內(nèi)部溝通
目前公司主要是通過例行或?qū)ｎ}會議，公告欄、聯(lián)系單，電話、文件、口頭等就食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)要求、法規(guī)要求和客戶要求在部門內(nèi)和部門間進(jìn)行了內(nèi)部溝通，渠道順暢。
外部溝通
采購原輔料時有將食品安全質(zhì)量要求與供方進(jìn)行了溝通（如：外包裝袋）；蟲害控制有相關(guān)的蟲害外包協(xié)議規(guī)范用藥的要求；在產(chǎn)品包裝袋上有標(biāo)識了產(chǎn)品儲存要求、保質(zhì)期等；顧客反饋或投訴有進(jìn)行了處理；在質(zhì)監(jiān)局檢查、產(chǎn)品監(jiān)督抽檢時與執(zhí)法部門進(jìn)行溝通；有定期上網(wǎng)了解較新食品安全法規(guī)及食品安全趨勢。



現(xiàn)場查看公司生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施，有配備了炒鍋、二次殺菌釜，熱包裝充填機(jī)、金屬探測儀等生產(chǎn)設(shè)備。有配備了冷庫、更衣室等設(shè)施。配備了**凈工作臺、殺菌鍋等檢測設(shè)備。以上各項(xiàng)資源能夠滿足生產(chǎn)服務(wù)的需要
食品安全體系認(rèn)證(FSSC)22000是為食品制造商創(chuàng)建，并整合了ISO22000:2005食品安全標(biāo)準(zhǔn)、前提方案ISO/ts22002-X:2013及其他附加要求，它由基于荷蘭的基金會為食品安全認(rèn)證而發(fā)展起來并獲歐盟食品及飲料產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的支持，F(xiàn)SSC22000已獲**食品安全倡議組織的批準(zhǔn)并鼓勵大力推廣實(shí)施。
4.4.1總則
本公司依據(jù)ISO9001:2015標(biāo)準(zhǔn)、GB/T22000-2006標(biāo)準(zhǔn)、FSSC22000 V4.1標(biāo)準(zhǔn)的要求，建立了食品安全/質(zhì)量管理體系、過程及其相互作用，并形成文件，本公司全體員工將有效地貫徹執(zhí)行并持續(xù)改進(jìn)其有效性。
4.4.2過程方法
本公司按照ISO 9001：2015、GB/T22000-2006標(biāo)準(zhǔn)及FSSC22000 V4.1標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合顧客、員工、社會和相關(guān)方的要求，以及本公司管理特點(diǎn)運(yùn)用過程方法對本公司的食品安全/質(zhì)量管理活動進(jìn)行控制，確保食品安全/質(zhì)量管理體系的有效實(shí)施，并實(shí)現(xiàn)本公司的食品安全/質(zhì)量方針和食品安全/質(zhì)量目標(biāo)，以確保提高公司的質(zhì)量和食品安全意識，全面滿足顧客、社會和相關(guān)方的要求，確保企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
本公司通過以下活動對過程實(shí)施控制：
a)本公司對管理體系所需要的過程進(jìn)行確定，并編制《過程流程圖》等程序文件對這些過程進(jìn)行系統(tǒng)管理，確定每個過程所需的輸入和期望的輸出，確定這些過程的順序和相互作用；并通過調(diào)查，分析并識別本公司生產(chǎn)和服務(wù)及相關(guān)管理活動中存在和潛在的環(huán)境因素，以便判定那些對環(huán)境具有或可能具有重大影響的因素，并根據(jù)公司的活動、產(chǎn)品或服務(wù)的變化及時更新環(huán)境因素；
查蟲害控制：
查2015年2-5月鼠籠/滅蠅燈等設(shè)施的檢查記錄，對蟲害控制設(shè)施進(jìn)行了巡查。未見車間內(nèi)有蒼蠅等害蟲。車間、倉庫入口有配備擋鼠板防護(hù)良好。


查食品接觸面：
包裝袋為食品級包裝袋，使用前有在包材消毒間用紫外燈照射消毒。有2015年1-4月內(nèi)包材消毒記錄，對消毒時間有明確的記錄。糕點(diǎn)生產(chǎn)設(shè)備食品接觸面均為不銹鋼，表面整潔，符合要求。查2015年1月糕點(diǎn)生產(chǎn)線的衛(wèi)生執(zhí)行記錄，有對工器具架、容器等進(jìn)行了清洗，并開啟紫外燈進(jìn)行消毒。
食品安全小組已策劃和實(shí)施對控制措施和控制措施組合進(jìn)行確認(rèn)所需的過程，并驗(yàn)證和改進(jìn)了食品安全管理體系。










針對內(nèi)審發(fā)現(xiàn)的食品安全管理體系不符合項(xiàng)，已經(jīng)采取了糾正和糾正措施，經(jīng)驗(yàn)證有效關(guān)閉；
HACCP小組已對上次監(jiān)審提出的問題進(jìn)行了更新。
查管理評審結(jié)論：公司的食品安全管理體系適宜、充分、有效。方針目標(biāo)適宜，不用調(diào)整；目前提供的資源充足。
在內(nèi)審（3項(xiàng)）和管評中識別的不符合和改進(jìn)項(xiàng)都已經(jīng)實(shí)施并驗(yàn)證有效。
公司已對體系改進(jìn)更新進(jìn)行了識別評審，不涉及體系文件的修改。

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關(guān)于漢墨咨詢
廈門漢墨企業(yè)管理咨詢有限公司是經(jīng)福建省廈門市工商局批準(zhǔn)并注冊登記的具有法人的綜合管理咨詢公司。公司具有豐富的培訓(xùn)咨詢?nèi)瞬刨Y源并組建了各個管理模塊的培訓(xùn)咨詢團(tuán)隊(duì)，致力于通過培訓(xùn)或咨詢幫助企業(yè)解決管理困惑，如：體系認(rèn)證培訓(xùn)與咨詢、社會責(zé)任驗(yàn)廠培訓(xùn)與咨詢、品質(zhì)管理培訓(xùn)與咨詢、現(xiàn)場管理培訓(xùn)與咨詢，精益生產(chǎn)項(xiàng)目、企業(yè)管理診斷等。公司始終堅(jiān)持“從實(shí)際出發(fā)，著眼于未來”的宗旨，為選擇了我們公司的客戶提供**來需求考慮的符合企業(yè)實(shí)際的培訓(xùn)咨詢方案。
我們的業(yè)務(wù)
涵蓋各種大小的管理培訓(xùn)咨詢項(xiàng)目， 包括體系認(rèn)證，買家驗(yàn)廠，管理診斷， 5S/6S現(xiàn)場管理，精益生產(chǎn)，**工具，拓展訓(xùn)練，自我管理，業(yè)務(wù)管理，力等各種培訓(xùn)咨詢項(xiàng)目。憑借對**客戶需求及中國本土環(huán)境的透徹理解，我們能為客戶提供具有前瞻性、創(chuàng)造性、針對性和易實(shí)施的管理培訓(xùn)咨詢解決方案，使企業(yè)能在高速變化的市場中占據(jù)優(yōu)勢并**優(yōu)越的績效。
服務(wù)區(qū)域：福建省內(nèi)的九地市：福州、廈門、泉州、龍巖、漳州、莆田、寧德、南平、三明
廣東省內(nèi)的珠三角、粵東、粵西和粵北四個區(qū)域，其中珠三角：廣州、深圳、佛山、東莞、中山、珠海、江門、肇慶、惠州；粵東：汕頭、潮州、揭陽；粵西：湛江、茂名、陽江；粵北。
漢墨提供以下認(rèn)證及培訓(xùn)咨詢項(xiàng)目(包括但不限于)：1、認(rèn)證與驗(yàn)廠（質(zhì)量、食品、社會責(zé)任、環(huán)境、、信息、森林、回收、**、等）：ISO9001（ISO9000）質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品管理體系認(rèn)證、SQF、BRC**食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、IFS、HACCP、FSSC22000食品體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、ISO45001職業(yè)體系認(rèn)證、IATF16949汽車質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO13485、QC080000、ISO27001信息管理體系認(rèn)證、ISO20000、ISO50001能源管理體系認(rèn)證、ISO22716、GMP良好操作規(guī)范體系認(rèn)證、FSC森林管理體系認(rèn)證、GRS**回收標(biāo)志認(rèn)證、GOTS、OCS、BSCI、SEDEX、SA8000、知識產(chǎn)權(quán)管理體系認(rèn)證、服務(wù)管理體系認(rèn)證、3A信用價(jià)辦理、生產(chǎn)許可證（SC）注冊辦理、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、兩化融合管理體系定、CMA計(jì)量認(rèn)證，CNAS第三方實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可咨詢、碳足跡、碳標(biāo)簽、環(huán)境標(biāo)志“十環(huán)”認(rèn)證、綠色工廠認(rèn)證、內(nèi)審員培訓(xùn)等。
2、管理培訓(xùn)：管理自我（以客戶為、情緒管理、執(zhí)行力、個人行為特征、自我認(rèn)知），管理業(yè)務(wù)（設(shè)備管理、現(xiàn)場管理、質(zhì)量管理、采購管理、大客戶管理、項(xiàng)目管理、精益管理），管理他人（MTP中高層管理能力提升、目標(biāo)與計(jì)劃管理、以經(jīng)營為導(dǎo)向的績效、團(tuán)隊(duì)管理、沖突管理、下屬）等。
3、管理咨詢：組織架構(gòu)梳理及人才、力測與發(fā)展服務(wù)、培訓(xùn)管理體系搭建、企業(yè)文化梳理與落地等。
4、其他服務(wù)：企業(yè)補(bǔ)貼服務(wù)（高新、專精特新、研發(fā)費(fèi)用等補(bǔ)貼申報(bào)）、記賬、知識產(chǎn)權(quán)服務(wù)。