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鹵菜培訓，鹵菜技術培訓，神來福鹵菜培訓，神來福鹵菜技術培訓，長沙神來福培訓中心專業的小吃培訓基地，學費優惠，**，歡迎各地學員前來考察 鹵菜鹵肉涼拌菜系列 ，學費 1200元，包含技術轉讓費、學習材料費、資料費等，中途不收任何費用。 學習時間 學習5天左右，根據個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止。
免費提供培訓要點 ① 鹵菜加工原料的選用與初加工 
 ②中藥材的特點及使用量
③ 各種大型及小型肉類的腌制及煮制時間
 ④ 成功鹵湯的調制與保管
⑤ 鹵水配方、鹵水制作
 ⑥調色調味、火候把握
⑦ 紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調制方法， ⑧ 系列葷素鹵品加工的全程工藝
⑨鹵品加工的注意事項
⑩鹵品加工用具，原材料、中藥材的采購渠道
 ⑩各種調味品的秘制配方。 
★培訓內容： 畜肉類 ●鹵方塊肉●五香蹄花●鹵豬頭肉●鹵豬口條●鹵豬腸●鹵豬耳●鹵豬肚●鹵豬心●鹵豬尾●鹵豬排●鹵蹄髈●鹵牛肉●鹵牛肚●鹵牛心●鹵牛筋●等。 禽肉類 ●虎皮雞蛋●五香雞蛋●虎皮雞爪●五香雞爪●鹵雞腿●鹵雞翅●鹵翅中●鹵翅尖●鹵雞肝●鹵雞肫等。 豆制品等 ●五香面筋●香鹵干子●鹵水素雞●五香腐竹●香鹵千張●鹵海帶●鹵花生●鹵蓮藕等 
神來福涼拌菜項目介紹：
紅油涼菜培訓地地道道的四川紅油涼菜,其加工過程不要用專業的工具,品種有很多,如:涼拌豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、涼拌豆筋、貢菜、麻油萵筍、涼調蘿卜絲、涼拌皮凍、酸豆角、涼拌豆皮等40多種時令涼拌小菜涼拌豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、涼拌豆筋、貢菜、麻油萵筍、涼調蘿卜絲、涼拌皮凍、酸豆角、涼拌豆皮等40多種時令涼拌小菜！隨到隨學，學習全過程自己親手操作，包教會，學會為止。

長沙市紅星鵬飛廚師職業培訓學校是長沙市人力資源和社會保
障局頒發的單位。長沙市紅星鵬飛廚師職業培訓學校以“培養長沙
名廚，成就天下名菜，傳承湖湘文化。培養的學生“出得去、用得
著、干得好、留得住”，確立以市場為導向、以社會需求為目標的
辦學理念和專業設置原則，面向市場，服務社會，依法辦學，從嚴
治校。
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本中心專業針對創業者高水平開店培訓。采取理論加實際操作相結
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學校培訓地址：長沙市雨花區時代陽光大道西600號3棟紅星廚師學校