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性質與用途：本產品可用于清洗鐵器表面附著的燒焦食品殘渣。 配方46食品炊具加酶清洗劑
組 分配比(質fit份)組 分配比(質量份)
三聚磷酸鈉15 ?35氣化鉀或5K化鈉5?20
脂肪醉聚氧乙烯醚0. 5 ?1. 5水加至100
胰酶10 ?16
制備方法：將三聚磷酸鈉、氣化鉀或氯化鈉加人水中，混合至溶解，再加入
胰酶和其余組分，混合至均勻即成。
性質與用途：本產品用于加工乳制品的食品炊具的清洗和消毒。 配方47食品烤爐用除垢氣霧劑
組 分配比(質ffl份)組 分配比(質a份)
筑氧化鈉2. 0十二烷醇1.0
膨潤土3. 4拋射劑(異丁烷或丁烷)5. 8
乙醉胺4. 8水加至100
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性質與用途：本產品利用皂化原理去除金屬表面的皂化油脂，同時還利用乳化原理去除金屬表面的非皂化油脂等表面油脂，而且還可以通過酶解原理去除金 屬表面的有機物，從而增強了清洗效果，成本低，制備方法簡單。
配方3醫療器械用多酶阻垢清洗劑
組 分配比(質a份)組 分配比(質a份)
脂肪醇聚氧乙烯醚5丙二醇丁醚5
脂肪酸甲酯乙氧基化物磺酸鹽 殺菌劑(卡松、重氮潔馬或尼泊金多酶預混液15防銹劑1分散阻垢劑5純化水加至100

使用頻率較高的廚房建議一年進行4到6次的油煙機管道清洗。

油煙機管道清洗不及時可能會縮短油煙凈化器和風機的使用壽命。

隨著夏季溫度的升高，廚房火災事故發生率越來越高，因此廚房油煙機管道清洗的重要性越來明顯。


問：衛生局平時的廚房檢查會檢查油煙機管道清洗情況嗎？
答：與地方政策有關，但是消防檢查肯定會檢查油煙機管道清洗是否定期進行。

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