? ? ? 臺式甜品秉承閩臺傳統甜品的特點并添加自己的**，閩臺甜品*1大的特點，網紅甜品店名字，是那種充滿濃濃溫情的復古風格，所用材料如:仙草、芋圓、豆花...這些在街邊店鋪司空見慣的小食材，甜品網紅店**榜，說不上有多么特殊，也沒有特別**，卻是閩臺經久不衰的經典味道，所以會讓人有一種'返璞歸真'的感覺。就拿臺式甜品中的芋圓點心來說，就像是把小時候的甜點回憶、西式吧臺與中式古董桌椅、喜慶的大紅燈籠、**的收銀系統點餐設備相結合，被稱為'復古的時尚'。

? ? ? ?在中國甜品特具特色的要數廣州。廣州是一個甜蜜的城市，真的。雖然沒有鄧麗君那象花兒開在春風里一樣的笑容，雖然沒有張曼1玉、黎明蘊籍而悠長的愛情，但是這里有可以嘗到嘴里的，實實在在的美味甜品。

? ? ? 甜品遍布世界，青山網紅甜品，幾乎是所有好食者的恩物。但是，象廣州這樣在大街小巷正兒八經開著店專門賣甜品的地方卻不多。也許是在南方蔗糖產區的緣故，廣州甜品多不勝數，其中特有一大類是流質或者膏狀的，廣州人稱之為'糖水'。街上的甜品店賣的也多是這類，所以也叫'糖水鋪'。

折疊水果塔水果塔

原料:消化餅干6片、草莓3顆、獼猴桃2個、藍莓粒(醬)少許、牛奶320克、細砂糖65克 、蛋2個 、玉米粉20克、低筋面粉15克 、奶油10克

做法:

1. 水果洗凈瀝干后，草莓切半、獼猴桃去皮切成薄片備用。

2. 將材料6拌勻備用，人氣網紅甜品店，牛奶煮至90度即可沖入材料6中拌勻。

3. 移至爐火上以隔水加熱方式加熱至膠凝狀，離火再加入奶油拌至*冷卻，即為布丁餡。

4. 將布丁餡裝入擠花袋中，分別擠適量于每片消化餅上，再依序排上草莓、獼猴桃及少許藍莓粒即可。

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