下面我們分析一下山東西紅柿的營養成分？

其主要的營養成分為：味道酸甜可口，營養豐富，無論生吃還是熟吃，都是餐桌上頗受歡迎的一道美味。從食物成分表得知，每 100g 番茄鮮果含水分 94g 左右、碳水化合物 3. 3～ 5. 8g、蛋白質 0.9g左右、維生素 C14 ～ 33mg，以及胡蘿卜素、礦物鹽、有機酸等。而且，附近哪里有蕃茄種植基地，還含有許多形成美味成分的谷氨酰胺，在飯店里是大家喜歡的食品和食物。

西紅柿屬中光性植物，對日照長短的要求比較寬，新鄉蕃茄種植基地，每日以16小時左右的光照條件比較好。西紅柿光飽和點為7萬勒，一般應保持3萬~3.5萬勒。光照充足，光合作用旺盛，花芽分化正常，結果多，產量高；光照不足，莖節細長，葉片變薄，葉色變淺，優質蕃茄種植基地，花芽分化時間延遲，花質變劣，容易落花落果。山東西紅柿**。西紅柿生長發育要求較高的土壤濕度和較低的空氣相對濕度。

種子選擇番茄種子大小與籽粒飽滿程度對種子發芽、幼苗生長以及產量都有一定影響.可采用篩選和水選相結合的方法，挑選出籽粒大且飽滿的優質種子。具體做法是:先用直徑2-5毫米孔徑的圓眼篩.篩出小粒種子，然后將大粒種子倒人清水或5%鹽水里.充分攪拌。這樣.比重小、籽粒不飽滿的癟粒浮在水面.將其撈除.選用下沉飽滿的種子作為播種材料。

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