大棚紅油香椿苗栽培技術
我國香椿約有十余個栽培品種，大體上可分為紅椿和綠椿兩大系列。作為木本蔬菜，以選擇紅椿系列為優(yōu)，如紅香椿、褐香椿、黑油椿、紅油椿、紅芽綠等品種。而綠椿系列，樹干通直，宜作為速生用材樹種。
香椿采種:香椿5一6月開花，果實10一11月成熟，果實成熟時紅褐色，此時可采果取種。應選擇15一30年生的高大健壯母樹采集種子，晾干選凈的種子千粒重15克，發(fā)芽率40一50%。
香椿育苗:播種育苗在2一3月進行，溫水浸種催芽，每畝播種3千克，可產(chǎn)苗10000一15000株。可采取埋根和留根的方法育苗，每畝可產(chǎn)苗2萬株左右。1年生苗高**過1米，即可出圃造林。此外，根蘗苗也可用于造林。農(nóng)民在進行四旁綠化時，就常常挖出大樹旁的根蘗苗進行栽培，成活率很高。
廣祥農(nóng)業(yè)香椿苗基地位于南高新區(qū)，離汽車，火車站15公里，運輸方便，是全國**的紅油香椿苗「大棚香椿種植基地】，草莓苗育苗基地。我們從事果樹苗木繁育已有二十多年，建有較規(guī)范的良種觀察圃、良種示范園、良種繁育圃。近年來在擴大草莓苗、香椿苗、蘋果、桃、杏、李、棗、山楂等樹種的繁育數(shù)量和提高質(zhì)量的同時，重點做冬季大棚「香椿芽，花椒芽，草莓，薄荷，荷香】種植的引進、示范和繁育推廣。都是在我們村里老百姓齊心合力下，現(xiàn)在種植面積其中香椿苗已達到2000畝，花椒苗1000畝，草莓苗1500畝。

香椿苗定植后管理：


1、整地施肥
日光溫室栽培香椿一定要施足底肥。每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥不少于5000公斤，過磷酸鈣不少于100公斤，尿素25公斤，撒勻深翻。然后整畦栽苗，一般畦寬80～100厘米


2、定植密度
定植密度以每畝定植3萬株左右，株距15厘米、行距15厘米為宜。

3、精細管理
溫度管理：開始幾天可不加溫，使溫度保持在1℃～5℃以利緩苗。定植8～10天后在大棚上加蓋草苫，白天揭開，晚上蓋好。使棚內(nèi)溫度白天控制在18℃～24℃、晚間12℃～14℃。在這種條件下經(jīng)40～50天即可長出香椿芽。
激素調(diào)節(jié)：定植緩苗后用抽枝寶進行處理對香椿苗上部4～5個休眠芽用抽枝寶定位涂藥，1克藥涂100～120個芽，涂藥可使芽體飽滿，嫩芽健壯，產(chǎn)量可提高10%～20%。
濕度調(diào)節(jié)：初栽到溫室里的香椿苗要保持較高的濕度。定植后澆透水，以后視情況澆小水，空氣相對濕度要保持在85%左右。萌發(fā)后生長期間，相對濕度以70%左右為好。
光照調(diào)節(jié)：日光溫室香椿生產(chǎn)，要有較好的光照才能促進生長。采用無滴膜，并保持棚膜清潔。


4、椿芽采收
香椿芽在合適的溫度條件下（白天18℃～24℃、晚上12℃～14℃），生長快，呈紫紅色，香味濃。溫室加蓋草苫后40～50天，當香椿芽長到15～20厘米，而且著色良好時開始采收。茬椿芽要摘取叢生在芽薹上的**芽，采摘時要稍留芽薹而把**芽采下，讓留下的芽薹基部繼續(xù)分生葉片。采收宜在早晚進行。溫室里香椿芽每隔7～10天可采1次，共采4～5次，每次采芽后要追肥澆水。
香椿苗病蟲防治措施：


（1）物理防治：及時清除病枝、病葉，集中堆漚處理或燒毀，減少初次侵染來源。


（2）生物防治：加強撫育管理，重視培育壯苗，使植株生長健壯，增強樹體的生長勢和抗病能力；合理密植，及時整枝打葉，改善通風透光條件，提高抗病能力；合理施肥，底肥需增施磷、鉀肥，生長期間避免氮肥的過量使用。

（3）化學防治：香椿萌動和柚梢期可噴1次5波美度的石硫合劑或高脂膜100倍液進行葉面噴霧；每10d噴1次，連續(xù)噴2 ～ 3次。在發(fā)芽前或發(fā)病初期也可選用40%福星乳油8 000 ～ 10 000倍液或用30%特富靈可濕性粉劑2 000倍液、6%樂必耕可濕性粉劑4 000倍液、40%多硫懸浮劑600倍液均勻噴灑枝葉；10 ～ 20d防治1次，發(fā)病期噴灑15%粉銹寧1 000倍液，或高脂膜與50%退菌特等量混用，視病情連續(xù)噴2 ～ 3次。

香椿葉銹病
香椿葉銹病產(chǎn)區(qū)多有發(fā)現(xiàn)，苗木發(fā)病較重，感病后生長勢下降，葉部出現(xiàn)銹斑，受害植株生長衰弱，提早落葉，影響次年香椿芽的產(chǎn)量。初期葉片正反兩面出現(xiàn)橙小點（病菌的夏孢子堆），散生或群生，以葉背為多，嚴重時可蔓延全葉，后期葉背面出現(xiàn)黑褐色小點（病菌的冬孢子堆），受害后使葉變黃、脫落。
保護地矮化栽培的香椿要進行植株調(diào)整，打**促分枝。寒露移栽剛進大棚的苗木暫不打**，因為木質(zhì)部儲藏的養(yǎng)分可供一茬香椿生長，初茬打了是浪費。可讓它出頭茬香椿，提高利用率，并能在快速生長中呼吸、光合而促進根系生長發(fā)育，等二茬采摘.
香椿時，再將**部同時打**定桿，此時新根系已發(fā)育有吸收地下營養(yǎng)能力，可在地面40厘米處打**定桿，定桿后噴施1次多效唑，可促進矮化分枝快速發(fā)育，以后每次采摘香椿都要依樹形發(fā)育情況及時打**打杈，確保樹冠多分枝、多長菜為高產(chǎn)目的。
高新區(qū)恒信苗木園藝場位于滿莊鎮(zhèn)太陽部落景點，交通方便，是全國**的大型苗木繁育基地，本場從事果樹苗木繁育已有幾十年，建有較規(guī)范的良種觀察圃。目前大量出售果樹苗：草莓苗、香椿苗、花椒苗、櫻桃苗、核桃苗、板栗苗、柿子苗、桃苗、梨苗、蘋果苗、杏苗、棗苗等。高新區(qū)恒信苗木園藝場不斷提高種植水平，提升產(chǎn)品質(zhì)量，并帶動全鎮(zhèn)共同發(fā)展果苗產(chǎn)業(yè)，多次獲得省、市、區(qū)的嘉獎，近年來重點引進了多項果樹新品種等國內(nèi)外優(yōu)良品種。光滑。花期4-5月，果期6-7月。
香椿生長環(huán)境


香椿喜溫，適宜在平均氣溫8—10℃的地區(qū)栽培，抗寒能力隨苗樹齡的增加而提高。用種子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受凍。

香椿喜光，較耐濕，適宜生長于河邊、宅院周圍肥沃濕潤的土壤中，一般以砂壤土為好。適宜的土壤酸堿度為pH5.5—8.0。


分布范圍


原產(chǎn)中國中部和南部。東北自遼寧南部，西至甘肅，北起內(nèi)蒙古南部，南到廣東廣西，西南至云南均有栽培。其中尤以山東，河南，河北栽植多。河南信陽地區(qū)有較大面積的人工林。陜西秦嶺和甘肅小隴山有天然分布。垂直分布在海拔1500m以下的山地和廣大平原地區(qū)，達海拔1800m，耐寒區(qū)位6-11。

主要品種
香椿品種很多，根據(jù)香椿初出芽苞和子葉的顏色不同，基本上可分為紫香椿和綠香椿兩大類。
屬紫香椿的有黑油椿、紅油椿、焦作紅香椿、西牟紫椿等品種。
屬綠香椿的有青油椿、黃羅傘等品種。
香椿品種不同，其特征與特性也不同。紫香椿一般樹冠都比較開闊，樹皮灰褐色，芽孢紫褐色，初出幼芽紫紅色，有光澤，香味濃，纖維少，含油脂較多；綠香椿，樹冠直立，樹皮青色或綠褐色，香味稍淡，含油脂較少。
作為西南地區(qū)較大的香椿苗基地，對于紅油香椿苗的價格擁有一定的話語權，但是由于**度相對于來說要稍微低一些，因此地區(qū)的香椿苗價格一直以來都比香椿苗的價格要低一些，這也是很多客戶喜歡到購買香椿苗的原因，畢竟物美價廉是大家的可以選擇。
那么在2013年香椿苗需求加大導致價格上漲，最后一苗難求的趨勢下，2014年香椿苗的價格將會怎么發(fā)展變化呢？本來今年香椿苗的播種量比2013年要大很多，可惜天公不作美，由于今年雨水較往年偏多，導致香椿苗生長以及成活率大大降低，出苗量應該和2013年相比會有所減少，這將會導致香椿苗價格的再次上漲。預計2014年價格為0.5元/株左右，規(guī)格大的香椿苗價格將會達到一塊多，并且數(shù)量很少，因為今年幾乎沒有多少兩年苗，能夠達到大規(guī)格的苗很少，價格自然就水漲船高。

香椿苗是香椿樹種子所發(fā)的苗芽。由于季節(jié)限制，在夏秋冬三季人們不易吃到新鮮的香椿，因此人們將香椿樹種子放在溫暖潮濕的環(huán)境里，使其自然發(fā)芽，從而成為香椿苗。

環(huán)境條件
溫度和水分是香椿種芽生長必需的環(huán)境因子。種芽生長適溫為15～25℃，冬季、早春宜采用日光溫室、窯窖、房屋生產(chǎn)；晚秋可用改良陽畦、塑料大棚等培育。當外界氣溫**18℃時，即可露地生產(chǎn)，但要注意遮蔭，避免直射光照射，以防降低品質(zhì)。
具體保護設施應因地制宜，充分利用農(nóng)家庭院閑散設施，適當改造，加以應用。尤應首先滿足溫度要求；其次要調(diào)節(jié)好適宜的空氣濕度。

生產(chǎn)方式為節(jié)約土地，提高保護設施利用率，便于規(guī)范化管理，宜采用立體基質(zhì)盤栽。栽培架可由角鐵、鋼筋、竹木材料制成，架高1.6m左右為宜，以利操作，每架設5層，每層間距30～40cm。為減少栽培負荷，宜選用輕質(zhì)塑料盤，規(guī)格一般為60cm×25cm×5cm；基質(zhì)采用珍珠巖，其重量輕，通透性好，但價格較貴，可與消毒后的草炭土、水洗沙結合使用

香椿追肥一般在萌芽后新梢生長期進行，每采收一次追肥一次，每次每畝施入15-20公斤復或腐熟人畜糞水1500-2000公斤。天旱時要及時澆水，保持土壤濕潤，有利生長發(fā)育；雨季及時排水防澇，防止徒長，減輕病害。為了提早萌發(fā)，可用0.01％的赤霉素噴灑幼芽，打破休眠，促進幼苗萌動生長。椿芽采收3-5次后，于7月中旬進行矮化處理，一般用15％多效唑200-400倍液，每10-15天噴1次，連噴2-3次，即可控制徒長，促進**芽肥大，以利來年生產(chǎn)。

香椿苗種植技術：


節(jié)溫、濕度及光照


1、溫度調(diào)節(jié)
據(jù)觀察，棚溫在25℃左右，24小時嫩芽可長3—4厘米；而15℃情況下，只長1厘米；棚溫**過35℃時，影響椿芽著色和品質(zhì)。扣膜后10—15天是緩苗期，應著力提高氣溫，白天棚溫室大棚內(nèi)的香椿溫室溫度可在30℃左右。經(jīng)過1個多月的自然光溫積累，芽子萌出后，白天溫度控制在25—30℃，夜間控制在13—17℃，采芽期間氣溫以18—25℃為宜。視情況加蓋草苫、紙被以增溫或保溫。

2、濕度調(diào)節(jié)
溫棚中栽的苗木，根系吸水能力差，因而初期宜保持較高的土壤濕度和空氣濕度，栽植后要澆透水，以后視情況澆小水。空氣相對濕度保持在85%以上，晴天還要向苗木噴水，以防失水干枯。萌芽后，空氣相對濕度以70%為宜，濕度過大，不僅發(fā)芽遲緩，且香味大減，應及時放風排濕。


3、光照調(diào)節(jié)
香椿喜光，應盡量選用無滴膜，白天及時揭開草苫、紙被，還要經(jīng)常清掃膜上雜物，以增加光照，若光照過強，可適當蓋草遮陽。

4、打**促分枝
在采摘*2茬香椿時，將**部同時摘掉定干（從離地面40厘米處打**）。定干后噴灑15%多效唑溶液，濃度為200—500ppm，以控制*優(yōu)勢，促進分枝迅速生長，達到矮化栽培。此后根據(jù)樹型發(fā)育情況，及時打**、打杈，確保樹冠多分枝、多產(chǎn)椿芽，達到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。


5、水肥管理（咨詢熱線：15753803567）
香椿為速生木本蔬菜，需水量不大，肥料以鉀肥需求較高，每300平方米的溫棚，底肥需充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2500公斤左右、草木灰75—150公斤或磷酸二氫鉀3—6公斤、碳酸二銨3—6公斤。每次采摘后，根據(jù)地力、香椿長勢及葉色，適量追肥、澆水。
香椿苗是香椿樹種子所發(fā)的苗芽。由于季節(jié)限制，在夏秋冬三季人們不易吃到新鮮的香椿，因此人們將香椿樹種子放在溫暖潮濕的環(huán)境里，使其自然發(fā)芽，從而成為香椿苗。

環(huán)境條件
溫度和水分是香椿種芽生長必需的環(huán)境因子。種芽生長適溫為15～25℃，冬季、早春宜采用日光溫室、窯窖、房屋生產(chǎn)；晚秋可用改良陽畦、塑料大棚等培育。當外界氣溫**18℃時，即可露地生產(chǎn)，但要注意遮蔭，避免直射光照射，以防降低品質(zhì)。
具體保護設施應因地制宜，充分利用農(nóng)家庭院閑散設施，適當改造，加以應用。尤應首先滿足溫度要求；其次要調(diào)節(jié)好適宜的空氣濕度。

生產(chǎn)方式為節(jié)約土地，提高保護設施利用率，便于規(guī)范化管理，宜采用立體基質(zhì)盤栽。栽培架可由角鐵、鋼筋、竹木材料制成，架高1.6m左右為宜，以利操作，每架設5層，每層間距30～40cm。為減少栽培負荷，宜選用輕質(zhì)塑料盤，規(guī)格一般為60cm×25cm×5cm；基質(zhì)采用珍珠巖，其重量輕，通透性好，但價格較貴，可與消毒后的草炭土、水洗沙結合使用


凱瑞源農(nóng)業(yè)科技有限公司位于山東高新區(qū)北集坡鎮(zhèn)，占地面積100多畝。公司年出產(chǎn)各種果樹成品苗500多萬株。設有采穗園，品種示范園，育苗基地等配套機構齊全。


香椿苗生態(tài)習性（
香椿喜溫，適宜在平均氣溫8—10℃的地區(qū)栽培，抗寒能力隨苗樹齡的增加而提高。用種子直播的一年生幼苗在8一10℃左右可能受凍。香椿喜光，較耐濕，適宜生長于河邊、宅院周圍肥沃濕潤的土壤中，一般以砂壤土為好。適宜的土壤酸堿度為pH5.5—8.0。

香椿苗園林用途


香椿樹干通直，樹冠開闊，枝葉濃密，嫩葉紅艷，常用作庭蔭樹、行道樹，園林中配置于疏林，作上層滑干樹種，其下栽以耐陰花木。香椿是華北、華東、華中低山丘陵或平原地區(qū)土層肥厚的重要用材樹種，“四旁”綠化樹種。

-/gjeddg/-

泰安凱瑞源農(nóng)業(yè)科技有限公司位于山東泰安高新區(qū)北集坡鎮(zhèn)，占地面積100多畝。公司年出產(chǎn)各種果樹成品苗500多萬株。設有采穗園，品種**園，育苗基地等配套機構齊全。

主要繁育的果樹苗種類有：

桃樹苗，核桃苗，櫻桃苗，蘋果苗，梨樹苗，柿子苗，板栗苗，山楂苗，葡萄苗，杏樹苗，李子苗，石榴苗，草莓苗，藍莓苗，無花果苗。經(jīng)濟樹種類：花椒苗，香椿苗。（桃樹苗）：春雪，春蜜，春美，突圍，魯紅618，大紅桃，倉方早生，永蓮蜜桃，映霜紅，金童5號，錦繡黃桃，中油4號-16號。（草莓苗）：紅顏，豐香，章姬，塞娃，貴美人，法蘭地，甜查理，全**等 （核桃苗）：香玲、魯光、元豐，豐輝、強特，8518、早實核桃、核桃實生苗等。（櫻桃）：紅燈、岱紅、美早、早紅寶石、早大果，薩米脫（吉賽拉矮化砧木成品苗）等。（蘋果樹苗）；短枝紅富士（煙富1-6）、紅嘎啦、美國八號、紅星金、金帥等。（梨樹苗）：黃金、黃冠、圓黃、綠寶石、喜水、大果水晶、愛宕、新高等（柿子苗）：次郎、富有、牛心柿、合柿等 （板栗）：華光、華豐、泰山一號、石豐等（山楂苗）：大金星、大五棱等（葡萄苗）：紅提、巨峰、京亞、夏黑、藤稔等（杏樹苗）：金太陽、凱特、試管杏、仁用杏等 （李子苗）：安哥諾、秋姬、女神、黑寶石等（石榴苗）：泰山紅、蒙陽紅、大青皮、大紅袍等 （藍莓苗）：藍豐，公爵，萊克西，都克等。