可消費正餐,也可在消費正餐的基礎上再加餐(刷卡即可),不夠消費時可自行充值。
(2)經營方式:
A、膳食公司權責與義務
1.承擔廚房場地租金及廚房內的水、電、燃料費用;
2.廚房設備、設施的維護;
3.免費為貴司員工購買飲食責任險(200-500萬);
4.飯堂餐廳刷卡記費系統的提供及維護;
5.嚴格履行承包合約、遵守各項條款;
6.生、鮮、干貨的集中采購配送及嚴格驗收;
7.菜單的搭配、菜品的烹調與分配;
8.準時、保質、保量的開餐;
9.廚房工作人員的招聘、管理及薪資;
10.餐廳及廚房周邊的清潔衛生;
11.消防安全的協作;
12.隨時接受貴司相關部門的監督和改善建議;
B、貴司權責與義務
1.提供餐廳、廚房場地;
2.我方駐貴司工作人員住宿的提供;
3.每日我司食堂采購食材的監督;
4.衛生、菜質量的定期嚴格考核;
5.食堂的配合與支持;
(3)膳食統籌:
1.特色一:打菜窗口分菜系。
我司根據貴司員工籍貫之分布或喜好情況,每餐分不同的打菜窗口,如湘菜/川菜/客家菜等,加辣或不辣窗口等,每餐提供數6-8種菜式供貴公司員工自由選擇,
價格分別為:1(套餐方式)3.5元選一葷二素一湯,4.0元選二葷一素一湯,飯任食。
2(任選方式)菜品價格:1元、2元、3元、4元、5元不等。
2.特色二:炒邊分,每次小分量炒制,確保熱度、新鮮度。
我司工作人員實行統一分餐,菜邊炒邊分,確保飯菜熱度、新鮮度,堅持色、香、味俱全,實行干濕分開,冷熱分離,生熟分家原則,**貴司員工享**值膳食和優質服務。
3、特色三:開設加餐窗口
在供應正餐的基礎上,另開設加餐窗口。價格為2.0元/份—5.0元/份不等,在貴司員工可自由選擇加餐與否及加餐標準。
餐項細分
1.早餐:多樣化,價格定為1—2元不等,以面點(油條/麻圓/包、花卷/饅頭)、炒粉、炒飯、配粥、豆漿例湯,及湯粉(面)、炒粉(面)等為主,每天至少提供5個品種任貴司員工自由干濕搭配。
2.面食區:早、中、晚餐我司會提供如麻辣燙、拉面、牛腩刀削面、肥腸桂林米粉、武漢熱干面、揚州炒飯、北方水餃、餅類,價格3~4元不等;
3.小炒區:為了**貴司員工可以享受到即炒即吃的優質服務,貴司員工可選擇我司提前公布的菜譜點餐,如清蒸排骨、梅菜扣肉、蒜苗炒時菜、炒粉(面)等類;
4.特色區:根據員工的飲食需求,我司還設立了蒸菜飯、燒臘飯、燉菜等特色窗口,供員自行選擇。
二、此種方式的特點是:
1、自由餐就是IC卡上隨時隨意在飯堂選擇不同價位的窗口來消費。
2、如果員工的餐費不到一個月就用完了怎么辦?還有一套專為員工IC卡現金充值的系統;員工自己可持IC卡及現金到充值處充值,現金充值處由食堂自行辦理。
3、企業給予飯堂承包商無**營業額,承包商須加強飯堂伙食質量與服務管理,不斷推陳出新策劃適合員工需求的菜式,提高員工在飯堂的就餐率,才能達到盈利的目的。
4、企業管理簡單、明了,只要提供設備、場地、水電即可。
5、由于員工自由充值、自由消費,企業只要安排適當管理監督的人員即可,可為自己減少許多煩惱。
6、當月的餐費消費不完,卡上的餐費不會清零,可持續用完為止。
【本公司已購買平安保險公司千萬元飲食類公眾責任保險,伙食質量安全**有**】
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