【公司服務范圍】：
1．員工食堂承包（公司企業，事業單位，學校醫院，員工飯堂承包服務）；
2．公司食堂策劃（餐費的合理安排，廚房平面布局，供餐方式的優選，人員配置）；
3．員工食堂承包期間可免費提供飯堂裝修升級，廚具更新。
4．工作餐配送，工地快餐盒飯配送，白領營養餐配送。
5．蔬菜糧油配送（米、油、配料、凍品、果菜平價配送）；
6．承辦大型工廠尾芽及喜慶宴席。
【專業從事】：東莞飯堂承包|東莞食堂承包|東莞膳食服務公司|東莞餐飲承包公司|東莞工廠飯堂承包|東莞職工食堂承包|東莞蔬菜配送|東莞送菜公司|東莞糧油批發配送|東莞綠色蔬菜新鮮肉類配送，東莞糧油蔬菜批發，東莞蔬菜價格，東莞豬肉價格，東莞蔬菜批發價格，東莞供應**，東莞**蔬菜批發|
東莞佳泰膳食服務有限公司是一家專業從事大中小型企業、工廠與學校食堂承包農副產品加工蔬菜配送為一體的專業餐飲服務公司。提供膳食服務的范圍覆蓋大嶺山、樟木頭、長安、厚街、虎門、茶山、大朗、橫瀝、常平、寮步、萬江、黃江、橋頭、塘廈、高埗、東坑、石碣、石龍、石排、企石、鳳崗、清溪、望牛墩等東莞地區以及深圳廣州等廣東地區。
　 公司自1998年成立以來規模不斷的擴大，現擁有3000平方米加工配送中心、干貨倉庫、冷凍庫、冰鮮庫、專業檢測室為一體。與大型蔬菜基地建立了長期友好合作關系，**提供新的鮮蔬菜瓜果；豬肉、牛肉、羊肉全部由東莞市肉聯廠供應，經衛生部有效檢疫，**衛生、安全。我們嚴把質量關，為了客戶放心食用，將提供供應物品有效檢疫報告，并實行專人專制，同時加強售后服務工作，如客戶對送貨質量的不滿，我們無條件退回貨并及時更換商品在*一時間里給客戶送達。
公司所有食品采購來源清晰、安全、可靠。蔬菜來源于中國大型蔬菜基地配送或市**設有**檢疫人員嚴格檢測的規范市場采購，絕不允許在一般農貿市場或超市隨便采購。從而杜絕含農藥或重金屬污染過的蔬菜，肉類，家禽、蛋品必須是國家衛生部門經過檢疫合格。大米、食用油、食用鹽、醬油等全部食品必須在**部門嚴格注冊管理廠家直接批發，絕 不會為了降低成本而通過五花八門途徑進入，本公司還有嚴格檢測食品的管理程序來管理食品進入，從食物采購來源、分類、清潔配制到配送服務都嚴格按IS9001/ISO22000食品質量體系認證標準的規定程序來管理。
本公司近年來廣攬烹飪人才及企業管理人才，現已具有雄厚的餐飲服務實力，擁有大型種植基地，并與各地養殖、種植基地、大型農批直接掛勾。本著“以質量求生存，以信譽求市場，以創新求發展”的經營理念，秉承“以人為本，以食為天”的宗旨，運用**規范的管理體系，為公司樹立了良好的企業形象，得到廣大客戶的一致**。不斷的加大廚師團隊建設提升膳食服務品質，培養和儲備了一大批的優秀的管理、技術人才，以科學的管理模式，精湛的烹飪技術，為公司的穩健發展奠定了堅實的基礎。
　　聘請了衛生監督機構在公司培訓部對清潔衛生進行專業的培訓，我們從優秀的隊伍中抽出骨干，提升為訓導廚師、訓導廚工及訓導服務員，按公司的培訓計劃及教程安排，由訓導廚師負責實施培訓計劃的實施。
工廠員工飯堂承包方案
1、貴公司為我們提供廚房，現有廚具、員工住宿（水電、燃料可面談），其它費用由我方負責。
2、由我方委派專業廚房工作人員及管理人員到貴公司進行專業廚房管理。為貴公提供色香味美的伙食服務，中、晚各有多個菜式由員工自由選擇，豐儉由人。
A/固定餐就餐
餐類 早、中、晚（三餐） 伙食標準
員工餐 （二葷二素）選一葷一素—湯+飯 7元/人/天
二葷一素一湯+飯 8元/人/天
二葷二素一湯+飯 9元/人/天
三葷一素一湯+飯 10元/人/天
貴司提前將飯堂就餐人數報于我司，我司按照報餐人數準備飯菜，月底根據報餐人數與貴司結算。
b/自由餐形式就餐
貴司員工可自由選擇是否在飯堂就餐，我司提供多品種飯菜，員工根據自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式，憑IC卡刷卡消費就餐，月底我司根據員工每天的刷卡金額與貴公司對帳，并按此與貴公司結算。
3/ 為貴司員工提供的福利：
(1)、乙方在重大節日元旦、端午、中秋、國慶、除夕、冬至免費為甲方員工加餐一次（加餐標準2元/每人），加餐品種由甲、乙方雙方協商而定。
(2)、除乙方在重大節日加餐以外，甲方如需加餐可提供食材，乙方免費負責加工。
(3)、每周三乙方為甲方員工提供新鮮時令水果一次。
(4)、高溫季節（每年的6-10月），乙方必須每周煲糖水或涼茶4次。
(5)、每月為當月生日就餐員工提供生日餐（雞蛋、雞腿各一個），生日員工資料由人力資源部提供。
4/飯堂食材輔料配送中心
擁有專業、高效、規范化的物流配送車隊及人員，隨時待崗，高效準時，讓企業與員工無后顧之憂，其中主要包括驗收、加工、倉儲、配送等。
【本公司已購買平安保險公司千萬元飲食類公眾責任保險，伙食質量安全**有**】
三、快餐配送
在我公司基地加工成成品，并封裝到專用的符合國家環保要求的餐盒里，貼上生產時間和檢驗標識，然后裝入保溫箱中，用專門送餐車輛配送到*地點，現場發放或直接售賣。 在我公司基地加工成成品，并封裝到專用的符合國家環保要求的餐盒里，貼上生產時間和檢驗標識，然后裝入保溫箱中，用專門送餐車輛配送到*地點，現場發放或直接售賣。
四、食材配送
1、直接配送：需要的蔬菜經過公司員工挑選、檢驗、包裝運到各訂貨單位。
2、半成品配送：需要的蔬菜及肉類經過公司QC檢驗，蔬菜去根、去老葉、肉類去皮毛、洗凈包裝送到各訂貨單位。
3、精細加工配送：需要的蔬菜及肉類經過公司QC檢驗，蔬菜去根、去老葉、肉類去皮毛、洗凈由員工切配成塊、絲、
片、段、沫等形狀，再經過油、過水程序并加配上各種佐料和輔料送到各訂貨單位。

做為食堂承包的主要負責方，必須做到：
一、質量基本要求
1、所提供的食品應符合QS飲食安全標準。
2、**所提供的食品新鮮，不采購、不供應變質或過期食品。
3、**所提供的調味品均為合格廠家出品。例如：食用油、肉類、冷凍食品等均以每批廠家檢測報告為依據。
4、公開接受質量抽查（以定期、不定期方式），確保貴方人員用餐得到安全**。
二、衛生基本要求
1、認真貫徹本行業相關操作標準。
2、工作人員持個人健康證方可上崗。
3、隨時保持餐廳地面及餐桌、椅的潔凈。
4、庫房物品堅決做到離墻離地，不受污染源侵襲。
5、食品加工場所、庫房保持清潔，做到貨品擺放井然有序，標示清晰，便于督查。
三、服務承諾
1、保質、保量、按時供應餐點。
2、餐廳設置意見投訴箱，公開接受服務監督、投訴和建議。
3、時常篩選客人較喜愛的菜品，加強創新，不斷提升菜品品質。
4、日日采集信息，及時消化問題，不斷調整和改善服務工作。
5、餐廳工作人員應以熱心、專心、用心的態度對待就餐人員。
6、對發現服務態度欠佳的工作人員，及時加強宣導教育。
7、杜絕惡意事件發生。若有此類現象，我方堅決予以處理。
8、**服務滿意率達80％以上，力爭贏得長期合作。
一、單位食堂自營與廣東食堂承包公司比較：
項目單位自營員工承包公司管理原料采購不能形成規模采購、價格較高，并且需每日現金采購，增加了企業的現金流量等諸多弊端因是承包管理，只需監督、無須直接管理。專業公司管理規范化、**了人力資源利用率。食堂管理配置專門的管理人員，造成人才浪費，且需負擔管理費用。統一采購配送，形成采購規模化、專業化，能降低原材料成本，**原材料質量。菜譜烹飪技術一成不變，無專業人員研究膳食搭配，品種單調。專業營養師研究菜譜，營養搭配均衡，能不斷推出新的品種。衛生缺少相應的管理機制，員工沒有責任感，衛生差。有較好的管理監督機制和獎懲制度，員工分工明確，能保持良好的衛生狀況。服務因是本企業員工，缺乏服務意識，管理封閉，難以及時改善運營狀況。有較強的責任感、良好的服務意識，能不斷聽取員工意見和建議，及時作出改善方案。
二、如果由我方承包，如何才能讓貴方感到放心呢？
我們認為，貴方**較關心的不外乎兩個問題。一是衛生，二是安全。
首先，就衛生方面，我們對貴方的承諾是，提升衛生檔次，力爭全年上級檢查合格率達到**。具體措施是：
1、上崗之前辦理全員健康證，復印件上報貴方。
2、利用寒假對新員工進行崗前培訓，對老員工進行再培訓，凡衛生知識考核不合格的不得上崗。
3、比照北京市食品衛生量化分級管理A級食堂標準，一個部位、一個環節地找差距，彌不足，逐步進行完善。
4、所有食品制作完畢后，均由食堂經理、廚師長執行《品嘗制度》和《食品留樣制度》，凡衛生和質量不達標的飯菜一律嚴禁售賣。
5、與所在地區衛生監督部門及時溝通和聯系，需求指導和支持。
6、設立衛生曝光欄，充分接受貴方有關部門和就餐人員的監督。
其次，就安全方面，我們的承諾是，責任一步到位，不留死角。主要措施是：
1、開業初我們會將食堂所用員工花名冊連同身份證、暫住證等復印件報貴方有關部門備案。
2、我們將與所屬員工層層簽訂《安全責任保證書》，通過落實各項安全制度，進一步提高員工對食堂安全、衛生及自我保護的意識。
3、加強日常監督和檢查，消除事故隱患。我們建立了各網點互查制度，每月進行一次。對查出來的問題，由公司質檢人員督促整改。
4、我們將制訂食堂突發事故處理應急預案，未雨綢繆， 力爭把事故造成的損失和影響降到較低程度。
三、如果由我方承包，如何才能達到雙贏呢？
1、必須要讓貴方就餐人員受益。否則，我方將無法長久立足。我們對貴方承諾的目標是：每半年通過問卷調查，大家對飯菜的滿意率80%；大家對服務的滿意率**。如何才能達到這一目標呢？
具體做法是：
①保持伙食價格基本穩定，東莞蔬菜配送一年四季不漲價。同時價格結構要合理，以充分兼顧低消費水平的就餐群體。我們承諾：所有食品價格較高不**過12元，較低價格為0.50元，每餐中低檔食品數量至少占70%。
②小吃食品價格必須低于外部餐廳或飯館的平均價。
③伙食品種要豐富，經營手段要靈活，不能太單一太死板。為增加食堂吸引力，我們承諾：所有伙食品種每周設置不重樣，每月都要有一項就餐優惠新舉措，每半年就餐氛圍都要有一個新變化。讓食堂始終處于動態競爭之中，讓食堂時刻被貴方人員所關注。
④嚴把口味質量關。所有菜品一律采用小炒。
2、我方必須要取得利潤。否則，公司將無法生存。但是，我們也時常告戒下屬員工，單位食堂不是賺大錢的地方。因此，多年來，我們的一貫原則是：低價運營，以質取勝，薄利多銷，細水長流。此外，還有兩條措施：
①我們與當地縣勞動部門以及甘肅、陜西等地的教育培訓機構簽訂了勞動用工協議，可在一定程度上降低人員工資費用支出。
②實行源頭和規模采購。我公司*合作的蔬菜種植、水產、家禽養殖農場以及在北京周邊地區所建立的物流東莞糧油批發配送基地，均能在*一時間內將較優質較便宜的原材料較先送達各個經營網點。正因為具備了這樣的優勢，我們可以大幅度降低原材料成本。
誠實、守信、重義氣歷來是宋江故里——山東鄆城人的傳統秉性。如果貴方食堂由我方承做，我們將會對得起貴方的選擇、**的信任和自己的良心。有多年單位食堂工作經驗的支撐，有一支與時俱進的知識性團隊做后盾，我們有信心、有能力把貴方食堂工作做的更好、更出色。
如果你們選擇了我們食堂承包公司，就選擇了放心；我們將會用事實證明，你們的選擇， 真的沒錯！

6、醫院及療養院：
我們的專業團隊將根據院方醫囑和飲食預約單設計食譜，按時準確制作，以幫助患者早日康復。目前，我們制定出180個標準菜單，每道菜品均有詳盡的營養分析報告。除病員餐外，我們注重提高員工餐的服務質量，將其細化為普通餐、專家餐、急診人員誤餐、夜間值班人員工作餐、體檢餐、血透中心醫護人員就餐、重癥監護室醫護人員用餐等，東莞食材配送以采取不同的供餐方式。
7、養老院及干休所：
老年人的用餐環境不同于其他社會單位，老年人的體質不同于常人，而且部分老年人有著不同的病癥。我們將配備專門營養師，根據老年人的身體健康狀況設計并提供適應其需求的飲食，全心全意地給予他們照顧與呵護。
8、其它領域：
如樓盤開盤、新聞發布會、新品發布會、簽約儀式、開業慶典、慶功宴會、周年慶典、記者招待會、私人庭院聚會、生日派對、結婚慶典、大型體育盛事、文化交流活動等等，我們將根據客戶的不同需求為其訂制高品質、個性化的餐飲服務模式。


問：如果由我方承包，如何才能讓貴方感到放心呢？
答：我們認為，貴方**較關心的不外乎兩個問題。一是衛生，二是安全。
首先，就衛生方面，我們對貴方的承諾是，提升衛生檔次，力爭全年上級檢查合格率達到**。具體措施是：
1、上崗之前辦理全員健康證，復印件上報貴方。
2、利用寒假對新員工進行崗前培訓，對老員工進行再培訓，凡衛生知識考核不合格的不得上崗。
3、比照北京市食品衛生量化分級管理A級食堂標準，一個部位、一個環節地找差距，彌不足，逐步進行完善。
4、所有食品制作完畢后，均由食堂經理、廚師長執行《品嘗制度》和《食品留樣制度》，凡衛生和質量不達標的飯菜一律嚴禁售賣。
5、與所在地區衛生監督部門及時溝通和聯系，需求指導和支持。
6、設立衛生曝光欄，充分接受貴方有關部門和就餐人員的監督。
其次，就安全方面，我們的承諾是，責任一步到位，不留死角。主要措施是：
1、開業初我們會將食堂所用員工花名冊連同身份證、暫住證等復印件報貴方有關部門備案。
2、我們將與所屬員工層層簽訂《安全責任保證書》，通過落實各項安全制度，進一步提高員工對食堂安全、衛生及自我保護的意識。
3、加強日常監督和檢查，消除事故隱患。我們建立了各網點互查制度，每月進行一次。對查出來的問題，由公司質檢人員督促整改。
4、我們將制訂食堂突發事故處理應急預案，未雨綢繆， 力爭把事故造成的損失和影響降到較低程度。

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