狗牯腦茶的沖泡方法，首先用水很重要，水質(zhì)跟茶葉口感有很大關(guān)系，較好的是山泉水，次之井水，純凈水，較次自來(lái)水。水溫要求在85度左右，**過(guò)85度以上優(yōu)質(zhì)綠茶的葉綠素在過(guò)高的溫度下易被破壞變黃，同時(shí)茶葉中的茶多酚類物質(zhì)也會(huì)在高溫下氧化也會(huì)使茶湯變黃，很多芳香物質(zhì)在高溫下也很快揮發(fā)散失，使茶湯失去香味。
    茶具選擇：高檔細(xì)嫩名綠茶，一般選用透明度好的玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無(wú)須用蓋，這樣一則增加透明度，便于人們賞茶觀姿；二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。
品茶：品嘗茶湯滋味，宜小口品啜，緩慢吞咽，讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，細(xì)細(xì)領(lǐng)略名綠茶的風(fēng)韻。此時(shí)舌與鼻并用，可從茶湯中品出綠茶嫩茶香氣，頓覺沁人心脾。

狗牯腦產(chǎn)于江西省遂川縣湯湖鎮(zhèn)狗牯腦山。遂川三寶之一！
狗牯腦山矗立于羅霄山脈南麓支系群山之中，坐南朝北，山南為五指峰，北為老虎巖，東北面5公里處有著名的湯湖溫泉。山中林木蒼翠，溪流潺潺，終年云霧繚繞，四時(shí)清泉不絕，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，土壤肥沃，是得天*厚的名茶產(chǎn)地。
高瞻遠(yuǎn)矚是一種動(dòng)力，使我們追趕極限，透過(guò)發(fā)展及推廣高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，融匯成一不斷創(chuàng)造**的事業(yè)體;狗牯腦茶葉要不斷成長(zhǎng)蛻變，狗牯腦要成為茶葉**參與者，狗牯腦要成為大*地區(qū)*一**品牌。