2019中國(杭州)*十一屆**餐飲及餐飲設備餐飲包裝展覽會
2019年3月8-10日 杭州和平**會展中心(紹興路158號)
前言
此次展會邀請到中國連鎖餐飲行業的*與創新者共聚一堂，以“新體驗 新生態—為連鎖餐飲賦能”為主題，從體驗、大數據、供應鏈、跨界經營&營銷及外賣等多個主題出發，共同研討如何重構商業元素、在新市場環境下的進行品牌升級。從新技術、新業態、新模式等多角度商討行業發展的未來之路，為連鎖餐飲企業提供更多新見解和更深度的思考。
5月23日上午 較致體驗 - 連鎖餐廳智能升級論壇
菜品質量終于在一眾餐飲企業中脫穎而出了，刁鉆的消費者又開始要求全新的用餐體驗。恰到好處的氛圍，適宜而又*特的環境，創新而又難忘的體驗，配合品質上乘的菜品，才能成為消費者心目中備受**的一次用餐體驗。
活動日程
以用戶為中心，用新型體驗式業態留住顧客
演講嘉賓：沙祥括 合縱文化*部總經理
奔放 - 體驗拉丁風向
演講嘉賓：趙丙基廣州拉丁餐廳營運總經理
新消費 新體驗 新技術
演講嘉賓：孫凱峰 拍檔電子科技（上海）有限公司 總經理
迎接餐飲新體驗時代
演講嘉賓：劉旻璋，上海彌歐品牌策劃有限公司執行長
這家轟炸朋友圈的冰淇淋店，賣水泥
演講嘉賓：Ricca 嚴琪 MYLAB分子冰淇淋實驗室 創始人
展會活動，論壇活動，會議現場，活動現場
5月23日下午 餐飲企業構建供應鏈的秘訣
餐廳的菜品品質一直是決定餐廳成敗的關鍵因素之一，一旦分店越開越多，如何**菜品質量的統一和口味的一致，原材料的配送時間，是否要建立倉庫，食品安全如何確保等等，初期增長靠產品，持續增長靠供應鏈，這句話現在已經逐漸成為行業共識。連鎖餐飲品牌對于自身的供應鏈體系也要不斷的升級完善和更嚴格的把控。
活動日程
18個月從壹到1000家店的外賣實戰
演講嘉賓：陳建榮 杭州味捷品牌管理有限公司總裁
新消費環境下的供應鏈建設
演講嘉賓：朱啟東深圳百果園實業發展有限公司集團副總裁、商品中心總經理
連鎖餐飲企業*廚房建設與運營
演講嘉賓：李濤 北京時代商聯商業咨詢有限公司總經理
擬邀請：蜀海、武圣
5月24日上午 吸客&引流，大數據打造不一樣的餐廳 聯合主辦：餐飲O2O
外賣市場現如今一片火熱，互聯網技術強勢沖擊，各種外賣平臺、餐飲系統相互交錯，怎么才能有條不紊的運營各類平臺系統？大量的數據涌入，餐飲人怎么才能有效運用和分析這些寶貴財富？會員制又該如何建立，如何維護，讓自己的品牌留住顧客？
活動日程
下半場做餐飲
演講嘉賓：張康 美團點評廣州城市總監
執著本味，苛求新鮮
演講嘉賓：陳小剛潮牛海記運營總監
餐飲如何掘金小程序新藍海
演講嘉賓：林縉 微盟到店事業部產品總經理
用互聯網營銷玩轉新餐飲
演講嘉賓：陳宏亮 深圳市科脈技術股份有限公司創始人、常務副總經理
擬邀請：樂凱撒披薩、零點數據
5月24日上午 新物種、新零售、新勢能發展高峰論壇 聯合主辦：全國工商聯烘焙業公會
大到阿里、騰訊、京東，小到各類初創品牌，都開始玩跨界，談異業整合。與其他業態的整合既可以滿足消費者的多種消費需求，也提供給連鎖餐飲品牌更多營銷創意，可是跨界營銷要怎么玩才能讓人印象深刻？
活動日程
打造高效透明的餐飲解決方案
演講嘉賓：馬駿 京東商城新通路事業部餐飲業務總經理
互聯網+蛋糕=幸福西餅
演講嘉賓：譚志紅 深圳市幸福西餅食品有限公司*運營副總裁
賦能輕餐飲，挑戰新商機
演講嘉賓：汪志剛 品絡匠源集團董事長
新零售連鎖品牌構建
演講嘉賓：上海梵智品牌管理咨詢有限公司
新市場環境下的烘焙邏輯
演講嘉賓：蘇焜 上海焙匠管理有限公司 《*烘焙》導師團專家，原大連面包新語總經理
星巴克咖啡的前面十英尺
演講嘉賓：樊力文 廣州星巴克咖啡有限公司開發總監
展會活動，論壇活動，會議現場，活動現場
5月24日下午 新消費下的餐飲“堂食+外賣”模式轉型 聯合主辦：勺子課堂
當外賣變成眾多消費者每天的“必修課”，在餐飲行業中的地位迅速躥升后，外賣也在成為餐飲商家吸引新客，留住老客戶的利器之一。在一眾不斷涌現的餐飲店中，在**現有堂食經營規模不變的基礎上，更好地適應互聯網時代的外賣經營，提高復購率，也成為了商家運營的難點之一。
活動日程
外賣贏家
演講嘉賓：肖輝 湘約時光 COO
復盤精細化運營，打造外賣爆單商家
演講嘉賓：許爾**上海食亨實業發展有限公司高級副總裁
擬邀請：物只鹵鵝、大鴿飯
本公司是為展會展覽服務有限公司，本公司經營展會項目有**展覽會，*展覽會
