中國蜀香工坊麻辣香鍋連鎖**，是天津蜀香工坊**管理有限公司旗下**。

蜀香工坊始終秉承著發掘和弘揚*特色飲食文化，使更多人通過經營蜀香工坊創業成功、同時也能夠為更多的人提供更加美味、健康的美食！讓每一個想創業的人，都能通過我們實現其人生價值及財富夢想！

項目優勢

一、與眾不同的點菜方式

蜀香工坊在全國**吧臺式自助點菜模式，數十種鮮艷漂亮的肉禽、海鮮、蔬菜、菌菇、干貨等食材，整整齊齊的放置在晶瑩透亮的玻璃盤內，消費者根據自已的喜好，現場指揮吧臺點菜員將食材抓拿稱量、算價、結帳，然后食客在餐桌上坐等香鍋上桌，即可大快朵頤。五顏六色的食材讓人垂涎欲滴，緊緊吸引人的眼球，讓人情不自禁，點單率一舉提高了200%、再次消費回頭率一舉提高*。

二、與眾不同的收銀方式

蜀香工坊麻辣香鍋連鎖機構借鑒沿用西式快餐先買單后消費的收銀方式，象在麥當勞一樣快捷方便。想吃啥就點啥，餐餐不重樣，象在自助餐廳一樣開心隨意。吧臺自助點菜方式與傳統菜譜點單方式有革命性的不同，新奇、有趣、直觀、時尚的消費特色，讓食客大為驚奇，大呼過癮，一開張就具有轟動效應和新聞效應，即使不做宣傳都顧客盈門、人氣十足。

與眾不同的管理模式

蜀香工坊總部工廠統一供應濃縮型香鍋底油，老板通過專用底油掌控廚房，掌控廚師，老板掌握主動權，老板管理較其簡單方便?？偛客ㄟ^標準化、流程化、科學化的操作模式，讓一個普通的炒菜廚師，也能在三天之內學會香鍋制作技術，普廚也可變名廚，新手也可挑大梁。

與眾不同的菜品形式

將海陸空各種食材混搭炒成一鍋，香鍋由火鍋盆一樣大的鍋具盛裝，威風八面，氣勢十足，一盆香鍋可千變萬化，吃遍東南西北天下食客。

與眾不同的時尚特色

麻辣香鍋，*特而又時尚的混搭式菜品風格，明快而又時尚的店面裝修，應用總部輕裝修風格，*少、風險小，是5-10萬*創業的項目，不像傳統餐飲裝修***，形象老氣、毫無特色。

流程簡化，人員工資降低50%

做同樣多的營業額，蜀香工坊麻辣香鍋只須傳統餐飲業二分之一的廚工和服務員，一是因為吧臺式自助點菜方式大幅減少了看臺和點菜的服務員，二是因為廚工可在就餐高峰前從事洗菜配菜工作，充分利用了人工。三是因為麻辣香鍋系流水線式的出品設計，減少了配菜的小工和大廚及傳菜員人數。

中國蜀香工坊麻辣香鍋連鎖**，是天津蜀香工坊**管理有限公司旗下**。蜀香工坊**產業孵化基地于2008年創立，擁有將近十年發展歷史。世紀風行專注于現代服務業和特色消費品領域的**策劃、特許*、**技術開發、特色食品和設備的生產制造等全產業鏈式的發展，是中國*，中國連鎖經營協會*會員。公司集**策劃、**運營、**投資、**特許四位一體，在天津（地區）高新區擁有占地達43畝地的善領科技加速器產業園和數千平米的味小二*廚房工廠和調味品廠。