葡萄糖酸（工業級）———屬于多羥基羧酸 
英文名：Sodium Gluconate 
化學名稱：五羥基已酸 
分子式：C6H11O7Na 
分子量：218.14 
性狀：白色或淺黃色結晶粉末，易溶于水，不溶于醇，有咸味。 
包 裝： 25Kg內塑外編袋裝；客戶要求 
用 途： 
用途：酸堿平衡劑、水質穩定劑、表面清洗劑、水泥摻合劑。 
1、作酸堿平衡劑用于醫藥方面：調節人體內酸堿平衡，以恢復神經正常作用。 
2、用作水質穩定劑：由于葡萄糖酸具有優異的緩蝕阻垢作用，所以被廣泛用于水質穩定劑。 
3、用做鋼鐵表面清洗劑：鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應特殊用途時，如制造馬口鐵，鍍鋅板，表面鍍鉻（電度）等，其鋼坯表面均需經過嚴格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結合，這時候其清洗藥劑中添加葡萄糖酸將會達到十分理想的效果。這一點已經被**上制造馬口鐵的大公司所證實。 
4、作水泥摻合劑：水泥中添加一定數量葡萄糖酸后，可增加混凝土的可塑性和強度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的較初與較終凝固時期，因此葡萄糖酸作為水泥摻合劑在國外已大量應用于重要的建筑工程，如中東的大量橋梁建設工程中。 
此外還可在電鍍，膠卷制造工業中應用。 
作為一種多羥基羧酸型優良的緩蝕阻垢劑葡萄糖酸，由于具有上述諸多特異性質，應用前景非常廣闊。 
（在建筑業中廣泛用作水泥緩凝劑，可有效防止商業混凝土運輸過程中的凝固、結塊現象）

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