據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，近幾年中國(guó)餐飲業(yè)年?duì)I業(yè)額連續(xù)高速增長(zhǎng)，其中有相當(dāng)?shù)臄?shù)量份額來(lái)自日益興盛的西餐業(yè)。
從貴族化到大眾化
　　只有滿足大眾化消費(fèi)西餐才具有生命力。而西餐大眾化的關(guān)鍵就是本土化。只有實(shí)行本土化，才能真正的滿足消費(fèi)者的需求，才能在普通老百姓中推廣，才能實(shí)現(xiàn)大眾化。顧客的消費(fèi)特征是量入而出，物有所值。 “別看西餐廳裝飾豪華，其實(shí)消費(fèi)水平并不太高，消費(fèi)群體一般定位在中等收入的人群。”一位西餐業(yè)主這樣介紹。
　　據(jù)了解，年輕消費(fèi)者是西餐廳的主要客源。“年輕人工作壓力大，生活節(jié)奏快，注重生活的品位，飲食方面也比較講究，他們來(lái)西餐廳不僅可以享受美食，精神也能得到放松。”
  “吃西餐講究的是品位，享受和體驗(yàn)*一，吃還在其次。”顧客王先生說(shuō)：“現(xiàn)在，人們就餐時(shí)的重點(diǎn)不僅僅是吃飽、吃好，對(duì)氛圍、環(huán)境也很講究。”


西餐行業(yè)就業(yè)前景好
　　西餐廳的快速增加，代表著西餐廚師越來(lái)越緊缺，在未來(lái)5年西餐大廚社會(huì)需求量可達(dá)到100萬(wàn)人，就業(yè)前景非常良好。目前西餐廚師的月薪為5000元/月，中高級(jí)可達(dá)7000元/月，管理人員月薪更是上萬(wàn)。
　　由于社會(huì)對(duì)于西餐專業(yè)人才的不斷需求，南昌新東方烹飪學(xué)校率先在全國(guó)推出了西餐專業(yè)，為社會(huì)輸送了大量懂技術(shù)會(huì)技能的復(fù)合型人才。學(xué)生通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，掌握西餐制作方面的相關(guān)知識(shí)，熟悉西餐常用的原料和設(shè)備，在老師的教導(dǎo)下，學(xué)會(huì)了法式、英式、俄式、美式等各種西餐的做法，以及醬料的調(diào)制、丁骨牛扒等品種。
    南昌新東方烹飪學(xué)校以精心打造專業(yè)西餐大廚為目標(biāo)，為想要從事餐飲業(yè)的人們提供一個(gè)優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)平臺(tái)，為中國(guó)的烹飪教育做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

新東方烹飪學(xué)校是中國(guó)廚師烹飪培訓(xùn)教育品牌學(xué)校，是專業(yè)大型廚師培訓(xùn)、烹飪培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校教學(xué)設(shè)備**，擁有一支以**烹調(diào)師、**技師為骨干的教師隊(duì)伍，兼容各大菜系的廚師培訓(xùn)實(shí)力，在教學(xué)上理論聯(lián)系實(shí)際，*創(chuàng)互動(dòng)式模擬餐廳教學(xué)法，擁有國(guó)內(nèi)專業(yè)水準(zhǔn)的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點(diǎn)等各類實(shí)習(xí)大廳，從根本上保證了教學(xué)質(zhì)量， 學(xué)校始終把學(xué)員的就業(yè)放在*一的位置，著力培養(yǎng)“有知識(shí)、有技能、懂管理”的復(fù)合型人才；學(xué)校以廚師技能培訓(xùn)為主，學(xué)炒菜,學(xué)廚師,學(xué)技術(shù)可以選擇江西新東方烹飪學(xué)校！到江西新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師是你明智的選擇。有門路，報(bào)讀技校學(xué)廚師！家有萬(wàn)金，不如一技在身！要致富，學(xué)技術(shù)，江西新東方烹飪學(xué)校有門路！不讀碩士博士，但可以學(xué)到過(guò)硬的技術(shù)，同樣可以找到好工作。”這句話出自江西新東方烹飪畢業(yè)生之口。是的，知識(shí)改變命運(yùn)，新東方成就人生，只要找準(zhǔn)了自己的職業(yè)坐標(biāo)，學(xué)到了過(guò)硬的本領(lǐng)，即使不上大學(xué)，一樣可以成為職場(chǎng)上的*。