單縣羊湯是一種近年來剛興起的美味食物，發源于單縣，采用中原地區所*有的羊肉改良制作，新時代單縣羊湯主要食材是初秋新羔羊和新鮮山羊，配上湯料，單縣羊湯口感脆嫩，同時又擁有*特的香，二者巧妙融合，叫人無法抗拒，是一種*的街邊美食。

單縣羊肉湯已有200年的歷史，與我國許多名吃齊???名。如金華火腿、北京烤鴨。有南腿北鴨、中間湯之稱。在*名吃譜上，以湯入譜的只有山東單縣羊肉湯，被國人稱為“天下*一湯”。

單縣羊肉湯已有數千年歷史。原始社會末期，舜的老師單卷及其部落就生活在單縣一帶，他們過著半耕半漁半牧的生活。當時飼養的家畜主要是青山羊，而羊的吃法，由燒烤演變為主要吃肉喝湯。單縣羊肉湯經過幾千年的改進，制作工藝越來越完善。其正式掛牌面向市場已有近**的歷史。單縣羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩，*具特色。八十年代，即被收入中國名菜譜。

近幾年，餐飲行業真的是蒸蒸日上。不管是小吃、火鍋、面食，還是各種當地特色風味的食物，都很受到市場的強烈歡迎。今天餐飲行業會如此*，都是因為人們的生活能越來越好，對于吃的要求也越來越高。

餐飲行業不能落入一種較端的境地，像現在崛起的90后，他們的消費更加自由，反正我也不習慣吃個飯有人寸步不離，上個廁所有人遞紙，感覺不自由。餐飲服務的發展只能是兩個方向，就是火鍋休閑，和快餐速度。一個講求慢和自由，一個講求快速節奏，一個是為了生活而吃飯，一個是為了吃飯而生活。快餐都是為了解決溫飽，大家都是在工作時間，比如中午，而前者就不只是中午。

單縣羊湯還有這樣幾句俗話：

喝了羊肉湯，老人更健康。

多喝羊肉湯，少年更強壯。

單縣羊肉湯，暖胃腎亦剛。

單縣羊肉湯，*美名揚。

北京品味軒餐飲培訓已成立十幾年，教學畢業的學員遍布全國各地省會地區，研發改進了上百種美食配方技術，類別包含早餐、小吃、街邊小錘吃、火鍋、快餐、燒烤，甜點，地方美食等等，餐飲行業現如今已成為了大眾創業的手選項目之一。民以食為天，每個人每天都離不開食物，所以說選擇餐飲美食行業是一個正確的選擇。

培訓地址：北京市朝陽區小紅門橋

培訓老師：陳老師(現在咨詢還有優惠哦~)