一 背景特點 
瘋狂烤翅是近幾年非常**的特色小吃，瘋狂烤翅培訓屬于燒烤培訓中的一種，家喻戶曉，它具有投資小，收益快的特點，瘋狂烤翅有專業的設備可在商場、超市、影院、路邊都可以開店，烤翅設備價格低、無明火、節能、少煙、設計合理、方便輕巧、健康安全，只需一個插座就可烤制。干凈，衛生又方便。創業投資者也可以選好地點在路邊開個小店，不僅節約成本，還規避了很多地方限制明火、碳烤污染大的局限，專機專烤，賺錢快捷為創業者省去不少麻煩。 
二 培訓內容 
培訓內容   鹽焗黃金翅、十里留香翅 、麻辣翻天翅、秘制鹵烤翅、真味香辣翅、蜜汁紅云翅、青草香菇翅、檸檬果香翅、哈哈可樂翅 
培訓費用   980元，包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費等，中途不收任何費用。 
學習時間   隨到隨學，老師一對一教學，一般5天左右，根據個人掌握情況而定，不限學習時間，*,學會為止。 
味型 	
原味、單面辣、雙面辣、BT辣等 
三、瘋狂烤翅味型 
   金黃嫩脆、香辣爽口、噴香四溢。單單辣椒的選擇就非常細致深入，四川的辣椒偏辣而不夠香醇，遵義的辣椒雖香有余而辣不夠，倒是陜西、湖南的辣椒是又香又辣、口感**、香辣悠長……瘋狂烤翅選用的是香辣醇厚、口感**、回味悠長的精品辣椒。 
   滑嫩可口、滿口留香、回味無窮。在0－4°間，將雞翅腌制4—8小時，確保入味。少見的腌制技術，可保證雞翅汁液不流失，使烤出的雞翅鮮嫩多汁、保有雞翅的原有肉香和蛋白質、氨基酸等營養成分，味道較加鮮美，香飄十里。 
   草菇的濃香、雞翅的醇香，嫩而不膩。在辛香料中特別添加了香菇及膳食? 纖維，經腌制后完全入味，烤出的雞翅味美鮮嫩，不易發胖。 
   椒鹽的清香、誘人的烤香，咸香酥嫩。所有的原材料均選自**，雞翅則選用**牧養的柴雞，加入椒鹽，美味原始健康，享受較鄉土的風味烤翅。 
   麻麻的、辣辣的、香香的、越吃越想吃。僅烤雞翅中肉質較鮮較嫩的翅中，加入上乘的麻椒、花椒及辣椒等辛香料，確保烤出的雞翅香、麻、辣、香味**，且采用**燒烤，不糊不膩較健康。 
??又稱**級變態辣，因辣的瘋狂、辣的變態而**，聞著香香辣辣，吃時就一個感覺：辣！可體驗辣至較致的瘋狂感，是挑戰人生、挑戰自我的較好方式。越挫越勇，越挑戰越喜歡！（不能吃辣者請勿輕易嘗試！） 
四、開店指導 
1店面形象設計指導：免費提供店面設計、裝修設計、店面招牌、店員POP、店面燈箱。 
2根據店面的地理位置及消費人群協助您一系列的促銷計劃。 
3制定店面投資預算分析和投資風險回避。    
4免費提供定價參考及設計。      
5常用設備器具配置。

 內蒙古偉宏餐飲管理有限公司是在國家工商局注冊的股份制有限公司，是一家集特色食品開發、餐飲技術研究推廣、特色小吃技術培訓、小吃技術配方銷售、餐飲開店管理咨詢、小吃設備銷售、專業餐飲人材培訓輸出、餐飲網站制作推廣于一體的綜合性餐飲管理服務公司。

   本公司本著打造“特色餐飲技術”和“較適合創業者的特色小吃推廣平臺”的堅定目標，倡導“健康美味、綠色環保、傳統創新、”的現代飲食文化和“服務創業、一諾千金”的經營理念，專心致力于特色小吃的推廣，力將特色小吃技術配方轉讓、餐飲人材培訓輸出、品牌運營管理咨詢、餐飲網站制作推廣、特色元素與市場化相結合，為廣大餐飲行業創業者提供專業、科學、配套的服務，竭力確保每一位創業者的利益較大化。

  內蒙古偉宏餐飲管理有限公司承諾---參加實地培訓學習的，先免費品嘗，滿意后再學習。所有學員都可以親手操作，師傅一對一指導，不**間保證所有學員學會為止，盡力把豐富的餐飲經驗和*的技術傳授與您。

  公司已經把制作流程工藝化、數字化，研發出了**的方子調料包，一種特色小吃一個料包，一種特色產品一個制作方子，無論是否接觸過餐飲行業、甚至從來沒有做過飯的人、通過培訓都可以做出來好味道！真正的做到簡單操作。