前兩天朋友問(wèn)我“手上有二十萬(wàn)的預(yù)算，想進(jìn)軍餐飲，你覺得怎么樣”

首先錢并不是我的錢，其次，20萬(wàn)也不是小數(shù)目，我經(jīng)過(guò)了幾天慎重的思考，才給了他幾個(gè)比較有參考價(jià)值的回復(fù)。當(dāng)然我只是建議，具體的還是看他的決定。唐山外賣平臺(tái)*哪個(gè)好

1.地段

這是較關(guān)鍵的?。。〉囟沃苯雨P(guān)系到租金，是開店成本中較大的一塊。店面所在位置，交通條件，周邊設(shè)施，居民區(qū)，寫字樓，商業(yè)中心…地段決定了目標(biāo)人群和客流量。

2.產(chǎn)品

餐飲尤其是小餐飲主打方便快捷，大而全反而不合適，單一產(chǎn)品更容易出頭。提供的產(chǎn)品少了，原料集中，可以向供應(yīng)商拿到更低的價(jià)格，更好的食材。同時(shí)單一產(chǎn)品意味著上菜時(shí)間快，顧客接待頻率高，翻臺(tái)率高。在店鋪面積和人工有限的條件下，翻臺(tái)率越高意味著收入越高。

3.雇工

餐飲行業(yè)老板入門門檻低，員工的門檻也低。年輕人不愿做，從業(yè)者素質(zhì)比較低。人難招，服務(wù)水平不高。很多店鋪屬于家庭作坊式，老板是大廚，服務(wù)員是家庭成員

4.味道

從前“酒香不怕巷子深”，味道排在*一位?，F(xiàn)在生活講究一個(gè)“快”字，愿意為一頓飯穿城而過(guò)的老饕越來(lái)越少，當(dāng)然這不代表味道不重要。老板做充當(dāng)主廚一來(lái)節(jié)約成本，二來(lái)放心。不然只能高薪聘請(qǐng)主廚。

我總結(jié)了幾點(diǎn)和他分析完，然后又建議到，其實(shí)自己開個(gè)飯店又累又不省心，為什么不做個(gè)外賣平臺(tái)？現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)強(qiáng)勢(shì)崛起，*一家外賣平臺(tái)不但節(jié)省的成本，而且只要開頭聯(lián)絡(luò)好附近商家加入到自己旗下，然后每天只要盯著電腦后臺(tái)運(yùn)營(yíng)就可以了，這樣不是很省事嗎？

外賣的未來(lái)趨勢(shì)

在線外賣平臺(tái)將迎來(lái)三大發(fā)展。

趨勢(shì)一：用戶需求挖掘成下一重點(diǎn)。在線外賣平臺(tái)漸漸從用戶存量著手，提升服務(wù)質(zhì)量，發(fā)掘用戶多方位需求，維持用戶群體。此外，未來(lái)在線餐飲外賣平臺(tái)配送品類除了午餐、晚餐之外，生鮮水果、鮮花、醫(yī)藥等也將成為配送對(duì)象，逐步從正餐向全領(lǐng)域進(jìn)軍。

趨勢(shì)二：各平臺(tái)開始嘗試融合“新零售”。餓了么加入阿里新零售布局，美團(tuán)業(yè)務(wù)體系也正向“線上+線下”方向布局。新零售布局將進(jìn)一步整合資源，拓展到線下的形式能夠增加在線餐飲外賣平臺(tái)目前經(jīng)營(yíng)品類，在線餐飲外賣平臺(tái)或?qū)⒊蔀樾铝闶鄄季值闹攸c(diǎn)環(huán)節(jié)。

趨勢(shì)三：外賣配送體系成短距離配送載體。外賣配送體系強(qiáng)調(diào)線路合理快捷，配送時(shí)間準(zhǔn)時(shí)，配送效率高，隨著在線外賣平臺(tái)近年來(lái)積累的大量運(yùn)力，加上人工智能技術(shù)逐步在在線外賣行業(yè)中發(fā)揮作用。外賣配送體系將成為解決物流配送“最后3公里”難題的有效途徑之一。

o2o是效率、邊界和品牌之爭(zhēng)？

經(jīng)歷了幾年的燒錢大戰(zhàn)，用戶消費(fèi)習(xí)慣逐漸形成，他們開始對(duì)服務(wù)質(zhì)量有了更高的要求，希望能夠享受一站式的服務(wù)，也愿意為更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)買單。在“消費(fèi)升級(jí)”的定義下，真正讓外賣O2O市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)的，一定是從生產(chǎn)力的革新開始，總結(jié)來(lái)看將會(huì)從三個(gè)方向進(jìn)行突破，也即效率、邊界和品牌。

1、平臺(tái)的品牌優(yōu)勢(shì)開始凸顯

如今消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)可度越來(lái)越高，比起原來(lái)的價(jià)格渠道，他們開始更加看重平臺(tái)的品質(zhì)。事實(shí)上，隨著中產(chǎn)**對(duì)品質(zhì)的追求日益加深，如今決定外賣O2O未來(lái)已不再是價(jià)格，而是服務(wù)體驗(yàn)。餐飲外賣市場(chǎng)逐漸變得更成熟，中高段消費(fèi)者正逐漸成為驅(qū)動(dòng)這個(gè)市場(chǎng)的主動(dòng)力量。

外賣就確立了“品質(zhì)用戶+品質(zhì)商戶+品質(zhì)物流”的發(fā)展思路，專注聚焦白領(lǐng)用戶，這群用戶客單**、關(guān)聯(lián)消費(fèi)能力強(qiáng)、注重體驗(yàn)、黏性強(qiáng)，而這樣的定位也讓百度外賣有了很好的先發(fā)優(yōu)勢(shì)，并逐漸在中消費(fèi)細(xì)分市場(chǎng)**行業(yè)。此外百度外賣還起到“品質(zhì)把關(guān)人”的角色，嚴(yán)格篩選品質(zhì)商戶，拒絕無(wú)證商家，設(shè)立商戶分級(jí)機(jī)制，資源向優(yōu)質(zhì)商戶傾斜。同時(shí)在服務(wù)上以品質(zhì)物流嚴(yán)格要求，打造了較強(qiáng)物流系統(tǒng)并且**時(shí)賠付。

從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，百度外賣雖然已被餓了么收購(gòu)，但數(shù)年來(lái)，百度外賣在白領(lǐng)市場(chǎng)等高段領(lǐng)域的深耕，這會(huì)加強(qiáng)餓了么在市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。如今百度外賣已形成“安全有**”、“技術(shù)全”、“服務(wù)有品質(zhì)”、“創(chuàng)新”、“管理嚴(yán)格”的整體印象，這種品牌優(yōu)勢(shì)，后來(lái)者其實(shí)很難追趕。

唐山外賣平臺(tái)*哪個(gè)好由北京唐古拉網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司提供?！巴赓u招商,外賣*”就選北京唐古拉網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司（），公司位于：河北省廊坊市廣陽(yáng)區(qū)發(fā)展大廈A座513室，多年來(lái)，唐古拉堅(jiān)持為客戶提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：張經(jīng)理。歡迎廣大新老客戶來(lái)電，來(lái)函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。唐古拉期待成為您的長(zhǎng)期合作伙伴！

搜點(diǎn)外賣是一款專注于線上城鎮(zhèn)區(qū)域服務(wù)的O2O平臺(tái)，隸屬于北京唐古拉網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司。北京唐古拉網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司，是一家專注于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)開發(fā)與服務(wù)的創(chuàng)新公司，公司于2016年10月投入巨資打造縣城+城鄉(xiāng)的搜點(diǎn)外賣平臺(tái)。經(jīng)過(guò)一年多的發(fā)展運(yùn)營(yíng)測(cè)試，獲得了眾多合作伙伴的認(rèn)可，公司于2018.3.3號(hào)正式啟動(dòng)招商*。搜點(diǎn)外賣是一個(gè)定位于縣城+鄉(xiāng)鎮(zhèn)的本地服務(wù)平臺(tái)，平臺(tái)包括：外賣點(diǎn)餐，在線訂單，跑腿服務(wù)，滿足城鎮(zhèn)區(qū)域不出門也能消費(fèi)的生活習(xí)慣，一個(gè)APP平臺(tái)解決你的生活所需。在這個(gè)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+成了真正的機(jī)會(huì)點(diǎn)，成為各行業(yè)創(chuàng)造財(cái)富的的真正風(fēng)口，在中國(guó)的一，二線城市移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)**，市場(chǎng)趨向飽和，本地O2O于一體的社區(qū)型服務(wù)APP成為了城鎮(zhèn)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的空白市場(chǎng)。