核桃仁及核桃油的綜合加工和利用 亞臨界低溫萃取技術研究

亞臨界流體萃取技術以亞臨界狀態的流體或其混合溶液為溶媒，在室溫和一定的壓力下，與溶質在系統內

相繼經過浸提、蒸發脫溶、壓縮、冷凝回收等過程，從天然產物中提取目標組分的一種新技術。


亞臨界流體是指某些化合物在溫度**其沸點但低于臨界溫度，且壓力低于其臨界壓力的條件下，以流體

形式存在的該物質。項目選擇丙烷、丁烷、 高純度異丁烷（R600a）、1，1，1，2-四氟乙烷（R134a）、

液化石油氣（LPG）等為溶酶，當它們以亞臨界流體狀態存在時，分子的擴散性能增強，傳質速度加快，對

天然產物中弱極性以及非極性物質的滲透性和溶解能力顯著提高。亞臨界環境下萃取，不破壞熱敏性成分

、目的物完全，被視為綠色環保、前景廣闊的一項變革性技術。

與傳統的溶劑浸出法相比，zui大優點是常溫萃取、低溫脫溶，可克服傳統溶劑浸出法在分離過程中需蒸餾

加熱，破壞天然產物中熱敏性物質，目標成分易氧化，提取物中存在溶劑殘留等缺點。

其他技術指標：

（1）   適于天然產物中的中等極性、弱極性、強極性目標成分的萃取，尤其適于脂溶性、熱敏性、易氧

化物質的萃取；

（2）   可采用丙烷、丁烷、 R600a 、R134a 、DME、LPG或六氟化硫等多種溶媒；

（3）   常溫萃取，低溫（小于40℃）脫溶，對粕和油中的熱敏性物質不破壞；

（4）   浸出后所得粕質量好，粕中水溶性蛋白不變性率大于95%，粕中殘油小于1％，殘溶小于100ppm；

（5）   工業化生產噸料耗溶6-8kg；

（6）   實驗室設備與產業化生產設備工藝一致，有利于項目產業化。

 

核桃油是以核桃仁為原料，利用現代工藝提取其精華而成的高級植物油。核桃油富含人體不能合成人不飽

和脂肪酸和維生素A、B1、B2、C、E及人體所需的Ga、Mg等微量元素，不飽和脂肪酸含量高達90%以上，其

中亞油酸、亞麻酸含量在70%以上。藥典《本草綱目》中指出：核桃油具有滋補脾腎，保肝明目，益精血補

，強筋壯骨，潤腸通便，黑發須，延年益壽，增強智力，促進生長發育之功效。

核桃油是以核桃仁為原料，利用現代工藝提取其精華而成的高級植物油。核桃油的亞臨界萃取工藝流程為

：

核桃仁

↓

預榨

↓

┌──→ 亞臨界萃取罐→ 蒸發罐  → 脫溶 → 核桃毛油→精煉 → 核桃油

    │         ↓      ↓                ↓           

    │       核桃粕   壓縮機           真空泵

    │              　 ↓　　　　　 　　 ↓　　    

 溶劑周轉罐←——───┴───────壓縮機


安陽晶森生物科技有限公司位于安陽市高新區，主要從事亞臨界萃取技術的研究、開發和應用，是我國較

早研究和轉讓亞臨界萃取成套設備的公司。

自1997年以來，先后在天然色素、微生物油、特種食用油、中藥提取、植物蛋白等行業承建近百套亞臨界

萃取生產線。對亞臨界萃取工程的設計、安裝和調試具有豐富的實踐經驗和完善的售后服務體系。在植物

的綜合開發利用方面有更加節約成本的工藝和設備，能做到物盡其用，給企業帶來更大的經濟效益。

我公司亞臨界工程技術研究中心現有研發人員17人，擁有一套完整的、更加**的亞臨界萃取生產線和實

驗設備，可滿足不同物料不同成分的提取和分離，為客戶來料實驗打下了堅實基礎。

公司本著“以科技求創新，以創新求發展”的理念，“濃縮植物精華，奉獻綠色健康”。真誠以“精益求

精的產品質量、快捷周到的服務”與各界同仁志士鼎力合作，將亞臨界萃取設備推向新的應用領域。

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