人工授粉，提高坐果率
梨樹的大多數品種需要異花授粉后才能結果。如果梨園內授粉樹配植較少或授粉樹配植不當，則必須進行人工授粉，以提高坐果率。
1 、花粉采集
采集花粉一般結合疏花進行，當授粉品種的花處于初花期時采集花朵，將采集來的花取下花，可用兩手各持一花，將兩花相互磨擦，花即脫落。將花置于 20 ℃ -25 ℃ 室溫下晾干，勿日曬火烤，干后儲存。
2 、授粉方法
(1) 田間人工授粉：當需要授粉品種到盛花期時進行人工點授，可用毛筆、帶橡皮頭鉛筆、紗布團、紙棒等工具，每沾一次粉可點授 5-10 朵花，每花序點授 1-2 朵，花多少點，花少多點。
(2) 雞毛撣子授粉：在有授粉樹的梨園盛花期，將雞毛撣子綁到竹竿上，先在授粉樹上滾動沾上花粉，再在被授粉品種樹上輕輕滾動，上下內外反復 1-2 次。此方法不適于在風大或陰雨天進行。
(3) 花期放蜂：此法雖不是人工授粉，但也是授粉的一種好方法，一般一只蜜蜂可攜帶花粉 5000- 粒，每箱蜂可** 10 畝梨園授粉。
(4) 噴粉或液體授粉：大面積梨園為提高工效，可用小型噴粉機或器授粉。噴粉時每份花粉可加 20-30 份干淀粉，立即使用；液體授粉可配成花粉懸浮液。其配制方法是： 5kg 水、 l 0g 花粉、 250g 白糖、 15g 硼砂和 15g 尿素，混合過濾噴布，隨配隨用。
二、花期防凍，保花保果
梨樹開花早，花整齊，花期霜凍造成損失很大，甚至絕收，必須做好霜凍預防工作。可采用以下措施：
l 、開花前灌水：能降低地溫推遲花期，減輕或避免霜凍為害。
2 、樹干涂白：開花前將樹干涂白，可使樹體溫度上升緩慢，延遲開花期 2-3 天，避免或減輕霜凍為害。
3 、熏煙防霜凍：熏煙能減少土壤熱量的輻射蒸發，同時煙粒可吸附潮氣，使水氣凝成液體而放出熱量，提高氣溫。
1.早酥紅梨建園要點：
種植密度為株行距23或34米；早酥紅梨雖可自花授粉，但也可按6：1配置授粉樹，授粉品種有：酥梨、雪花梨等花期相近品種。早酥紅梨適應性廣，除寒地外，全國各省均有栽培，但在山岳薄地、粗砂地，果實常有缺素癥，栽培時應改良土壤，培肥地力，使之壯樹高產。
2.早酥紅梨梨園管理：
樹下管理主要是生長期樹盤覆草、松土、鋤草，結合晚秋施有機肥深翻松土，以利于根系的生長發育；發芽前、落花后施一次氮肥+復，6月初施復+微量元素。樹上管理要結合病蟲害防治，整個生長期每隔15-20天葉面噴施0.3%尿素+0.2%磷酸二氫鉀，以彌補樹體養分，加強樹勢。灌水的原則是前促后控，結合每次施肥進行，并留意灌封凍水，雨量大的年份應留意排水。留意硼肥使用。早酥紅梨易成花，坐果率高，應及時疏花疏果，聯結冬剪去掉部分過多的花芽，花蕾分別后開端疏花，序留2朵邊花。坐果后定果，幼壯樹按2530片葉留1個果，每花序只留1個單果。疏果后套袋，以提高優質果品率，減少病蟲損害，防止農直接污染。樹形可采取雙層開心形或紡錘形。雙層開心形，主干分枝點高6070厘米，*1層留35個主枝，*2層留23個主枝，層間距為70厘米，不留側枝，主枝上直接著生結果枝組，大中小枝組錯開排列，樹高在2.5米左右；紡錘形，主干分枝點高60厘米，每隔20厘米留一個主枝，主枝呈螺旋式上升，形成下寬上窄樹體，形似紡錘，樹高2.5米。修剪時，留意開張枝條角度，對斜生長枝緩放，直立長枝從基部向上每隔20厘米左右環刻一圈，延續環刻到梢端，翌年抽生出37個中短枝和許多葉叢枝。早酥紅梨更新復壯力稍差，要留意少負荷維持壯樹，多留截枝條。
梨樹的栽培與管理技術要點
一、栽培價值
梨在國內南北廣泛栽培，在落葉果樹中的經濟地位僅次于蘋果，而對風土的適應性強于蘋果，不論丘陵山地、沙荒地和含鹽量較高的灘涂地都能栽種。梨耐粗放管理，易早果豐產，生產潛力大，經濟壽命長。果實耐儲運，商品性好，供應期長，深受國內外市場的歡迎。除成片大面積栽培外，梨也適于群眾家前屋后散生栽培。梨品種繁多，可因地制宜進行選擇。
二、主要種類和品種
梨為薔薇科梨屬植物，資源豐富，主要作經濟栽培的國內有5個種，分別為秋子梨、白梨、沙梨、洋梨和新疆梨。此外，杜梨（棠梨）、豆梨（鹿梨）、褐梨和川梨等**種，常被用作梨的砧木。其中白梨適于冷凍干燥的氣候栽培，沙梨適于溫暖多濕的氣候栽培，是江淮流域栽培梨的主要種。洋梨要求的氣候條件與白梨相近，適于在淮北地區栽培。
白梨系統中的優良品種主要有鴨梨、茌梨、雪花梨、碭山白酥梨等，在淮北黃河故道地區及江蘇通鹽地區表現良好。沙梨系統中的優良品種主要有翠伏梨、黃花梨、幸水、筑水、新世紀、菊水、晚三吉等，在長江流域及其以南地區表現良好。洋梨系統的代表品種是巴梨，適應的氣候條件較窄，但有洋梨系統親緣關系的雜種如太平梨（鐵頭）、早酥等，在江淮流域及其以南地區有一定的分布面積，表現抗逆性強，適應性廣，且豐產性好。
三、生長結果習性和對環境條件的要求
1、生長結果習性梨垂直根的生長比較粗壯發達，側根則較少。根系的再生能力較強，傷斷后容易愈合和發生新根，并易產生根蘗。成年結果樹的根系一年中有兩次生長高峰，次約在新梢基本停止生長到高溫來臨之前，*二次在果實采收后，養分重新積累之時，與地上部枝梢和果實的生長呈相互消長的關系。
在枝芽生長習性方面，大多數梨品種的干性較強，枝條分枝角小，幼樹期常表現典型的緊密型的圓錐形樹冠。骨干枝尖削度比較小，盛果期后樹冠易開張下垂。梨的*優勢性特別強，萌芽率高（多數品種可達80％以上），而成枝力低，樹冠層性明顯。這在沙梨系統中的許多日本梨品種上表現為**。絕大多數新梢停長較早，只有春季一次生長，故與幼果競爭養分的矛盾較小。梨隱芽壽命比較長。枝條側芽芽鱗中常有副芽存在，萌芽抽梢后，鱗片脫落，副芽即著生在枝條基部成為隱芽。這些隱芽是梨更新復壯的重要基礎，故梨的經濟壽命和樹齡均較長。
梨樹病蟲害時期
休眠期
主要腐爛病、干腐病、輪紋病、黑星病、病、葉斑病、梨小食心蟲、梨木虱等。
方法是：冬澆封凍水，提高果實抗逆能力。清理樹上漿果，剪除病蟲枝，刮粗翹皮，清掃落葉、漿果、粗翹皮、病皮組織，深埋。刮治腐爛病，涂抹腐必清、石硫合劑、康復劑、菌清等劑。樹干涂白防凍日灼。萌芽前樹上噴5度石硫合劑，地下追施果實復合肥，果園春灌。
花前、花后
主要腐爛病、黑星病、黃粉蚜、梨蛾、梨花網蝽、山楂葉螨、梨小食心蟲等。
方法是：掛梨小食心蟲誘捕器3-4個/畝，大量誘殺成蟲。繼續檢查刮治新發現腐爛病病疤。花前噴5%溴氫菊酯或氯氫聚酯3000倍。花后噴2%阿維菌素5000倍混甲托1000倍。花后檢查黑星病、病初發病梢，及時摘除。
幼果期
主要黑星病梨銹病、病、黃粉蚜、葉螨、葉蟬、蝽象、梨象甲、金龜子等。
方法是：遇中-大雨時，雨后噴15%粉銹寧0倍或50%多菌靈粉劑1000倍。落花后40天開始果實套袋，套袋前噴10%吡蟲啉或10%定蟲醚200倍混80%大生1000倍。振樹捕殺梨象甲、金龜子，蝽象，剪除梨莖蜂蟲梢。套袋結束后立即噴石灰倍量式波爾多液200倍保護葉片，同時掛桃小性誘捕器3-4個/畝。


果實膨大期
主要黑星病、病、輪紋病、黃粉蚜、梨木虱、桃小食心蟲、梨小食心蟲等。
方法是：桃小卵果率達1%時噴15%桃小靈2000倍或阿維菌素4000倍混甲托1000倍。梨小蛀果達1%時噴15%桃小靈或10%吡蟲啉2000倍混50%多菌靈1000倍，遇雨補噴。多雨年份增噴1-2次石灰倍量式波爾多液。
采收前期
主要黑星病、輪紋病、黃粉蚜、梨木虱、桃小食心蟲、梨小食心蟲等。
方法是：采前20天噴5%溴氫聚酯或氯氫聚酯3000倍混80%大生1000倍。擴穴法施腐熟農家肥3000-5000kg/畝，為下年果樹健康生長打好基礎。
采收期
主要儲藏期爛果病、生理病。
方法是：采果時盡量避免機械損傷，采收后盡快入庫，土窖洞儲藏時間盡可能利用夜間地溫通風降溫，冷庫儲藏每天降溫2℃，一周降到0℃。
采收后
腐爛病、大青葉蠶、梨木虱、山楂葉螨、梨小食心蟲等。
方法是：樹干束草或瓦楞紙，誘集害蟲越冬，落葉后清除。噴0.5%磷酸二氫鉀1-2次，增強果實抗逆能力

綠寶石梨
綠寶石梨，學名中梨 1 ，果實外觀艷麗，風味*特，營養價值較高，可大力栽培推廣 。 果實圓形或扁圓形，似日韓梨果形，果形整齊，略偏斜。果皮黃綠，較美觀，果肉黃白色，肉質細，汁多，石細胞團少，是目前早熟梨中綜合性狀較好的品種之一。
綠寶石梨學名來源
綠寶石原代82-1-328，系早酥和幸水雜交而成，因果皮顏色為綠色，果肉白色細脆，故暫定名為綠寶石。
綠寶石梨基礎介紹
綠寶石梨，味較甜，可溶性固形物16.5%，是日韓梨甜的一個品種，品質較上，7月末至8月上旬成熟。自
然儲藏期30天左右，是早熟梨品種中耐儲藏的一個品種。果實供應期從8月至10月。 綠寶石梨綠寶石：我國新育成的早熟梨新品種，7月上中旬采收，平均單果重230克，320克，果實綠，肉乳，細脆、較甜，可溶性固形物16%，鮮食品質，耐儲運，抗病、抗鹽堿，豐產穩產。
綠寶石梨品種表現
1、形態特征
樹冠圓頭形。 幼樹樹姿直立，成年樹樹姿開張。樹干淺灰褐色，多年生枝棕褐色， 皮細光滑, 1 a 生枝黃褐 色，梢無茸毛，平均枝 長82 cm，粗 3.1 mm，節間長 5.5 cm，分枝角度 45 ～ 55°。葉片長卵圓形，平展，深綠色，葉緣鋸齒銳且密，葉背具茸毛 。花芽肥大，心臟形，花朵數 6 ～ 11 朵/花序，花初開時粉，盛花期呈白色 。
2、果實經濟性狀
果實近圓形或扁圓形，果面光滑，有光澤，表面無果銹。 果實個大，整齊，平均單果質量260 g，果 460 g 。果梗長3.8 cm，粗 3 mm 。果實翠綠色，采后 15 d 變為鮮 。梗洼 、萼洼中深 、中廣，萼片脫落或殘存。果皮薄，果心中等大小。果肉乳白色，肉質細脆，石細胞少，汁液多 。總糖含量 9.67 %，可溶性固形物含量 12.0 %～ 13.5 %，可滴定酸含量 0.085 %，Vc 含量 3.85 mg/100 g 。風味甘甜可口，有香味，品質上等。耐儲性較強， 室溫下可存放30 d左右，2 ～ 5 ℃低溫下可儲藏2 ～ 3 個月。
3、生長結果習性
幼樹生長旺盛， 樹勢強健，生長易直立；成齡樹樹姿較開張，分枝少，背上枝較多。干性強，萌芽率高 (70 %以上)，成枝力中等(剪口下可 抽生 3 個 15 cm 以上新梢)，分枝角度較小 。早果性強，高接樹當年便可形成花芽， * 2 年就有產量 。花序座果率較高，自然授粉狀態下座果率高達 69 %。有腋花芽結果習性。進入盛果期以短果枝結果為主。大小年結果和采前落果現象不明顯 。
4、物候期
在周口市川匯區，綠寶石梨花芽膨大期 3 月上旬，萌動期 3 月下旬，盛花期 4 月 6 日前后，進入 5 月新梢開始旺長， 6 月中旬幼果迅速膨大，7 月中旬果實成熟，11 月中旬開始落葉。
5、生態適應性
綠寶石梨生態適應性較強，抗寒、抗旱，耐高溫多濕耐鹽堿。抗病性較強，對輪紋病 、黑星病和干腐病均有較強抵抗能力 。前期干旱少雨，果實膨大期多雨年份，有裂果現象。 綠寶石梨果園管理
1·1 果園選擇
選擇交通方便、向陽性較好、遠離柏樹較多的地方建園，梨對土壤的適應性很強，但仍以深厚肥沃、保水保
肥力強沙壤土為佳。
1·2 果園改土
由于梨根系較淺，須根發達，所以應對土壤進行改土。可采用挖長、寬、深各 0． 6m 的定植坑，壓綠施基肥，以提高土壤的透氣性和肥力。對于平地或粘性土，應每隔 4 行開 40cm 寬、50cm 深的排水溝。
1·3 育苗定植
苗木以落葉后秋栽為宜，秋栽苗木成活率高，緩苗期短，*二年生長旺盛。如遇冬旱缺水，則宜春栽。選擇生長健壯，主干端直，高度 80cm 以上，整形帶有 8 個以上飽滿芽苗木，剪掉主根將根系分布均勻，放入坑內，壓土應蓋到根頸部為宜，澆足定根水；栽植密度，株行距按( 2 ～ 3) m × ( 3 ～ 4) m。 [2]
綠寶石梨肥水管理
2·1 施肥管理
2·1·1 重施基肥，合理追肥
梨園畝產按 2500kg計，全年土壤每畝施用復合肥 125kg( 40% 的含 N －16P － 8K － 16 復合肥) ，配以腐熟人畜糞，漚制的青草，作物稿稈 3500kg。一年適時施好三次肥，2 月下旬至 3 月上旬促花肥，5 月中下旬壯果肥，8 月上旬至 9 月上旬采果肥( 基肥) ，分別占全年施肥量的25% 、30% 、45% 。
2·1·2 根外追肥
具體應根據樹體的生長、缺肥表現，在 4 ～ 6 月和 8 ～ 9 月用 0． 3% ～ 0． 5% 尿素 +0． 2% 磷酸二氫鉀( 或復合肥) 進行葉面噴施。
2·1·3 幼樹施肥
采取勤施薄施，促進樹冠形成。
2·1·4 結果樹施肥
按每 100kg 梨果需氮 0． 4kg，磷 0． 2 ～ 0． 3kg，鉀 0． 4kg。在微量元素中，梨對鈣和硼有一定的需要量，缺鈣或氮、鈣比失調，會導致木柱斑點病等生理病害的發生，缺硼則會降低著果率，施肥中應加以補充。
2·2 水分管理
梨的需水量較大，生長期雨量分布不勻的地方均需灌溉，才能**豐產。7 ～ 8 月高溫季節，常有旱象發生，引起葉片萎蔫和落果。在這些時期中均應**供水良好。缺乏灌溉條件的梨園則應加強保墑措施。
2·3 土壤管理
梨園中的土壤推廣草生栽培( 一年生矮桿草本) ，草生栽培：一是防止水土流失，保水保肥； 二是增加土壤有機質；三是高溫時降低土溫，低溫時保溫；四是降低果園人工、化學除草生產費用。
梨在國內南北廣泛栽培，在落葉果樹中的經濟地位僅次于蘋果，而對風土的適應性強于蘋果，不論丘陵山地、沙荒地和含鹽量較高的灘涂地都能栽種。梨耐粗放管理，易早果豐產，生產潛力大，經濟壽命長。果實耐儲運，商品性好，供應期長，深受國內外市場的歡迎。除成片大面積栽培外，梨也適于群眾家前屋后散生栽培。梨品種繁多，可因地制宜進行選擇。
梨樹采果后的施肥管理
梨樹采果后必須及時清除果園內的枯枝、落葉、落果和各種雜草，并集中在園外深埋或燒毀，再施采后肥，以優質有機肥和氮磷鉀完全肥為主，補充生物菌肥和磷鉀肥，5年生以上的樹，或采果50公斤以上的樹，每株施漚制腐熟的人畜禽糞25~30公斤、氮磷鉀（15-15-15）硫酸鉀復合肥1~1.5公斤、復合生物菌肥0.50~0.75公斤、過磷酸鈣或鈣鎂磷肥0.75~1公斤、硫酸鉀0.25~0.50公斤，把所有的肥料充分攪拌混合均勻后，在樹冠下挖6~8條長80~100厘米、寬30~40厘米、深15~20厘米的放射溝，把充分混合均勻的肥料均勻撒施在放射溝內，蓋土，把肥料全部覆蓋住即可。
梨樹栽培技術
梨樹喜光。光補償點高。降水量要求在不同梨系統間差別較大。國內優質白梨產區的年降水量，均在500毫米-900毫米的范圍內。但沙梨高度耐濕，在年降水量800毫米-1000毫米以上的地區，生長良好，易獲豐產。洋梨原產夏子氣候區，耐旱性強，在南方栽培時枝條易徒長，病害嚴重。不論任何系統的梨，果實成熟前雨水過多，光照不足，均會降低果實品質。
梨對土壤要求不嚴，較耐濕澇和鹽堿。土壤含鹽量低于0.2％，PH值在5.8-8.5范圍內，均能栽種梨樹。但以土層深厚、排水良好的沙質壤上或輕壤上為理想。土壤過于瘠薄時，果實發育受阻，石細胞增多，肉質變硬，果汁少而風味差。梨著果期間忌大風。沿海地區7-9月間的臺風對果實為害很大，尤其是果大柄短的品種受害嚴重。
育苗和建園
1、育苗梨苗都用嫁接法繁殖。適于江淮流域的砧木主要是杜梨和豆梨，此外還有沙梨的**種。杜梨抗旱耐濕，也耐鹽堿性土壤，淮北地區應用較多，南方也可采用。作洋梨砧木時，果實有時易發生黑**病。豆梨耐澇抗旱，并抗腐爛病，在粘重土上生長良好，長江流域以南各省多用作砧木，惟幼苗期生長較慢。沙梨**種耐濕、耐熱，抗旱力稍弱，幼苗前期生長快，是南方溫暖多雨地區的常用砧木。每千平方米播種量，大粒種子2.3公斤-3.0公斤，小粒種子1公斤-l.5公斤。種子秋播或經沙藏層積處理后春插。層積溫度保持1-5℃，層積天數一般50-70天。此外，杜梨還可利用根率作砧木，按一定株行距栽植后，經2-3年即能就地嫁接成園。也可利用苗圃起苗后的殘留根段，進行根接插育苗。
近年，我國已選育出梨的矮化、半矮化和半喬化的中間砧類型S5、S2和S3等，現正在各地試栽。
梨砧木實生苗前期生長較慢，而當年芽接時要求砧木粗度至少在0.6厘米以上，故當年嫁接率一般較低。生產上可對砧木苗采取勤施肥水，適期摘心和噴布百萬分之五十（50npm）赤溶液等措施，促進砧木苗加速增粗，以提高嫁接率。
當年秋季嫁接多用芽接法，如芽接沒有成活，*二年春天可用枝接法補接。對芽接成活苗，在8-9月間進行圍內斷根或冬季剪主根移栽，可促進側根的生長，提高出圃苗的標準，有利于提高苗木的栽植成活率。
育苗和建園
1、育苗梨苗都用嫁接法繁殖。適于江淮流域的砧木主要是杜梨和豆梨，此外還有沙梨的**種。杜梨抗旱耐濕，也耐鹽堿性土壤，淮北地區應用較多，南方也可采用。作洋梨砧木時，果實有時易發生黑**病。豆梨耐澇抗旱，并抗腐爛病，在粘重土上生長良好，長江流域以南各省多用作砧木，惟幼苗期生長較慢。沙梨**種耐濕、耐熱，抗旱力稍弱，幼苗前期生長快，是南方溫暖多雨地區的常用砧木。每千平方米播種量，大粒種子2.3公斤-3.0公斤，小粒種子1公斤-l.5公斤。種子秋播或經沙藏層積處理后春插。層積溫度保持1-5℃，層積天數一般50-70天。此外，杜梨還可利用根率作砧木，按一定株行距栽植后，經2-3年即能就地嫁接成園。也可利用苗圃起苗后的殘留根段，進行根接插育苗。
近年，我國已選育出梨的矮化、半矮化和半喬化的中間砧類型S5、S2和S3等，現正在各地試栽。
梨砧木實生苗前期生長較慢，而當年芽接時要求砧木粗度至少在0.6厘米以上，故當年嫁接率一般較低。生產上可對砧木苗采取勤施肥水，適期摘心和噴布百萬分之五十（50npm）赤溶液等措施，促進砧木苗加速增粗，以提高嫁接率。
當年秋季嫁接多用芽接法，如芽接沒有成活，*二年春天可用枝接法補接。對芽接成活苗，在8-9月間進行圍內斷根或冬季剪主根移栽，可促進側根的生長，提高出圃苗的標準，有利于提高苗木的栽植成活率。
2、建園梨品種較多，其適應范圍各不相同。江淮流域宜根據各地氣候條件的差異加以選擇。大體上淮北地區適宜發展白梨系統的品種和洋梨品種，長江流域及其以南地區適于發展沙梨系統的品種。根據交通條件和市場需求進一步合理搭配早、中、晚熟品種。同時根據授粉要求，選擇好授粉品種。授粉品種與主栽品種的比例一般為1：（3-8），也可同時栽植兩個授粉品種。主栽品種與授粉品種間應能相互良好授粉。
苗木以落葉后秋栽為宜。秋栽苗木成活率高，緩苗期短，*二年生長旺盛。如遇冬旱缺水，則宜春栽。栽植距離依樹冠大小而異。大冠形品種，如在梨、白酥梨、太平梨等，株行距應大，為（4-5）米×（5-6）米；中冠形品種，如鴨梨、雪花梨、巴梨等，宜（3-4）米×（5-6）米；小冠形品種，如菊水、晚三吉、黃花梨等，株行距可進一步縮小為（3-3.5）米×（-5）米。采用S5、S2和S3矮化中間砧的梨苗，株行距可縮小到（2-3）米×（3-4）米，以充分發揮密植早產的優勢。沿海風大地區建園同時應營造防風林，以減輕風害，確保豐收。

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