
碳酸廠家 碳酸代理 國標碳酸供應商經銷商 工業級碳酸價格低質量優
碳酸,白色結晶粉末。溶于水,水溶液呈堿性,不溶于等。吸濕性強,暴露在空氣中能吸收和水分,轉變為碳酸,應密封包裝。水合物有一水物、二水物、三水物。
中文名 碳酸
英文名 Potassium carbonate
別 稱 堿
化學式 K2CO3
分子量 138.21
CAS登錄號 584-08-7
熔 點 891 ℃
沸 點 333.6 °C
水溶性 易溶于水
密 度 2.428g/cm3
外 觀 白色粉末或顆粒
應 用 面食制品
碳酸生產有草木灰法、呂布蘭法、電解法、離子交換法等。常用的是電解法和離子交換法。
碳酸可在面制食品中按生產需要適量使用。通常在制造面條、餛飩時適量加入,可賦予產品以特有的風味、色澤和韌性(常與碳酸等并用)。
碳酸可用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制備鹽、合成氨脫羰,也用于彩色電視機工業,主要用于食品中作膨松劑。
碳酸可用作氣體吸附劑、干粉滅火劑、橡膠防老劑等;
碳酸用于已曝光的感光材料的沖洗加工。
碳酸在化學實驗中還可做干燥劑。
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