修剪石榴樹的枝葉

常見石榴樹形即是灌木式多主干自然半圓形（或圓頭形）樹冠和主干自然開心形樹冠。此外，還有定干后培養成單主干自然開心形的。主干疏層形也偶有所見，但較少。雖然石榴樹形類型不多，但人們在多主干自然半圓形（或圓頭形）和多主干自然開心形的基礎上，因樹制宜，對樹冠進行人為地控制和調整，仍能奪得較高的產量。這兩種樹形在生產中得以廣泛應用。 

一、多主自然半圓形（或圓頭形）整形方法 

石榴任其生長，常自根際叢生萌蘗。如栽后隨時除去萌蘗，即可形成灌木式多主干自然半圓形樹冠。一般栽后，*一年任其生長，*二年留2—4干，除去多余萌蘗，以后隨時清除基部萌枝和根蘗（當地群眾叫做清墩）。在所留主干下部（0.5—1米）以下的分枝隨年齡的增長和樹冠擴大要逐步清除，而且每年要及早清除根際萌蘗，以利通風透光和集中養分促使樹冠生長。同時使每個主干皆著生3—5個主枝，向樹冠四周生長，使樹冠逐步擴大，產量逐步提高。 

二、多主干自然心形整形方法 

多主干自然開心形是在多主干自然半圓形（或圓頭形）的基礎上，變化而來，整形方法基本相同，只是后者中間少一個垂直向上生長的主干，而構不成半圓形，卻形成了多主干自然開心形。 

三、單主干自然開心形整形方法 

石榴產區認為單主干自然開心形也較好。即栽后選留一個主干，并在高度60—80厘米處剪斷，即所謂定干。長出后選留3—5個強健枝作長主枝，不留中干，其余枝可疏除，或加以控制暫時保留以輔養樹體。各主枝間隔為15—20厘米，較低一枝距地面約30厘米。各主枝向四周方向生長，各主枝的生長勢要均衡，但需注意角度開張。因石榴樹生長旺，枝條直立，必需時進行撐拉。于冬剪時根據需要主枝延長枝可剪去1/3，促其下部多生分枝，如此剪法繼續2—3年，即可完成樹體骨架，即單主干自然開心形。由于石榴枝干柔韌，進入結果期后可任其生長，解放會自然開張，只對內膛的徒長枝，橫生枝加以控制即可。 

要這幾種樹形中，多主干自然半圓形（或圓頭形），因樹冠內光照條件差，表現果實品質差，著色不良，并有大小年結果現象，不如兩種開心形好。兩種開心形現在生產中得以運用，并取得良好效果，均值得推廣

夏季，是石榴樹生長的重要時節，在這個時節，做好石榴樹的施肥管理工作是增加石榴樹種植產量和質量的一個重要措施。現將夏季石榴樹的施肥管理技術介紹如下。

一、環狀溝施肥

此法適于平地石榴園，在樹冠垂直投影外圍挖寬50厘米左右、深25-40厘米的環狀溝，將肥料與表土混勻后施入溝內覆土。此法多用于幼樹，有操作簡便、經濟用肥等特點。但挖溝易切斷水平根，且施肥范圍較小。

二、放射狀溝施肥

在樹冠下面距離主干1米左右的地方開始以主干為中心，向外呈放射狀挖4-8條至樹冠投影外緣的溝，溝寬30-50厘米、深15-30厘米，肥、土混勻施入。此法適于盛果期樹和結果樹生長季節內追肥采用。開溝時順水平根生長的方向開挖，傷根少，但挖溝時要躲開大根。可隔年或隔次更換放射溝位置，擴大施肥面，促進根系吸收。

三、穴狀施肥

在樹冠投影下，自樹干1米以外挖施肥穴施肥。有的地區用特制施肥錐，使用很方便。此法多在結果樹生長期追肥時采用。

四、條溝施肥

結合石榴園秋季耕翻，在行間或株間或隔行開溝施肥，溝寬、深、施肥法同環狀溝施肥法。下年施肥溝移到另外兩側。此法多用于幼樹園深翻和寬行密植園的秋季施肥時采用。

五、全園施肥

成年樹或密植果園，根系已布滿全園時采用。先將肥料均勻撒布全園，再翻人土中，深度約20厘米。優點是全園撒施面積大，根系都可均勻地吸收到養分。但因施得淺，長期使用，易導致根系上浮，降低抗逆性。如與放射溝施肥法輪換使用，則可互補不足，發揮較大肥效。

六、灌派式施肥

即灌水與施肥相結合，肥料分布均勻，既不傷根，又保護耕作層土壤結構，節省勞力，肥料利用率高。樹冠密接的成年樹果園和密植果園及旱作區采用此法更為合適。采用何種施肥方法，各地可結合石榴園具體情況加以選用。采用環狀溝施肥、穴狀施肥、條溝施肥、放射狀溝施肥時，應注意每年輪換施肥部位，以便根系發育均勻。

石榴樹采摘果后管理技術

　　九月上中旬，石榴陸續成熟進入采收階段，必須及時做好采果后的管理工作，以加快樹勢恢復，促壯結果母枝，為明年高產穩產奠定良好的基礎。

　　清除園內的雜草、枯枝落葉和落果，剪除樹冠內部的陰枝和樹冠外部的病蟲枝、干枯枝、纖弱枝、重疊枝、過疊枝、損傷枝，短截落花落果枝、采果枝和徒長枝，集中園外深埋或燒毀。

　　及時施好采后肥。在采果后5～10天內施，以優質有機肥或氮磷鉀復合肥為主。五年生以上的樹，每株施漚制腐熟的人畜禽糞40～50千克，或施氮磷鉀復合肥3～4千克。在樹冠下的表土上挖4～6條深15～20厘米、寬25～30厘米、長80～100厘米的放射溝，均勻撒施在放射溝內，回土覆蓋即可。

　　加強病蟲防治。清園修剪后，樹冠內外葉面噴施一次0.8～1波美度的石硫合劑水溶液;在樹勢恢復期間，還必須每15～20天樹冠噴灑一次1000倍樂斯本、800倍甲基托布津混合液，或800倍敵百蟲、600倍多菌靈混合液，或1000倍敵敵畏、600倍敵克松混合液，連噴2～3次，均勻噴濕所有的枝葉，以開始有水珠往下滴為宜。

　　石榴樹**施肥

     　一、施肥時期　　施肥時期是否科學合理的關鍵在于抓住石榴樹在生長發育過程中的幾個需肥臨界期，石榴樹施肥分為基肥和追肥。基肥一般用優質有機肥，能常年均衡供應石榴樹各種營養元素。基肥較好秋施，結合土壤深翻施入，此時正值石榴根系的*二次生長高峰，新根發根多，生長速度快，切斷的根容易愈合再生，所發生的白色吸收根能吸收部分營養，利于恢復樹勢和增加儲備營養，而且大部分有機質在土壤中經過充分腐熟，可在春季石榴開花、萌芽期吸收利用。

　　追肥時期的確定主要根據物候期的進程和生長結實的需要及時進行營養補充。 (1)萌芽前及花后追肥：主要是補充貯藏營養的不足，提高坐果率和新梢生長，以復合肥為主。 (2)膨大期追肥：促進新梢生長及花芽分化，施適量氮肥，多施磷鉀肥，以三元復合肥為主。(3)采前追肥：以速效鉀肥為主，可促進果實膨大，提高果實品質，一般在采前15天施入。 (4)采后追肥：主要是對消耗養分較多的品種或樹勢衰弱的樹追肥，可增強樹勢，增加貯備營養。

　　二、合理確定施肥量

　　1.有機肥作為**石榴的基礎肥料。從我區石榴生產施肥水平來看，**石榴生產施用的有機肥畝用量應在4000-5000kg，而生產上畝用量僅為600-800kg，有機肥施用嚴重不足，從而增加了化肥的施用量，這也是石榴品質下降的原因之一，有機肥能改良土壤，增加土壤能力，減少環境污染，能顯著提高石榴產量和品質。

　　2.測土配方施肥。測土施肥對提高坐果率，保持持續、穩定增產作用很大。測土施肥量的確定，不僅要考慮石榴園的生長需肥量、肥料利用率及石榴生長情況等因素，還要綜合分析，酌情增減。據測定，畝產2300kg石榴園，較適宜的氮、磷、鉀用量和配合比例為：純氮21.2kg/畝、純磷 18.4kg/畝、純鉀9.6kg/畝，n：p2o5：k2o為14：18：18，而適宜的配方比例與石榴產量、土壤n、p、k養分含量有關，因此，應根據不同石榴的產量、水平和土壤的供肥能力，確定各種肥料的適宜用量。

　　三、施肥方法

　　根據石榴需肥特點以及各種化學肥料的特性科學施肥。幼樹采用環狀溝施，位置在樹冠外緣;盛果期采用放射狀溝施，按根系分布情況，放射溝應挖成里淺外深的形式。樹中干一頭約10-20cm，距中干遠的一頭約30-40cm。粘土土壤硬實，保肥性強的土壤可適當深施，以引導根系向深處擴展，而沙土養分易流失，宜淺施。放射溝要每年更換位置，以達到全園土改的目的。

　　四、科學配施微肥

　　隨著石榴產量的不斷提高和老石榴園的重復使用，大量的營養元素每年都從土壤中帶走，以致部分微量元素缺乏。目前各地的石榴園由于鋅、硼等微量元素的缺乏，石榴的品質和產量已受到影響。石榴缺梓時，春季發芽較晚，細葉簇生，葉細小，花芽減少，不易生果，果小，初病幼樹根系發育不良，老病樹根系有腐爛現象，樹冠稀疏，不能擴展，產量很低。預防措施： (1)土施法：結合施肥株施硫酸鋅0.1kg，此法有效期長。 (2)葉面噴施：花前2-3周噴施硫酸鋅溶液1-2次。硫酸鋅溶液的配制比例為36%，即硫酸鋅1kg、生石灰0.7kg、水200kg，此法不但可以減少小果的產生，而且也可提高坐果率。石榴園缺硼時，初期**梢出現不規則壞疽，上位葉片黃化，中度缺乏時**芽枯死，生長停頓，末期**梢發生枯萎現象。預防措施：可于始花期前后 1220.2%硼砂或0.1%硼酸作葉面肥噴施2-3次;也可結合施肥株施硼砂20g。微肥根施時一般要與春肥或秋肥施用結合進行，并注意用量不能過多，以免引起肥害。

　　石榴怎么冬剪

　　一、培養石榴樹形：

　　石榴因其主干不明顯，在庭院栽植時，為防止畜禽危害，減少占地面積和美化環境，應采用雨傘張開形，主干在1.2米以上再留枝。田間栽培應以平頭縱枝形為主，以便于管理和獲得早期豐產。

　　二、石榴樹適當晚剪：

　　石榴枝條組織疏松、耐寒性差，為減少凍害，冬剪應延至2月下旬進行為宜。

　　三、石榴樹應冬夏剪結合：

　　冬剪往往造成樹勢過旺，不利于形成花芽，因此，在生長期間，還要結合抹芽、扭枝、摘心、疏梢等措施來調節樹勢。

　　四、修剪要適中：

　　石榴對修剪敏感，耐剪性差，冬剪量大會產生春旺，營養枝條增多，影響其坐果率;夏剪量大又會造成樹勢弱。因此，對樹勢弱的石榴樹應適當增加冬剪量，對旺樹要適當增加夏剪量。

　　五、石榴樹不宜短截：

　　石榴修剪以疏枝和

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軟籽石榴苗：軟籽石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。軟籽石榴口感好，汁水多，甜度高。以其*特的風格而**。籽大、色紅、味甜，落地不沾塵土。籽粒中無核無渣，食之甜汁欲滴，滿腮生津，是宴賓佳品。

 

泰山紅石榴苗：果實個大，平均單果重500克，大果重750克。果實近圓形或扁圓形，果面光潔，呈鮮紅色，外形美觀，果實皮簿，籽粒鮮紅、透明、粒大肉厚，核半軟，平均百粒重54克。汁多、味甜微酸，含可溶性固形物17-19%，VC含量每百克含11毫克，含糖量達19.1%，并含有多種其它維生素及微量元素，口感好，品質上等，風味較佳。中秋佳節成熟，耐貯運。泰山大紅石榴適應性強，壽命長，耐瘠薄，抗旱、適栽范圍廣，適用于道路、公園、庭院、四帝綠化美化及山嶺薄地、輕鹽堿地等栽植。

 

大青皮石榴苗：一般單果重630克左右，特大果重1580克，果皮厚0.25-0.4厘米，其重量約占47.7%。心室8－12個，室內有籽430－890粒，百粒籽重44克，籽粒鮮紅或粉紅色、透明。可溶性固形物含量11－16%，甜味濃，汁多，核較硬，百粒核重約為4克，可食部分約為52.3%。其特點是：抗病蟲害能力強，耐干旱、瘠薄，果實耐貯運。果型特大，色艷味美，品質較上，適應性強，豐產性能好，適合大量發展。

 

大紅袍石榴苗：樹冠較大，枝條粗壯而稀疏，中、長枝較少，葉叢較多。葉片較大，長橢圓形，花濃紅色，果大近圓球形，平均單果重300克，大果達715克，果實成熟時有縱棱，果皮較厚，底色黃白，彩色濃紅，光潔鮮艷，深熟時果面易老化，呈較淺稠密的細小裂紋，貌似果銹。其特點是：籽大，色濃紅，味甜，汁液較多，可溶性固形物15至17%，品質較佳。

 

蒙陽紅石榴苗：果實大，近球形，平均單果重512g，大果重1255g；果皮鮮紅色，果面潔凈且具光澤，艷麗美觀；籽粒大肉厚，晶瑩呈鮮紅色，百粒重平均為54g，汁多，味甜微酸，含可溶性固形物17.2%，可滴定酸0.43%，每1009可食部分含維生素Cl2.7mg；核半軟，口感好，營養價值高，品質較佳。在山東的魯中南地區，4月上旬萌芽，5月上旬開花，花期持續到7月中旬，果實成熟期為9月中下旬，10月下旬落葉。適應性強，抗旱耐瘤薄，病蟲害少，無論栽培在土層較深厚的平原，還是土壤貧瘸的山區丘陵，均能生長良好。冬季在-17℃的氣溫下，除個別停長晚的新梢有輕微凍害外，大都能安全越冬。蒙陽紅石榴新品種，曾獲“國家專利技術暨新產品博覽會”金獎和“**農業科技博覽會”金獎。被國家列為農業科技****目。 

突尼斯軟籽石榴苗：果實近圓球形，微顯棱肋，果個大而整齊，平均單果重406g，大果重達717g。成熟后向陽處果實全紅，間有濃紅斷續條紋。果皮光潔明亮，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率為61.9%，籽粒紅色，百粒重56.2g，肉汁率91.4%，含糖量15.5%，風味甜，品質優，成熟早，8月上旬開始著變紅，9月上旬完全成熟。突尼斯石榴抗旱、抗病，適應范圍廣，擇土不嚴，無論平原、丘陵、淺山坡地，只要土層深厚，均可生長良好，但1-2年生幼樹需根部培土防寒。或者嫁接提高其抗寒性。在試驗園中單果售價15-20元，并且供不應求。不僅填補了8月份果品市場上沒有石榴果品的空缺，滿足了市場需求，而且一真正的軟籽特點，將會改變人們的消費習慣。專家預測，突尼斯石榴將成為石榴主產區更新換代的新品種，綜合性狀來看，風味甜，品質優，成熟早耐儲藏，籽粒大，籽粒軟，這是石榴中難得的珍品。

 

紅如意軟籽石榴苗：紅如意石榴”是以“突尼斯軟籽石榴”為母本，“粉紅甜石榴”為父本，經雜交選育獲得。“紅如意石榴”枝條較密，成枝率較強；幼枝紅色、四棱，老枝多細長、枝梢多數卷曲，枝刺少。葉狹長橢圓、濃綠；花紅色，5—7瓣。果實近圓形；果皮薄，果個大，平均單果重610克，籽軟可食。與相似品種“突尼斯軟籽石榴”比較的不同點見如下：平均果重皮色，突尼斯軟籽石榴406.7g黃紅，紅如意石榴610g全紅。“紅如意石榴”要求在冬季溫度不低于零下26攝氏度，土層較厚，沒有積水和鹽堿的地方栽植。

石榴采收

石榴每年開3次花，故有3次結果，一般以頭花果或二花果發育良好。應根據品種特性、果實成熟度及氣候狀況等分期及時采收。石榴果實成熟的標志是：

⑴果皮由綠變黃，有色品種充分著色，果面出現光澤。

⑵果棱顯現。

⑶果肉細胞中的紅色或銀白色針芒充分顯現。

⑷籽粒飽滿，果實汁液的可溶性固形物含量達到該品種固有的濃度。成熟果雨前采收，陰雨天氣禁止采收

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