燕麥經過精細加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的食品。其中的膳食纖維具有許多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排泄，有利于減少血管癥的發生；可通便導泄；燕麥片屬低熱食品，食后易引起飽感。此外，燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環、緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏松、促進傷口愈合的功效。

選擇燕麥片類產品的簡單提示：

1 盡量不要選擇甜味很濃的產品。這意味著其中50%以上是糖粉。

2 盡量不要選擇口感細膩粘度不足的產品，這說明其中燕麥片含量不高，糊精之類成分含量高。

3 盡量不要選擇添加奶精/植脂末的產品，因為這種成分對健康不利。

4 香氣是香精帶來，而不是純燕麥片帶來，因此香濃的產品未必品質好。

燕麥片5 盡量選擇能看得見燕麥片特有形狀的產品，即便是速食產品，也應當看到已經散碎的燕麥片。

6 如果包裝不透明，注意看一看產品的蛋白質含量。如果在8%以下，那么其中燕麥片比例過低，不適合做為早餐的唯1食品，必須配合牛奶、雞蛋、豆制品等蛋白質豐富的食品一起食用。

陜西川谷農業科技有限公司分享：從健康角度來說，自己煮的更好一些。因為煮的燕麥片可以提供飽腹感，血糖上升速度較慢。同時，這些需要煮的燕麥片中沒有加入任何添加成分，如砂糖、奶精、麥芽糊精、香精等。一些速食純燕麥片只要一兩分鐘加熱即可，它們也是比較好的選擇。自己動手中糧山萃每日藜麥混合麥片加牛奶并不麻煩，總比吃加了奶精的產品健康得多。

陜西川谷農業科技有限公司成立于2018年4月，注冊資金為200萬元。公司目前主要致力于農業特產的生產和營銷，并且擁有農業特產研究能力，運營農業相關特產的知識商品推廣。公司與2018年12月21日成為廈門市簡營網絡科技有限公司西安市城市合伙人，傾力合作打造“川谷健康生活”社交電商平臺。定位：健康生活社交電商平臺。使命：以人為本，健康生活。愿景：持續研究陜西農業特產，構建農業特產知識洼地。**觀：誠信、創新、服務、共贏員工發展：公司重在員工的培訓，在工作中不斷提高員工的自身技能，打造superstrong個體。