保鮮冷庫之MA氣調貯藏保鮮

重慶再甜制冷設備有限公司下面簡單給大家講解一下：什么是MA氣調保鮮庫，其原理優勢是什么。

MA氣調庫，也稱為塑料薄膜袋氣調保鮮法，或氣調保鮮包裝。

MA氣調帳、氣調包主要有兩種類型：一是主動氣調，即根據不同水果的呼吸速度充入混合氣體，并使用不同透氣率的薄膜；二是被動氣調包，即用塑料薄膜包裹的水果，借助果蔬和作物的呼吸作用，來降低氧氣含量，并通過包裝交換氣體，保鮮冷庫工程，調節氧氣與二氧化碳的比例。

MA氣調貯藏保鮮的原理是什么？

氣調帳保鮮，主要是根據食品的生理特性和保鮮的需要，使食品處于適合比例的包裝中貯藏，以延長其保鮮期。

我們為客戶提供肉類、食品、水產、蔬菜、水果、種子、花卉、茶葉、醫1藥、電子、生物等行業的前期預冷、氣調保鮮、冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運輸和冷藏銷售環節的技術服務。

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維持農產品保鮮貯藏的較適宜溫度

重慶再甜制冷設備有限公司下面簡單給大家講解一下：維持農產品保鮮貯藏的較適宜溫度。

維持農產品保鮮貯藏的較適宜溫度一般水果蔬菜采收后，保鮮冷庫，必須盡快冷卻（預冷至0℃左右），在采收后1－2天內入冷庫。因為采下的果實在氣溫21℃下延遲1天，在0℃下就會減少10－20天的貯藏壽命，保鮮冷庫工程，因此，采后經過分級挑選的果實，入冷庫后3－5天內應迅速冷卻到-1－0℃貯藏 。

重慶再甜制冷設備有限公司，是集制冷設備生產、專業冷庫設計、安裝、維修于一體的綜合性公司。

重慶再甜制冷設備有限公司下面簡單給大家講解一下：果蔬保鮮冷庫的溫度要不要低一點？

或許有不少客戶都聽說過“冷庫溫度越低，食品貯藏時間越長”這個理論，然而這個理論對果蔬貯藏并不適用。果蔬保鮮的適宜溫度一般在0℃左右，少數品種-1℃左右，保鮮冷庫工程，大部分品種是在0~5℃、5~10℃、10~15℃的范圍內。溫度低于0℃，果蔬細胞中的水分會結冰，即使果蔬貯藏時間得到延長，果蔬解凍后也會發軟出水，貯藏時間較短。如無必要，果蔬保鮮冷庫建議以0℃為設計標準。

重慶再甜制冷設備有限公司，是集制冷設備生產、專業冷庫設計、安裝、維修于一體的綜合性公司。

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