谷子較佳收獲時期和收獲方法

谷子收獲過早或過晚，都會影響產量和品質，谷子開花時間較長，同一個穗上小花開花時間相差10天左右，成熟期不一致。收獲過早籽粒尚未成熟，不但產量低而且品種差，收獲過晚則易落粒減產，一般以蠟熟末期或完熟初期，即穎殼變黃，谷穗斷青，籽粒變硬時收獲較好。下面小編就為大家介紹下谷子較佳收獲時期和收獲方法。
谷子較佳收獲時期和收獲方法
較佳收獲期的特征是：當檢查穗中下部子粒穎殼已具有本品種所固有的色澤，子粒背面穎殼呈現灰白色，即所謂的“掛灰”時，子粒變硬、斷青，這說明全穗已充分成熟，不論其莖葉青黃都要開鐮收獲，已防落鐮減產。 谷子有后熟作用，收后不應立即脫粒，可先運到場上垛好，7～10天后打場脫粒，這樣胚乳發育完全，成熟性狀好，產量、質量都提高。
谷子新品種有哪些？

(l)谷豐2號。河北省農科院谷子研究所育成，通過河北省和全國農作物品種審定**審定。夏播中熟品種，生育期88天。幼苗綠色，平均株高114.9厘米，中稈型品種。穗紡錘形，松緊適中，穗長19.6厘米，單穗重14.5克，穗粒重12.1克，千粒重3.04克。出谷率83. 4%，黃谷黃米，出米率75%;成穗率較高，抗紅葉病、．褐條病和線蟲病，中抗谷銹病、紋枯病和谷瘟病，一級耐旱，中抗倒伏。熟相好，成熟時青枝綠葉。適應性強，在河北省夏谷新品種區域試驗中，兩年大、小區平均畝產391. 79千克。該品種高產優質，多抗，適應性廣，而且品質較好，米色鮮黃，粒大整齊，具有良好的商品性，煮粥黏香，適口性好。適宜唐山、島丘陵旱地春播。


(2)冀谷18。富硒保健新品種。由河北省農科院谷子研究所育成，原名“冀優1號”，通過全國谷子品種審定**審定。幼苗綠色，夏播生育期86天，株高106.7厘米，穗長17.8厘米。穗紡錘形，松緊適中。單穗重12，1克，穗粒重9.70克，在畝留苗5萬的情況下，畝成穗4. 56萬，成穗率91. 2%。出谷率80．2%，出米率78. 5%。黃谷，米色淺黃，適口性好，千粒重3．0克。抗逆性較強，對谷銹病、谷瘟病、紋枯病抗性較強，抗紅葉病、線蟲病、白發病。在大面積示范中，畝較高產量達542千克。米色淺黃，煮粥省火、黏香，品質較好。2001年在中國作物學會粟類作物專業**主辦的“全國*四屆優質食用栗品質鑒評會”上評為“一級優質米”。


(3)小香米(94076)。河北省農科院谷子研究所育成。幼苗綠色，株型較緊湊，平均株高109. 95厘米，生育期88天，葉片上沖，穗有棒形和紡錘形兩種，平均穗長16. 62厘米，單穗重、穗粒重分別為12. 15克和10. 42克，出谷率、出米率分別為85. 8%和74. 360/，黃谷黃米，千粒重2.73克。耐旱耐澇，高抗線蟲病，抗紋枯病和谷瘟病，中抗銹病，抗倒伏中級。米色鮮黃，米味醇香，煮粥省火、黏香，適口性較佳。在1994年12月“全國*三屆優質食用粟品質鑒評會”上，小香米榮獲“一級優質米”。該品種產量高，食味品質優良，米味醇香，煮粥省火，適口性較好，是集品質與高產于一身的夏谷新品種。適宜冀東地區春播種植。
(4)冀谷19。原名冀優2號。河北省農科院谷子研究所育成。幼苗葉鞘綠色，生育期89天，株高107厘米，穗長17.8厘米，千粒重2. 70克，出米率74. 5%。抗逆性較強，抗倒性、抗旱性、耐澇性均為一級；對谷銹病、谷瘟病、紋枯病抗性較強，均為一級；抗紅葉病、線蟲病、白發病。畝產360千克以上。集適口性、商品性、豐產性、抗逆性于一身，是優質小米開發的理想品種。該品種米色鮮黃，煮粥黏香省火。2013年在“全國*五屆優質食用粟品質鑒評會”上，榮獲“一級優質米”稱號。
谷子的種植和管理技術

谷子(粟、小米)谷子的適應性強,耐旱又耐啶藏,種好谷子對備戰、備荒有著重要意義。
整地:選地要高燥,忌低濕,也不宜連作。整地應達到加深土層、鲞肥、保墑、有利發苗的要求。春播地要深耕多耙,耙細耱平;夏播地在前作收獲后及早滅茬搶耕
施肥:春谷要求施足基肥,以農家肥料為主;夏谷也應力爭施上基肥。播種時畝施2~3斤速效氮肥和顆粒磷肥作種肥,增產顯著。追肥,春谷應在拔節期施入用于攻穗。孕穗前如葉色發黃再補施少量速效性氮肥。夏谷在定苗后,苗葉9~10片時,及時追施速效氮肥。如以腐熟廄肥及餅肥作追肥時應在定苗后立即施用。
選用良種:谷子適應范圍較廣,但每一個品種的適應性卻較狹窄,因此,異地引種,必須經過試驗。春谷可用生育期長的晚熟種(如東風谷、平陰186紅勝利進、新農冬2號等)和中晚熟種。夏谷應用生育期較短的中早熟或早熟品種(如柳條青、小黃谷新農724、昌濰62、陰天旱等)。
種子處理和播種:用清水漂種,漂去秕粒。播種時間要正確掌握,春播不宜過早過遲,在有紅葉病地區適當晚播可以減輕病害。夏谷應力爭早播,在播種技術好、又能防治地下害蟲的情況下,播種量不宜過多,一般每畝1~15斤。夏谷地下害蟲為害輕出齊,生長快,不要增加播量,以免造成“苗荒”生長細弱影響生育。行距一般8~12寸。播種深度一般2~3厘米,不宜過深,播后應及時鎮壓。
間苗:谷子適時間苗對增產有重要作用,群眾有:“谷間寸,如上糞的諺語,春谷一般在有5~6片葉時進行,夏谷應在4~5片葉時及早間苗。留苗密度植株小,生長期短,分蘗力弱的品種留苗宜密一些,土質肥沃的地塊留苗可密一些,反之宜稀。一般情況下,春谷每畝留苗8~4萬株,夏谷分蘗少,生育期短,穗子小比春谷多留1~8萬株。留苗方式,可采用叢株留苗,每叢8~4株;也可采用單株留苗,如采用寬幅條播,還可用調角留苗方式。叢株留苗和調角留苗,株間都要求適當稀疏,叢內不要過分擁擠。
中耕除草:谷子是喜中耕作物中耕可達到保墑、除草,增加土壤空隙,改善根系通氣狀況,定苗后進行*一次試中耕。結合壅土圍苗。*二次中耕在拔節期進行,結合追肥,應盡可能深鋤,孕穗期中耕應淺鋤,避免傷根,遇雨和天旱要增加中耕次數。
澆水:一般情況下,除特殊干旱菌期不用澆水,在單穗,抽穗階段注意防旱,要澆透水。成熟期不應澆水,以防倒青;在南水較多地區還應特別注意排澇。

谷子追肥用什么肥好 谷子追肥有哪些注意事項

谷子是我國主要糧食作物之一，谷子在種植過程中水肥管理非常重要，良好科學的施肥方法有助于加強谷子成長，提高谷子產量，那么，谷子在種植過程中谷子追肥用什么肥好？谷子追肥有哪些注意事項呢？一起來看看吧！
谷子追肥用什么肥好 谷子追肥有哪些注意事項
谷子追肥用什么肥好
谷子施肥一般分為基肥、種肥和追肥，5月中下旬春播的谷子目前，已接近抽穗，應抓緊進行追肥，確保后期正常生長，較好能夠結合當地測土配方施肥方案進行合理調配。
一、磷肥：促進谷子生育和成熟，開花后磷肥充足有降低秕粒增加千粒重的作用。谷子對磷素吸收較多的時期與氮素吸收較多的時期是一致的。拔節到穗分化期的吸收量占一生吸收總量的50%,抽穗到開花階段的吸收量約占吸收總量的20%.研究表明，谷子生育前期即幼穗分化階段，從土壤中吸收的磷素，大量積累在幼嫩的新生組織如莖、葉、幼根的幼穗中，開花灌漿以后籽粒中需要大量的磷素，主要是依靠前期植株中積累的磷素向籽粒中轉移。所以生育前期的磷素營養條件對產量有重大影響。
二、氮肥：促使莖葉繁茂，穗大粒多。谷子在拔節前由于苗小生長緩慢，吸收氮量很少。自拔節到穗分化期的l個月內，由于莖葉生長和幼穗發育同時進行，吸氮量迅速增加，此期氮素吸收量占全生育期吸收總量的l/3.抽穗到開花期谷穗迅速生長，吸收氮量占吸收總量的20%,以后對氮素的吸收很少。
三、鉀肥：增強谷子莖稈的韌性，減少倒伏，提高抵抗力。同時還有促進養分向籽粒輸送，增加籽粒重量的作用。谷子對鉀素的吸收在抽穗前較多。谷子是密植作物，子實和谷草營養均很豐富。植株繁茂，根系發達，并在土壤淺層伸展，需要從表層土壤中吸收大量養分。據資料介紹，每生產100千克春谷子粒約從土壤中吸收氮4.7千克、磷1.6千克、鉀5.7千克；每生產l00千克夏谷子粒，約吸收氮2～5千克、磷l.2千克、鉀2.4千克。谷子一生需肥的規是苗期和成熟期需肥較少，拔節至抽穗期需肥多。氮、磷、鉀的比例大約為2:1:2。
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谷子施肥的方法
一是基肥，以農家肥為主，要畝施優質農家肥5000—8000斤，并與過磷酸鈣混合作底肥，結合翻地或起壟時施入土中。
二是種肥，一般畝施磷酸二銨10公斤，氮肥5公斤作種肥，可促谷苗早生快發，滿足谷子生育期對養分的需要。
三是追肥，谷子苗高30—50公分時，距苗眼6公分左右，用鋤頭或鎬開10公分深的溝，每畝均勻撒施氮肥35公斤左右，然后埋土，深施提高利用率。
谷子追肥用什么肥好 谷子追肥有哪些注意事項
谷子追肥有哪些注意事項
1.基肥與種肥。施足基肥是實現谷子高產的基礎，可將全部有機肥、磷肥、鉀肥、微肥和1/3左右的氮肥作為基肥施用。施好種肥也是一項有效的增產措施，每667平方米用磷酸二銨或尿素3千克左右，在播種時隨種子施在溝內。如果土壤干旱，要注意減少種肥數量，并將種子與肥料適當分開，以免影響出苗。
2.拔節肥。中、低肥力條件及脫肥地塊拔節以后要立即追肥。施肥量占氮肥總量的45%～50%。無霜期短的地區及生育期長的品種要早施、重施拔節肥，以免谷子貪青晚熟。地力好、基肥足的高產田要輕施拔節肥，拔節肥占總氮量的30%以下為宜。簡化栽培可以將拔節肥和穗肥合并為一次施用，施肥時間比拔節肥晚一些，但不能晚于孕穗期。
3.穗肥。穗肥在抽穗前7～10天施用，高產田一定要增加穗肥用量，將總氮量的40%～50%作為穗肥施用，低產田將總氮量的20%～25%用作穗肥。施穗肥可以與中耕培土和澆水結合起來。谷子開花期如果出現脫肥現象，應結合澆水追施少量氮肥，特別是保肥能力差的沙性土壤要增加追肥次數，隨時補充肥料。灌漿期可酌情采用根外噴肥的方法，噴施0.5%～1%的尿素溶液或0.2%的磷酸二氫鉀溶液，每667平方米噴50～60千克，能延長葉片功能期，增加粒重。
4.葉面噴硼。采用葉面噴硼時，要正確施用硼酸溶液的濃度、用量、噴灑時期和次數。
谷子高產合理施肥。播種前結合深耕整地，一次施入基肥，一般以農家肥為主，如果將磷肥與之混合使用效果更好。施種肥可滿足谷子出苗后對養分的需要，一般畝施磷銨5公斤。

谷子小米的食用價值及禁忌

營養成分
小米含蛋白質，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量**所有糧食**。除食用外，還可釀酒、制飴糖。
適宜與禁忌
① 一般人均可食用；
③氣滯者忌用；素體虛寒，小便清長者少食。
「食物相克】小米忌與杏仁同食。
「小米+杏子】 小米中的磷等礦物質與杏所含的果酸結合，會產生不易消化的物質，易導致嘔吐、腹瀉。
「小米+蝦皮】小米和蝦皮性味不和，同食會致人惡心、嘔吐。
「小米+醋】 醋中含有機酸，會破壞小米中的類胡蘿卜素降低營養價值。
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種子行業發展趨勢及其前景

“種子”作為我國農業生產鏈上的較上源，也是農業生產中較基本、較重要的生產資料。也是人類生存和發展的基礎。 據前瞻產業研究院發布的《2013-2019年中國種子行業產銷需求與投資預測分析報告》2000年以來，我國種子市場保持著年均5%的復合增長率，到2007年，我國種子市場的銷售額已達250億元左右，居于世界*二位。有專家預計，到2010年，我國種子市場規模可以達到300億元，潛力巨大的市場為我國種子行業賦予了巨大的發展空間。 就我國現有農業的發展水平來看，種子行業的發展趨勢將會呈現為: 1.種子將會向商品化，多向化發展，尤其玉米、水稻種子商品率高； 2.就2014-2019年來看，種子的總需求還是相對穩定，價格彈性小。 3.種子供給將會大幅上漲； 4.品種多元化，使得品種研發周期變長，投入成本加大； 5.由于各種品種的產銷不同期，可能會使得價格對生產上的滯后性。 由于我國現階段處于高速發展的階段，種子較為農業中較重要的一部分，種子行業的發展將會得到國家的高度重視。自2000年《種子法》的頒布，國家也出行了一系列良好的政策。然而，在激烈的市場競爭中，我國種子行業還存在著行業分散、市場集中度低；供過于求、產能過剩；投入不足、缺乏科技創新能力等特點。跨國種子公司抓住機會，布局國內種業市場

谷子高產種植技術

谷子是我國北方旱田地區的主要作物之一，是抗旱性較強、適應性廣的禾谷類作物。 谷子在我國的種植歷史悠久，距今已有8700多年的歷史。迄今種植區域廣泛分布在全國各地，主要產區位于北方的干旱、半干旱地區。但由于種植區域偏僻、種植戶文化水平低、病蟲鳥害及氣候條件差等不利因素的影響，谷子生產區的產量差異較大，限制了谷子生產產業的良好發展前景。在此背景下，總結多年積累的谷子高產優產栽植經驗，適當創新改良操作，結合現代化農業耕作機械操作，為廣大種植戶提供可操作性強，能夠增產增效的一套種植技術方法。
1 播種前選種及播前種子處理
1.1選擇優良種子，是保證產量質量的基礎。在大面積種植谷子前，可選擇小面積試種幾種不同品種的種子，根據當年的產量、品質、成熟時間、抗病蟲等特點，選擇適宜在本地推廣的品種。這里推薦的高產、成熟早、抗倒伏、抗病品種有豫谷19和豫谷18；如有其他適應性強，抗逆性高，產量表現一般的品種，也可適當種植，以預防惡劣氣候帶來的減產影響。
1.2曬種：在播種前 2～3 d 選晴天中午將谷種均勻地攤在地上進行；播前種子處理：播種前 1 d 先用清水去秕籽，再用 10% 鹽水漂去飽籽，然后用清水洗鹽；將精選好的種子用種子量 0.1%的內吸性殺蟲劑拌種防治地下害蟲； 同時用種子量0.2%～0.3% 的多菌靈拌種防治白發病和黑穗病；拌種后堆悶 6～12 h 再播種。
2 土地選擇及精耕整地
2.1 選地與輪作倒茬
選擇在土壤有機質高的地塊種植，有利于谷子提高抗逆性和高產。谷子連作為害多，連作易發生嚴重病害、難控性雜草，還會使土壤有機質含量失衡，因此必須合理輪作倒茬。其中豆類、馬鈴薯、麥類、玉米等適宜作為前茬作物種植。
2.2 精耕整地與合理施肥
一茬谷子：精耕地、細整地，春播前進行深耕，可以熟化土壤，進一步改善土壤結構，增強其保水能力。混合施用有機肥和無機肥，結合秋耕施以底肥。
倒茬谷子：在前茬作物收獲后，立即進行淺耕滅茬；伏耕熟化土壤、改良土壤結構和充分接納降雨；結合秋耕施肥，以農家肥為主，畝施入優質農家肥1500～2500kg、過磷酸鈣 30～40 kg、尿素15kg（化肥集中溝施），耕后耙耱保墑；入冬前進行全膜雙壟溝覆蓋，蓄水保墑。
3 適時播種與種植新技術結合
3.1適時播種
谷子發芽較適宜溫度在13℃左右，依據當地降雨量和地溫條件，能夠達到谷子發芽所需要求，適時播種，保證播種后較高出苗率，并使苗期處于干旱季節，有利于蹲苗扎根；在此后的整個生長季節里，能夠順利完成拔節孕穗、抽穗期、開花灌漿期以及較終成熟收獲。
3.2種植新技術
谷子化控間苗技術，是在播種前使用一種名為MND的化學藥劑處理種子，再將被藥劑處理的種子與未處理的種子按照一定比例播種。在谷子出苗后，被處理的谷苗在2葉期死亡，既確保了全苗，又達到了免間苗或少間苗的目的。
寬壟密植技術是通過改變傳統谷子種植壟距、株距和空間情況，改善了谷子植株透光條件，大大改良了谷苗的生長環境，減少谷苗之間的爭水、搶肥現象。
機械化精良播種技術--全膜雙壟溝覆蓋播種，采用谷子點播機進行點播，精確控制播種量、播種深度以及種植密度，可以大大提高每畝保苗率，同時降低谷子種植的勞動強度。
4 加強田間管理
4.1 苗期管理
查苗補苗，谷苗出土后缺苗斷壟較輕時，進行移栽補苗；缺苗嚴重時，提前進行種子催芽補種。
疏苗間苗，在谷子 2～3葉期進行疏苗，將行間散出苗全部拔除。3葉期間苗，拔除病苗、弱苗和擁擠的叢生苗，留有長勢健壯的谷苗。
定苗，5葉期時進行，條播株距 8～10cm ，行距18～20cm；穴播株距20cm，行距20cm，每穴2～3株，畝留苗3.7～4.2萬株，不可過密。
蹲苗促壯，結合間苗和定苗，做好淺中耕松土、除苗、保墑。 定苗時留長勢強壯、齊整谷苗，留壯苗去弱苗，留綠苗去黃苗，以培育壯苗。
4.2 拔節至孕穗期管理
中熟品種出苗后40d左右，要及時中耕清壟，旱地可結合澆水追肥。有實驗數據表明，此時追肥培土可有效增加產量較高可達46.7%：畝追施48%氮磷鉀復（N∶P∶K=18∶15∶15）15kg，培土處理。孕穗期畝追氮磷鉀復 20～30kg，及時中耕除草，干旱時應增加中耕次數，可以有效增加畝產及谷米質量。
4.3田間除草
選用谷子天專用除草劑，防除一年生禾本科及闊葉雜草，如：馬唐、稗草、藜等。一般可在兩個時期噴藥，一是播后苗前噴施土壤處理；而是谷苗3～5葉期，雜草未出土前定向土壤處理。一定不要在谷種**土時使用除草劑，防止苗害，影響出苗率。
4.4 抽穗至成熟期管理
開花期，畝施0.3%～5% 磷酸二氫鉀進行葉面噴施。
抽穗、灌漿期，畝用硼砂 30g混合適量助壯素，兌水50kg進行噴施葉面。
灌漿期后，穗部逐漸加重，避免遇到不良風雨天氣，造成倒伏，影響產量。
5 病蟲鳥害防治
病蟲害較輕時，盡量利用農耕操作、天敵、物理防除等手段控制；當病蟲害發生較重時，使用化學藥劑防治。 在苗期和拔節抽穗期，易發生黏蟲、蚜蟲、螨類等蟲害，可用氯氰菊酯等菊酯類農藥、殺螨劑莖葉噴霧防治；苗后期可結合防治蟲害，將殺蟲劑混合粉銹寧防止銹病大發生；灌漿至成熟期，防止鳥害，可采用扎稻草人和插放舊光碟驅趕取食谷粒的鳥群。。
6 適時收獲
葉片發黃，95%的谷穗變黃，籽粒變硬時，即可收獲。收割過早或過晚，都會影響產量，造成不必要的損失。如播種地塊集中，面積較大，可采用機械化采收。收割后，晾曬7～10d再進行脫粒，使谷子后熟以提高產量和米質。

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河南省民益種業有限公司為了改變傳統種谷子投工多、種植方法慢、管理定苗除草收割、翻曬、勞累人的種植做法。十幾年來國家農機*、育種*和化學研究員研發出：省時省工的機器種子**除草方式，農機*谷子精播機，不用簡苗，收割機直接收籽入庫。育種家研發的谷子種適合收小麥后種植的不分叉一粒種子只結一個谷穗，成熟整齊、適應機械化種植管理收獲早熟優質高產的雜糧一號谷子種。化學研究員研發的谷友除草方式使種谷人不用除草，省工、省時、不累人。

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