
白色至微黃結(jié)晶性粉末或顆粒,是甜菊糖中較優(yōu)良的甜味組分,甜度是蔗糖的300-400倍,熱值僅為蔗糖的1/300,其味質(zhì)非常接近蔗糖。口感清新爽口,無(wú)后苦味,屬甜菊糖苷的替代產(chǎn)品,并且保持了原有甜菊糖苷的其他優(yōu)點(diǎn),甜味在口中不易消失。熔點(diǎn)在196-198℃,在酸性及堿性溶液中較穩(wěn)定(PH3-9),可更好的改善食品的味質(zhì),提高產(chǎn)品的品質(zhì)和檔次。 用途:可以*替代蔗糖,成本更低,味質(zhì)更好,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、淹漬制品、日用化工、醫(yī)藥及保健品等所有用糖領(lǐng)域。
注冊(cè)資金:人民幣50萬(wàn)元