
欣緣冷庫設(shè)計(jì)安裝驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):
整個(gè)冷庫工程項(xiàng)目及施工環(huán)境整潔干凈;
整個(gè)冷庫系統(tǒng)要作保護(hù)接地或保護(hù)接零;
膨脹閥溫包必須要保溫;
冷庫機(jī)組安裝的位置要便于觀察和維修調(diào)節(jié);
電腦溫控?cái)?shù)據(jù)的設(shè)計(jì)是否符合使用要求;
風(fēng)機(jī)、膨脹閥、過濾器安裝位置要便于維修;
制冷系統(tǒng)各部件管徑的選擇要符合設(shè)計(jì)要求;
庫板安裝嚴(yán)密庫面內(nèi)外金屬板不得相連,防止形成冷橋;
制冷壓縮機(jī)組顏色一致,布局合理,各型號的機(jī)組安裝一致;
冷庫設(shè)計(jì)冷庫板間密封膠涂打均勻,庫門安裝平直嚴(yán)閉開啟自如;
冷風(fēng)機(jī)回氣管路要有坡度,風(fēng)機(jī)出口要加裝回油彎,管路走向的選擇要考慮管路內(nèi)的阻力和美觀;
電器控制元件動(dòng)作是否靈敏,電器線圈不應(yīng)發(fā)熱和有交流聲,電線接點(diǎn)要結(jié)實(shí);
線管和制冷管路要橫平豎直,不應(yīng)交叉和高低不平,要留有一定間距,所有管路要用金屬卡卡實(shí)固定,不能產(chǎn)生共振和相互磨擦;
壓縮機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)要檢查油位、底座震動(dòng)、、排氣溫度、運(yùn)轉(zhuǎn)聲音、電機(jī)溫度、曲軸箱溫度、壓力、運(yùn)轉(zhuǎn)電流、吸氣溫度出風(fēng)方向,冷風(fēng)機(jī)和膨脹閥結(jié)霜情況,壓力保護(hù)和電機(jī)熱過載保護(hù)的有效性。
海鮮冷凍庫設(shè)計(jì), 欣緣**低溫速凍庫
如今,通過專業(yè)的冷鏈物流配送,很多外地活鮮也能實(shí)現(xiàn)**低溫速凍配送,不用跑去原產(chǎn)地也能嘗鮮。冷鏈物流已成為提升活鮮產(chǎn)品品質(zhì)、減少營養(yǎng)流失、**食品安全的必要手段。
在食品冷凍過程中,食品組織內(nèi)結(jié)冰晶的大小與分布情況對食品質(zhì)量有很大影響。在慢速凍結(jié)過程中,細(xì)胞外水分首先結(jié)晶,造成細(xì)胞外溶液濃度增大,細(xì)胞內(nèi)的水分不斷滲透到細(xì)胞外并繼續(xù)凝固,最后在細(xì)胞外空間形成較大的冰晶。細(xì)胞受冰晶擠壓產(chǎn)生變形或破裂,破壞食品的組織結(jié)構(gòu),解凍后汁液流失大,不能保持食品原有外觀和鮮度,質(zhì)量明顯下降。
因此,若能使食品快速凍結(jié),以短時(shí)間通過大冰晶區(qū),在食品組織中形成均勻分布的細(xì)小結(jié)晶,對組織結(jié)構(gòu)破壞程度將大大降低,解凍后的食品基本能保持原有的色、香、味。
欣緣**低溫速凍庫,采用220V/380V壓縮機(jī)制冷,該機(jī)具有節(jié)能能源,自動(dòng)化程度高,體積小,性能穩(wěn)定可靠,不損失水分,不減少質(zhì)量,保持原有鮮度,保持海鮮原汁原味,鮮美口味等優(yōu)點(diǎn)。