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　灰霉病方案：前期預防病害，可選噴65%普德金可濕性粉劑1000倍，或80%金納海水分散粒劑1000倍，或42%噴富露懸浮劑600倍等；輕度發生時，可選用70%納米欣可濕性粉劑1000倍；病害發生普遍時，選噴50%鴿哈懸浮劑800～1000倍液。
　　黃葉病時，重點以補鐵為主，葡萄缺鐵的原因很多，但主要是土壤偏堿，或者采用酸堿度過高的水灌溉，影響了鐵的吸收，有時也與土壤缺乏其它微量元素有關，葉面噴布硫酸亞鐵容易引起肥害，這是眾所周知的。近年來，協會推廣使用的進口順反式螯合技術生產的微肥斯德考普富含銅、鐵、鋅、錳、硼、鉬六種養分，充分協調了各種養分間的活性，配合使用EDTA（螯合技術）生產的**綠，葡萄的黃葉病具有*特的效果。斯德考普葉面6000倍，滴灌或根灌多采用20000倍；進口鐵肥**綠含水溶性鐵和EDDHA螯合態鐵各6%，補鐵，
　　葉面噴施5000～6000倍，滴灌或根灌多采用倍。注意：斯德考普和**綠只是微量元素肥，強烈建議使用時加噴果友400倍液，注意間隔10左右連續和根灌3～4次，以確保效果。

二星葉蟬和斑衣蠟蟬、綠盲蝽等都是刺吸式口器害蟲，生產中可以選用具有內吸作用的殺蟲劑予以，如70%寶貴水分散粒劑～00倍，或20%楠寶水溶性粉劑8000倍，蟲害嚴重時，還可加噴40%安民樂或好勞力乳油1000～0倍，或5%瑞功微乳油3000～4000倍效果更好。注意，后期二星葉蟬和綠盲蝽時代重疊，除要加噴安民樂或瑞功，千萬不要忽視配前先在水中加柔水通，必要時，地面也要采用安民樂400倍處理。
　　葉螨包括山楂葉螨和二斑葉螨，只有在高溫干旱季節才會大發生，可采用1.8%阿維菌素微乳劑3000-4000倍＋柔水通4000倍，發生二斑葉螨的果園還要注意地面雜草上的，所以用時要求地面樹上同時用才有好的防效。
發生蟲害的果園，葉片的同化功能不可避免的受到影響，因此，蟲害時更要注意加噴果友，以提高樹勢，增強其抗逆性，確保產量和品質。
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肥水管理
　　葡萄是多年生植物，每年生長、結實，需要從土壤中吸收大量的營養物質。為使樹勢保持健壯生長和不斷提高產品的產量、品質，必須注意合理施肥。根據我國一些葡萄豐產園的測定，每增產100斤漿果，約需施氮0.25-0.75公斤、磷0.2-0.75公斤、鉀0.13-0.63公斤。各地可因地制宜，通過生產實踐和科學實驗來制造適宜的施肥量。

　　按施肥時期可分為基肥和追肥。基肥宜在果實采收后至新梢充分成熟的9月底10月初進行。基肥以遲效肥料如腐熟的人糞尿或廄肥、禽糞、綠肥與磷肥（過磷酸鈣）混合施用。追肥一般在花**余天追施性氮肥如腐熟的人糞尿、餅肥等，7月初追施以鉀肥為主如草木灰、雞糞等。施肥方法可在距植株約1米處挖環狀溝施入，基肥深度約40厘米，追肥宜淺些，以免傷根過多。施肥后需澆水。
葡萄根外追肥，對提高產量和質量有顯著效果，而且方法簡便。花前、幼果期和漿果成熟期噴1-3%的過磷酸鈣溶液，有增加產量和提高品質之效；花前噴0.05-0.1%的溶液，能提高座果率；座果期與果實生長期噴0.02%的鉀鹽溶液，或3%草木灰浸出液（噴施前浸泡），能提高漿果含糖量和產量。根外噴施肥料，如遇干旱，要適當降低濃度，以免發生燒葉；在沒有施用過的地區，宜先少量試用，取得經驗再逐步推廣。葡萄比較耐旱，但如能適期灌溉，產量可顯著增加。樹液流動至開花前，要注意保持土壤濕潤，此時如能結合追肥進行灌溉，便可為開花座果創造良好的肥水條件。但開花期水份過多，會引起大量落花落果，除非土壤過于干燥，否則花期不宜澆水。座果后至果實著色前，正值高溫，葉面蒸騰量大，需要大量水份，可根據天氣每隔7-10天澆一次水。果粒著色，開始變軟后，除特別干旱年份過多，果實含糖量降低且不耐貯藏、容易裂果。休眠期間，土壤過干不利越冬，過濕易造成芽眼霉爛，一般在采收后結合秋季施肥灌一次透水，在北方產區還要在防寒前灌一次封東水，這是葡萄防寒的重要措施。

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葡萄整形修剪的依據
　　一是葡萄園的立地條件。立地條件不同，生長和結果的表現也不一樣。在土質瘠薄的山地、丘陵或河、海沙灘地，因土層較薄，土質較差，肥力較低，葡萄枝蔓的年生長量普遍偏小，長勢普遍偏弱，枝蔓數量也少。這些葡萄園，除應加強肥水綜合管理外，修剪時應注意少疏多截，修剪量可適當偏重，產量也不宜過高；在土層較厚，土質肥沃，地勢平坦，肥水充足的葡萄園，枝蔓的年生長量大，枝蔓多，長勢旺，發育健壯，修剪時可適當多疏枝，少短截，修剪量宜適當輕些。
　　二是栽植方式和密度。葡萄園的立地條件不同，架式和栽植密度不同，修剪方法也不一樣。棚架葡萄，定干宜高；籬架葡萄，定干宜低；冬季嚴寒，需下架埋土防寒地區的葡萄，為埋土方便，可以不留主干；為獲得葡萄早期豐產，初期栽植密度宜大，枝蔓留量宜多，郁閉時再進行移栽或間伐。


　　三是管理技術水平。管理水平不高，肥水供應不足，樹體長勢不旺，枝蔓數量不多的葡萄園，整形修剪的增產作用是很難發揮的。這類葡萄園，如為追求高產，輕剪長放，多留枝蔓、果穗，就會進一步削弱樹勢，造成樹體早衰、減少結果年限；如管理水平較高，樹體長勢健壯，枝蔓數量充足，則修剪的調節和增產作用，可以得到充分的發揮，而獲得連年優質、豐產。
　　四是品種特性。葡萄的種群和品種不同，結果年限的早晚以及對修剪的反應是不一樣的。因此，修剪時，應根據不同種群。品種的生長結果習性，以及不同架式，采取不同的修剪方式，不能全篇一律，以便獲得理想的修剪效果。

　　五是樹齡和樹勢。葡萄的年齡時期不同，枝蔓的長勢強弱也不一樣：幼齡至初果期，一般長勢偏旺；進入盛果期后，長勢逐漸由旺而轉為中庸；進入衰老期后，則長勢日漸變弱。修剪時應根據這一變化規律，對幼樹和初果期樹，適當輕剪，多留枝蔓，促進快長，及早結果；對盛果期樹，修剪量宜適當加重，維持優質、穩產；對衰老樹，宜適當重剪，更新復壯。
六是修剪反應。葡萄的種群、品種和架式不同，對修剪的反應也不一樣。判斷修剪反應，可從局部和整體兩個方面考慮。局部反應是根據疏、截或其他修剪方法，對局部枝蔓的抽生狀況和花芽形成等進行判斷；對整體的判斷，則是根據樹體的總生長量，新生枝蔓的年生長量，枝蔓充實程度，果穗的數量及質量，以及果粒的大小等等。各種修剪方法，運用是否得當，修剪量的大小和輕重程度是否適宜，可以通過各種修剪方法的具體反應，加以判斷和改進。
大棚葡萄扣棚后的管理

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葡萄園冬季管理四要點
葡萄園冬季管理有四個要點如下：
深翻土壤：
　　結合施基肥，將土壤深翻熟化，同時整理排水系統。
施足基肥：
　　基肥以腐熟的農家肥為主，化肥為輔，一般畝施腐熟有機肥3000~4000公斤，磷肥35~40公斤，與有機肥充分混勻施。施基肥時不能加氮肥。
整枝修剪：
　　（1）選留優良的一年生枝。選粗而圓的新稍，髓部小，節間短，節部突起，枝節為黃褐色、紅褐色，對與節間長、髓部大，芽眼癟小的徑長枝和扁長枝應疏去和短截，不易留用。（2）防止減口芽風干或損傷。葡萄枝蔓的髓部較大，組織較疏軟，水分易蒸發，故修剪時剪口應距芽眼3~5厘米。
　　（3）剪口要盡量在剪口芽的對側。
　　（4）萌蘗枝可作更新用，架面空缺時，可彌補架面。
園地處理：
　　將落葉、雜草清除干凈，集中燒毀、同時用5度泊美石硫合劑噴酒果樹枝條、架桿和地面。開春后新萌芽動時，再用3度波美石硫合劑噴灑
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春季葡萄管理要點
1.萌芽期灌催芽水，施氮肥
此階段有條件的果園應及時全園灌水，以確保萌芽整齊。而此時正是花芽繼續分化和新梢開始旺盛生長的時候，需要大量的養分，因此施用腐熟的人糞尿混摻0.2%尿素。這次施肥量約占全年的15%左右。

2.抹芽、定梢、處理花穗
結果母枝上的冬芽萌發后，應進行抹芽。留芽太多，易浪費養分，樹勢弱，不利于坐果；但若留芽太少，易促發枝蔓旺盛生長，造成嚴重的落花落果，因此要注意抹芽定梢。通常一條結果母枝上有多個芽萌發時，每隔15～20厘米留1芽，每結果母枝留2～5條新梢，其余的從基部抹除。抹芽時，一般抹除雙芽中的無花穗芽或弱芽，一個芽眼只留一條梢。當然為確保產量，也可在新梢長至4～5片葉時，視其卷絲是否帶花穗而決定其去留，但這樣浪費養分較多。
3.定梢綁蔓
所保留的新梢開花前在花穗以上留5片葉摘心，而無花的梢留8片葉摘心。摘心后，會大量萌發副梢，只留**部1～2個副梢并且留2葉反復摘心，其余的副梢全部抹除。同時要根據蔓的生長長度適時綁蔓。

4.花果穗的處理
為確保坐果率，通常用人工方法將花穗1/5的穗尖摘除，花期噴施0.3%硼肥加0.5%尿素液。花后5天對于結果較多的枝蔓，進行人工疏果，然后套袋保護。
5.中耕除草和病害
葡萄萌發3～5葉時開始防病，每隔7～10天噴一次，尤其是雨后更要加強噴保護，并注意中耕除草。此期主要防葡萄黑痘病、灰霉病、銹病等。例如黑痘病可用杜邦福星8000倍液，灰霉病可用速克靈0倍液。此外還可用多菌靈800倍液，代森錳鋅800倍液、代森鋅800倍液等。
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盆栽葡萄管理要點
一是配制盆土：盆栽葡萄的土壤，要求疏松通氣排水良好、含腐殖質較高的營養土。因為，盆積受限，土壤不多，而對盆土要求較高。營養土配制比例：食用菌渣（生產香菇、平茹的下腳料）或腐熟的木屑40％，腐葉土或園地土40％（也可用菜葉等腐熟土），山泥土10％，枯餅粉或雞鴨糞干加入適量磷鉀肥10％，拌均窯制，夏秋要腐熟30天以上，冬、春時間加倍，待腐熟后使用。每年春季2月下旬至 3月上旬要進行換土，換去30％至50％舊土，剪除部分老根。根據盆的大小并在盆底部施入200克左右枯餅粉，并與土壤拌勻再墊上一層營養土，將植株栽回盆中。后修復棚架。這里要提醒的是一定要每年換盆換土，不能兩年換一次土，實踐表明，只有每年換土修根，才能葉茂枝壯，果實累累。

二是科學施肥：要使盆栽葡萄生長健壯多開花，多結果，就要勤施肥，要科學施肥。在萌芽開始時，要施入1次至2次以氮為主肥料，促使枝葉生長茂盛利于開花。在開花之前施入1次至2次以磷鉀為主薄肥。當花謝坐果時，為了使果實膨大，每7天至10天要施入枯餅水，為了不污染環境，枯餅水采用溝施的辦法。先在盆邊四周挖2厘米至3 厘米溝，將枯餅肥水施入溝里，立即覆蓋土壤，減少異味蒸發，肥料逐步由淡到濃。也可以將腐熟的枯餅粉散在盆土表層，讓其在盆里再熟化，經過7天至10天與土壤拌勻即可。同時，在開花后，到果實成熟之前，每月采用0.3％磷酸二氫鉀和0.5％植物催長素進行根外施肥。
三是澆水控濕。澆水要掌握好，平時澆水視土視苗視天澆水，保持盆土濕潤略偏干為宜。熱的夏天，水分蒸發快，每天要澆透水，特別是“三伏”高溫天氣，每天早晚都要各澆水1次。下雨天要控制濕度，特別在梅雨季節將盆移到陽臺內側，減少雨淋。如果盆土有積水要及時排除，否則會發生落花落果。

四是病蟲害。葡萄病蟲害較多，要貫徹預防為主，盡量減少病蟲害的發生。家庭盆栽葡萄，要將盆擺放在南邊陽臺上，或向陽窗臺上，而且要光照充足，每天要日照8小時以上，還要通風良好，減少病蟲發生，當葡萄萌芽展葉后，噴1次至2次等量式的波爾多液。在6月至7月份高溫高濕季節，要黑痘等病的發生，可以將葡萄果穗用白色塑料袋套袋并將袋口扎緊，并在袋底部扎幾個小孔讓其透氣，不僅防病，還可以防鳥害，而且果皮細嫩，果色也好。在6月至8月期間，將盆栽葡萄放在向陽的陽臺上，這不僅對葡萄生長非常有利，而且可為室內起到遮陽作用。

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泰安凱瑞源農業科技有限公司位于山東泰安高新區北集坡鎮，占地面積100多畝。公司年出產各種果樹成品苗500多萬株。設有采穗園，品種**園，育苗基地等配套機構齊全。

主要繁育的果樹苗種類有：

桃樹苗，核桃苗，櫻桃苗，蘋果苗，梨樹苗，柿子苗，板栗苗，山楂苗，葡萄苗，杏樹苗，李子苗，石榴苗，草莓苗，藍莓苗，無花果苗。經濟樹種類：花椒苗，香椿苗。（桃樹苗）：春雪，春蜜，春美，突圍，魯紅618，大紅桃，倉方早生，永蓮蜜桃，映霜紅，金童5號，錦繡黃桃，中油4號-16號。（草莓苗）：紅顏，豐香，章姬，塞娃，貴美人，法蘭地，甜查理，全**等 （核桃苗）：香玲、魯光、元豐，豐輝、強特，8518、早實核桃、核桃實生苗等。（櫻桃）：紅燈、岱紅、美早、早紅寶石、早大果，薩米脫（吉賽拉矮化砧木成品苗）等。（蘋果樹苗）；短枝紅富士（煙富1-6）、紅嘎啦、美國八號、紅星金、金帥等。（梨樹苗）：黃金、黃冠、圓黃、綠寶石、喜水、大果水晶、愛宕、新高等（柿子苗）：次郎、富有、牛心柿、合柿等 （板栗）：華光、華豐、泰山一號、石豐等（山楂苗）：大金星、大五棱等（葡萄苗）：紅提、巨峰、京亞、夏黑、藤稔等（杏樹苗）：金太陽、凱特、試管杏、仁用杏等 （李子苗）：安哥諾、秋姬、女神、黑寶石等（石榴苗）：泰山紅、蒙陽紅、大青皮、大紅袍等 （藍莓苗）：藍豐，公爵，萊克西，都克等。