盛花期后CPPU處理濃度差異對經過盛花期CPPU處理的果實品質的影響（試驗3）
滿開10~15天后追加不同濃度的CPPU處理對果穗外觀和果實品質的影響如表4所示。穗緊密度兩年處理區間均無顯著差異。果皮色2009年的10ppm?CPPU處理區比5ppm和無處理區顯著低下。果銹癥發生程度雖然2008年的5ppm?CPPU處理比對照區顯著低下，但2009年和2010年處理區間無顯著差異。果梗徑2009年的兩CPPU混用區均比對照區顯著更粗。果粒重CPPU兩混用區均比對照區顯著更大，由此帶來的果穗重也是CPPU兩混用區均比對照區有顯著更大的傾向。果肉糖度2008和2009年的10ppm處理區均比對照區顯著低下。


CPPU開花前噴霧和盛花期時的不同處理濃度組合，與開花前無噴霧和盛花期3ppm處理后對果實的品嘗比較（試驗4）
以2ppm開花前CPPU處理為前提，盛花期不同濃度的CPPU處理對果實的品嘗評價及影響如表5所示。評定對處理區有果肉整體變軟，果皮整體變硬的傾向，對照區和盛花10ppm處理區之間差異明顯。

調節劑的使用


陽光玫瑰本身是一個有核品種，通過幾年的栽培觀察，我們發現有核葡萄的口感、坐果、品質都沒有無核的表現好，所以陽光玫瑰的無核處理是必要的。


陽光玫瑰的無核、保果及膨大的處理必須結合樹勢、肥水及配合修花。


1、見花時修花，留下端4到5公分的穗尖。陽光玫瑰松散的果粒容易落粒，果穗應做的緊湊，不做拉花處理。


2、花全部開放至開放后3天內用25ppmGA3（赤霉素）+2ppmCPPU（氯吡脲）+200ppmSM（鏈霉素）處理。


3、*一次處理后12天后用25ppmGA3（單獨處理果粒12克左右）或25ppmGA3+2ppmCPPU處理（復配處理果粒16克左右）。

開花前的CPPU處理對經過盛花期CPPU處理的果實品質的影響（試驗1）
試驗在2008、2009和2011年實施，使用表1所示H型短梢整枝和一字型長梢整枝樹供試。開花前的CPPU處理2008年為展葉6枚期時以0（水+延展劑處理，以下相同），1和2ppm對花穗噴霧，2009年為展葉7枚期以0,1和2ppm對花穗噴霧，2011年為展葉7枚期以0和2ppm對花穗噴霧。各處理區設定是H字型短梢整枝樹以主枝為單位（每1處理區約30穗），一字型長梢整枝樹以側枝為單位（每1處理區約10~15穗），每樹2次重復噴霧。另外，各處理液使用了延展劑Approach?BI?1000倍混用，噴霧使用手提式噴桶進行，噴霧程度為花穗上有藥液凝聚滴落。盛花期的植調劑處理是，在各年各處理區單穗內所有花蕾開花后的時點（完全開花期），均以GA3?25ppm?+?CPPU?3ppm混用對果穗浸漬。盛花10~15天后的植調劑處理是各區均以GA3?25ppm對果穗進行浸漬。


果穗外觀的調查在全供試穗剛要收獲前進行。果皮色2008年和2009年以色彩相近的舊農林水產省果樹試驗場制作的梨地用比色表，2011年以香川農試制作的‘陽光玫瑰’專用比色表進行了測定。果銹癥發生度設定為0：「無」~3：「幾乎**果粒褐變」，其間再以0.25為單位區間劃分為合計13階段指數值進行評價。穗緊密度以0：「低」，1：「中」，2：「高」為設定，并在此基礎上以0.5為單位區間劃分為合計5階段指數值，用目視的方法在2009和2011年進行了判定（*1圖）。各樹各處理區的果穗和果粒大小為每年盛花95~105天收獲后，穗重稱量后粒重以[穗重-果軸重]/果粒數]算出，果肉糖度選取果皮色平均的4~5粒以屈折計（PR-101α，Atago）進行Brix測定。然后2009年和2011年，對各調查穗的果梗10支一組以電子游標卡尺對中間部分的粗度進行了測定。
葡萄名家：葡萄大王與陽光玫瑰不得不說的故事
三十年如一日，探索精品葡萄
近兩年，葡萄產業比較低迷，然而在這不佳的市場行情下，學強的葡萄園卻是*樹一幟，葡萄一上市就迅速**，去年學強的一畝陽光玫瑰賣到了14萬元，著實讓人眼紅不已。曹海忠表示做葡萄三十三年了，大約有十七八年的時間沒有愁過賣葡萄的事了，每年都是大家到園里**的。對于曹海忠如何做到這一點的，大家都好奇不已。
學習如何種葡萄，從此他的人生就和葡萄纏在了一起。起初，曹海忠并不懂怎么種葡萄，他為了種好葡萄時常往上海各個科研單位跑，自己也訂了許多報刊雜志仔細研讀，每次看見有價值的內容就剪下來貼到本子上，反復學習。此外他也深入田間，觀察葡萄的各種問題。日積月累，幾年下來他的葡萄大有起色，收獲喜人，高額的利潤也帶動了周邊不少村民一起種植葡萄。

開花前的CPPU處理對經過盛花期CPPU處理的果實品質的影響（試驗1）
展葉6枚和7枚時的開花前CPPU處理對果穗外觀及果實品質的影響如表2所示。對于穗緊密度，實施2ppm花前CPPU處理的2009年和2011年均比對照區顯著提高。果皮色各年次處理區間無顯著差異。果銹癥發生程度雖然2011年的2pmm開花前CPPU處理區比對照區顯著低下，但其他年次的處理區間無顯著差異。果梗徑2009年的2ppm開花前CPPU處理比對照區顯著變粗。果穗重各年次處理區間無顯著差異。果粒重雖然2011年的2ppm開花前CPPU處理比對照區顯著變大，但其他年次處理區間無顯著差異。果肉糖度雖然2011年的2ppm開花前CPPU處理比對照區顯著低下，但其他年次處理區間無顯著差異。


盛花期CPPU處理時不同處理濃度對果實品質的影響（試驗2）
盛花期CPPU不同處理濃度對果穗外觀和果實品質的影響如表3所示。穗緊密度隨CPPU濃度增高而上升，5和10ppm處理區與無處理區間差異顯著。果皮色各處理區間無顯著差異。果銹癥發生程度有隨CPPU濃度增高而降低的傾向，5和10ppm處理區與無處理區間差異顯著。果梗徑隨CPPU濃度增高而加粗，10ppm處理區和無處理區間差異顯著。果穗重處理區間無顯著差異。果粒重有隨CPPU濃度增高而變大的傾向，10ppm處理和無處理區間差異顯著。果肉糖度各處理區間無顯著差異。

CPPU處理方法對果實品嘗評價的影響
在本試驗中，CPPU處理時期的不同造成果實品嘗評定存在明顯差異，2ppm開花前CPPU處理和盛花期?CPPU?10ppm處理并用后，與對照相比果肉硬度變軟。CPPU處理與果肉硬度的關系有趙等（1991）對獼猴桃‘艾博特（Abbott）’的使用報告，在開花20天后以10ppm溶液對果實浸漬處理后，與無處理果的對比結果是CPPU處理果果肉硬度隨時間推移而降低，其理由是因CPPU處理果的果肉鈣含量減少，而可能造成果實細胞的構造變化，因而帶來果肉硬度低下的影響。本研究著述者等也得出了‘陽光玫瑰’開花前2ppm處理后的果肉鈣含量比對照區低下的結果（未發表），與趙等（1991）的結果一致。今后，還需包含與對成熟期肉質變化有影響的果膠質和半纖維素含量的關聯（岡本，1996）作進一步探討。


但是，小林等（2006）對葡萄‘成員’以GA3?25ppm?+?CPPU?10ppm混合液在開花3天后進行1次處理，對比慣行的2次處理（開花期GA3?12.5ppm?+?CPPU?5ppm，盛花10天后GA3?25ppm）CPPU濃度變為2倍后，細胞分裂效率得到促進，果肉變成較為緊實的口感，與本試驗結果完全相反。浜田等（1993）的GA3和CPPU處理對四倍體‘巨峰’系6個品種的果實品質影響報告中，雖同為‘巨峰’系品種也因品種的不同而有較大差異。因此對于肉質與美國葡萄相近的四倍體‘巨峰’系品種和肉質與歐洲葡萄相近的‘陽光玫瑰’，CPPU處理對肉質的影響完全相反也不無可能。


另外，試驗4和試驗5以開花前CPPU?2ppm處理為前提的處理區中，果皮評價全體都變硬。特別的，試驗5中單一的2ppm開花前CPPU處理，與對照區相比果皮硬度評價顯著更高（表6），與門脇等（2012）的結果相同。據Nakagawa·Nanjo（1965）的研究，葡萄表皮和亞表皮細胞數的增加可持續到盛花33天后。開花前CPPU處理的展葉6~7枚期大致是盛花前25天左右，此時期的處理使子房在開花前便較速膨大，在CPPU處理時期比盛花時提早了25天左右的情況下，雖然較低濃度的2ppm也使細胞分裂自開花前開始便得到顯著促進，特別是亞表皮細胞層發育得到促進（圖2），果皮強度變高。


由此可知，盛花期的CPPU處理之前，在開花前進行CPPU處理后，有使葡萄‘陽光玫瑰’果肉變軟，果皮變硬的傾向。這在盛花期CPPU處理濃度低于5ppm時對果實口味影響不大，但盛花期使用10ppm的較高濃度處理時，口味損失的可能性較高。同時，開花時的CPPU?10ppm處理目前沒有登錄為‘陽光玫瑰’的適用濃度。因此，綜合以上內容在抑制口感、風味和糖度下降的同時，為促進穗緊密度提升，對比島根縣慣行植調劑處理方法（盛花期以GA3?25ppm?+?CPPU?3ppm混合溶液，盛花10~15天后以GA3?25ppm對花（果）穗浸漬），將盛花期與GA3?25ppm混用的CPPU濃度從3ppm提高到5ppm，再追加2ppm的開花前CPPU處理，可以考慮作為有效的處理方法。但是此方法有依園地不同，果皮可能比本試驗更硬情況的設想，因口感評價有低下之虞，在引入之前有必要對各園地進行事先驗證。另外，開花前CPPU噴霧處理對果銹癥的抑制效果因年次不同而有變化，今后尚有進一步探討的必要。
1）經過我們的試驗，葡萄使用CPPU（氯吡脲）處理陽光玫瑰會使果實變脆，但并未發現果皮變澀，GA3（赤霉素）+CPPU（氯吡脲）處理比單獨使用GA3（赤霉素）處理質量更好。


2）SM（鏈霉素）應選用醫用鏈霉素，較起碼也的是獸用鏈霉素，農用鏈霉素沒有效果。


3）無核膨大處理過程中樹勢一定要旺，同時要大水大肥以**水肥供應。


四、肥水管理（目標：畝產3000斤高品質果品）


根據葡萄的需肥規律，建議這樣施肥。


1.萌芽至開花期，用4-6公斤平衡型水溶肥分一至兩次滴管或沖施（在品質提升方面沖施肥比顆粒肥效果更好，建議采用滴灌，省力，效果快）。


2.*一次膨大至硬核期，分兩次用8公斤高鉀型水溶肥，一次4公斤平衡型水溶肥滴管或沖施。


3.*二次膨大期用8至10公斤高鉀型水溶肥分兩次施用。


4.轉色期至采收期用一次4公斤高磷鉀型水溶肥。


5.采收收及時施秋肥，3噸有機肥或200公斤高含量有機質肥，添加適量微量元素。


生長期微量元素主要采用葉面噴霧的方式補充。

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