醬香型白酒：醬香型白酒是以高粱，白酒定制，小麥為原料，經發酵，蒸餾，白酒代理，貯存，勾兌而釀制成，具有醬香型特點的蒸餾酒。酒色微黃而透明，醬香、糊香配合協調，口味細膩，空杯留香持久。 ? 醬香型曲酒釀造十分講究時令，要在重陽以后方能投料，這是因為重陽以后秋高氣爽，酒醅下窖溫度低，發酵遲緩，白酒，酒質好。醬香型酒在工藝操作方面與清香型、濃香型酒的區別：釀酒用高溫曲、碎石窖、糙沙、堆集、多輪次發酵烤酒，而且用曲大，周期長。

白酒招商：白酒招商市場調研不能盲目性一定要有目的性，現在的市場在流通的渠道零售價偏低，類似于網點的銷售價并不是很低，反而還**自己產品。另外在其他的白酒*渠道是裸價操作，自己的公司產品有銷售獎勵，這樣下來費用不是很貴，但是在價格體系中競爭是沒有問題的，并不想有些白酒代理經銷商說的那樣。整體來看，自己的產品在市場都是有可操作空間的。

米香型白酒：以大米為原料，經半固態發酵，蒸餾，貯存，勾兌而釀制成的，具有小曲米香特點的蒸餾酒。口味柔和，九貝勒白酒，蜜香清雅，入口綿甜，后味怡暢。米香型酒風味質量要求是“蜜香清雅、入口綿柔、落口爽凈、口味怡暢”。香氣成分以乳酸酯和酸酯含量較多，并含有較多量的醇物質。其釀酒工藝是以大米為原料，小曲固態堆積**培菌糖化后，加水進行半固態發酵、蒸餾。釀造流程：1.浸米、蒸煮2.揚冷、拌曲( 3 )入缸固態培菌糖化（4）半固態發酵（5）蒸餾（6）原酒貯存。

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惠風酒業（上海）發展有限公司，系一家集中國白酒行業資源整合、生產釀造、銷售于一體的綜合性酒企，擁有自己的獨立品牌，自主知識產權。公司力爭用三至五年時間，全面整合中國境內名酒白酒市場。做到讓老百姓喝得起名酒、好酒，喝的上真正的糧食美酒。公司將始終堅持，酒是糧食造，我是糧食人的純樸理念，釀制糧食美酒，傳承古法技藝作為實際行動。堅決杜絕酒精勾兌，是惠風酒業打造品牌酒的初衷。圍繞這個初衷，做到讓百姓買了安心，品了舒心，喝了放心。讓昔日**貢酒，真正走入尋常百姓家。