按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。清潔保養(yǎng)設(shè)備的使用壽命與運(yùn)行性能很大程度與取決于它所受到的維護(hù)。要確保移動(dòng)冷庫(kù)使用壽命，清潔衛(wèi)生和較低的維修費(fèi)，須要對(duì)冷庫(kù)的進(jìn)行徹底清理，除去所有雜物并清理吊頂風(fēng)機(jī)和冷庫(kù)內(nèi)部。移動(dòng)冷庫(kù)安裝吊頂風(fēng)機(jī)：清洗時(shí)要保護(hù)好電機(jī)不要讓水濺到電機(jī)上，否則會(huì)導(dǎo)致電機(jī)損壞。注意：清潔前應(yīng)切斷風(fēng)機(jī)電源。移動(dòng)冷庫(kù)外表面：應(yīng)用柔性清洗劑和溫水清洗，以**表面光潔度，切勿使用含磨粒的清洗劑或磨擦墊進(jìn)行擦洗。
但在加注前接加液管時(shí)，一定要注意將加液管中的空氣排盡。當(dāng)庫(kù)溫還在0度以上時(shí)，膨脹閥后及蒸發(fā)器和回氣管是不得結(jié)霜的！只有在庫(kù)溫0度以下時(shí)，膨脹閥后才慢慢逐漸開始結(jié)霜。冷庫(kù)密封部位保養(yǎng)，由于裝配式冷庫(kù)是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封，防止空氣和水分進(jìn)入。所以在使用中對(duì)一些密封失效的部位及時(shí)修補(bǔ)。通常容易出現(xiàn)過(guò)濾網(wǎng)的堵塞、感溫劑的泄漏等故障。造成調(diào)節(jié)反應(yīng)不靈敏，調(diào)節(jié)失控或無(wú)法調(diào)節(jié)等。當(dāng)膨脹閥的進(jìn)口處出現(xiàn)結(jié)霜（或閥蓋也結(jié)霜），進(jìn)液管的溫度比常溫低，甚至結(jié)露；壓縮機(jī)的吸氣壓力低于庫(kù)溫下的相對(duì)應(yīng)壓力，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)溫度和排氣溫度高，制冷溫度下降緩慢或降不下，多為膨脹閥的濾網(wǎng)堵塞，或臟堵冰堵故障。
綜合性冷庫(kù)具有生產(chǎn)性和分配性冷庫(kù)的雙重作用。在我國(guó)應(yīng)用普遍。產(chǎn)生冰堵的原因制冷系統(tǒng)中發(fā)生冰堵是由于系統(tǒng)中含有過(guò)量的水分，在制冷系統(tǒng)運(yùn)行過(guò)程中，水分隨制冷劑在系統(tǒng)中流動(dòng)，當(dāng)含有水分的制冷劑通過(guò)膨脹閥節(jié)流降壓時(shí)，水分從制冷劑中析出并結(jié)成冰粒吸附在膨脹閥出口，使膨脹閥孔部分或全部堵塞。系統(tǒng)發(fā)生冰堵后，制冷劑流量也相應(yīng)減少，甚至完全消失。吸氣壓力明顯下降，排氣壓力也降低，制冷量明顯不足。制冷系統(tǒng)中水分的主要來(lái)源：1）制冷劑的質(zhì)量低劣，目前市場(chǎng)有些散裝制冷劑，其價(jià)格便宜，質(zhì)量低劣。
按使用性質(zhì)分生產(chǎn)性冷庫(kù)：建在食品產(chǎn)地附近、貨源集中的地區(qū)。食品在此進(jìn)行冷加工后經(jīng)短期貯存再運(yùn)往銷售地或分配性冷藏庫(kù)長(zhǎng)期貯存。具有較大的冷卻、冷凍能力和一定的冷藏能力。分配性冷庫(kù)：建在大中城市、交通樞紐，專門貯存經(jīng)過(guò)冷加工的食品。冷藏能力大，凍結(jié)能力小。零售性冷庫(kù)：建在工礦企業(yè)、超市等地，用于臨時(shí)貯存零售食品。庫(kù)容量小、貯存期短。多為裝配式組合冷庫(kù)。
這兩種材料由于重量輕，高度強(qiáng)，在使用的過(guò)程當(dāng)中還具有相當(dāng)不錯(cuò)的抗老化，耐腐蝕功效。2、建造條件寬松組合冷庫(kù)可以因地制宜，用戶可以根據(jù)自己的實(shí)際使用需求，來(lái)靈活選擇有利的地理自然條件建造冷庫(kù)，確保使用的效果佳。
鋁管冷庫(kù)優(yōu)點(diǎn)如下：1、導(dǎo)熱能力良好：鋁管冷庫(kù)中使用的具有良好導(dǎo)熱能力的鋁合金，在這種情況下，冷庫(kù)中使用的制冷劑的蒸發(fā)溫度和外表面的表面溫差會(huì)降低，對(duì)蒸發(fā)溫度的提高較有幫助，各種因素綜合起來(lái)，會(huì)減少冷庫(kù)能耗的損耗，節(jié)能環(huán)保。2、設(shè)備好、能耗小：鋁排管的投影面積和蒸發(fā)面積比比較大，如果設(shè)置在冷庫(kù)的**上，可以大幅度的增加單位面積內(nèi)運(yùn)作功率，提高效率，并且節(jié)能環(huán)保。除此之外，鋁排管的蓄冷效果良好，這樣就可以降低啟動(dòng)的頻率，減少能耗。

冷庫(kù)內(nèi)配有備用制冷機(jī)組，以**常用機(jī)組遇故障停止工作時(shí)，通過(guò)備用機(jī)組的運(yùn)轉(zhuǎn)，不影響庫(kù)內(nèi)藥品疫苗及相關(guān)產(chǎn)品，設(shè)備的正常存放2.機(jī)器設(shè)備選用優(yōu)質(zhì)材料，其優(yōu)點(diǎn)為故障少，噪音低，節(jié)能省電，運(yùn)行可靠3.醫(yī)藥冷庫(kù)外電控箱具有雙控電路自動(dòng)切換的功能通常是指(常規(guī)電源和備用電源）4.數(shù)字顯示庫(kù)內(nèi)溫度，具有，自動(dòng)監(jiān)測(cè)，調(diào)控，顯示，和溫度上線值和下限值報(bào)警功能。記錄溫度，采用**的溫濕度記錄儀，可為特殊用戶配備**低溫手機(jī)短信自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng),全程實(shí)現(xiàn)無(wú)人職守狀態(tài)。
一般冷庫(kù)多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫(kù)內(nèi)的熱量，從而達(dá)到冷卻降溫的目的。常用的是壓縮式冷藏機(jī)，主要由壓縮機(jī)、冷凝器，節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。
制冷量要求較大，通常需要使用5至50臺(tái)20馬力左右的制冷壓縮機(jī)；2）終年運(yùn)轉(zhuǎn)，負(fù)荷峰谷差大，部分負(fù)荷明顯；3）冷凍、冷藏對(duì)象是易腐爛變質(zhì)的新鮮食品，對(duì)溫度和濕度的控制要求嚴(yán)格。冷庫(kù)的溫度一般為+2℃～+8℃，醫(yī)藥醫(yī)療器械陰涼冷庫(kù)主要冷藏儲(chǔ)存在常溫條件下無(wú)法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品，在低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質(zhì)失效，延長(zhǎng)藥品的保質(zhì)期，達(dá)到醫(yī)藥監(jiān)督局的技術(shù)要求。
食品冷庫(kù)建筑的特點(diǎn)和要求，食品冷庫(kù)主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過(guò)人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。食品冷庫(kù)的墻壁、地板及平**都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽(yáng)的輻射能，冷庫(kù)外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷凍庫(kù)建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同，有它*特的結(jié)構(gòu)。食品冷庫(kù)的樓板要堆放大量的貨物，又要通行各種裝卸運(yùn)輸機(jī)械設(shè)備，平**上還設(shè)有制冷設(shè)備或管道。因此，它的結(jié)構(gòu)應(yīng)堅(jiān)固并具有較大的承載力。
由于我國(guó)各行各業(yè)的高速發(fā)展，造成我國(guó)對(duì)于制冷設(shè)備的需求非常大，所以中國(guó)的制冷設(shè)備市場(chǎng)已是**行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。但國(guó)產(chǎn)制冷設(shè)備在技術(shù)創(chuàng)新能力方面還遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法和進(jìn)口設(shè)備相媲美，尤其是制冷設(shè)備關(guān)鍵部件，如壓縮機(jī)方面，大量需要進(jìn)口，削弱了國(guó)產(chǎn)設(shè)備的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。因此，我國(guó)的制冷企業(yè)要發(fā)展達(dá)到技術(shù)，必須加大技術(shù)研發(fā)、專業(yè)人才培養(yǎng)的投入力度，提升國(guó)內(nèi)制冷行業(yè)的技術(shù)能力和產(chǎn)品性能，才能為國(guó)產(chǎn)設(shè)備贏得與進(jìn)口設(shè)備競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)地位。
國(guó)內(nèi)的制冷企業(yè)已經(jīng)非常多，但有著好技術(shù)的企業(yè)確實(shí)并不多，更不用說(shuō)那些技術(shù)的企業(yè)了，更是鳳毛麟角。我國(guó)的制冷企業(yè)要在競(jìng)爭(zhēng)中獲得主動(dòng)地位，需要走的路還很長(zhǎng)，必須加大力度培養(yǎng)相關(guān)人才，發(fā)展制冷行業(yè)的技術(shù)，才是的辦法。
自動(dòng)化高架冷庫(kù)建設(shè)成本自動(dòng)化高架冷庫(kù)主流建設(shè)方式又分為庫(kù)架分離式和庫(kù)架一體式兩種。庫(kù)架分離式在設(shè)計(jì)和技術(shù)方面門檻較低、難度較小，但由于多了土建結(jié)構(gòu)，建設(shè)成本等投資較大，空間有效利用率較低。庫(kù)架一體式冷庫(kù)具有造價(jià)低、結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性好、空間利用率高、建設(shè)周期短等優(yōu)勢(shì)，為比較**和理想的冷庫(kù)建設(shè)方式，但技術(shù)難度大，國(guó)內(nèi)僅少數(shù)廠商掌握其核心建造技術(shù)。自動(dòng)化高架冷庫(kù)主要建設(shè)成本除了結(jié)構(gòu)部分外，還包括了堆垛機(jī)、輸送機(jī)、自控門、穿梭車等倉(cāng)儲(chǔ)自動(dòng)化設(shè)備及控制系統(tǒng)，根據(jù)不同的冷庫(kù)布局和吞吐量等，造價(jià)也不相同。根據(jù)有關(guān)了解，同樣建設(shè)一座25000噸冷庫(kù)，土建多層冷庫(kù)按照傳統(tǒng)的冷庫(kù)形式配置設(shè)計(jì)，自動(dòng)化高架冷庫(kù)采用行業(yè)內(nèi)較為**的自動(dòng)化設(shè)備和制冷設(shè)備、不銹鋼外殼保溫方式等，總的建設(shè)成本都在8000萬(wàn)到9000萬(wàn)元之間。
果品蔬菜保鮮一般采用低溫度為-2℃的高溫庫(kù)，水產(chǎn)、肉食類保鮮采用溫度在-18℃以下的低溫庫(kù)，而我國(guó)的貯藏冷庫(kù)大多數(shù)為高溫庫(kù)。大型冷庫(kù)一般采用以氨為制冷劑的集中式制冷系統(tǒng)，冷卻設(shè)備多為排管，系統(tǒng)復(fù)雜，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制難度大。小型冷庫(kù)一般采用以氟里昂為制冷劑的分散式或集中式制冷系統(tǒng)
一般冷庫(kù)多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫(kù)內(nèi)的熱量，從而達(dá)到冷卻降溫的目的。常用的是壓縮式冷藏機(jī)，主要由壓縮機(jī)、冷凝器，節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫(kù)房?jī)?nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過(guò)蒸發(fā)管時(shí)，直接吸收庫(kù)房?jī)?nèi)的熱量而降溫。間接冷卻是由鼓風(fēng)機(jī)將庫(kù)房?jī)?nèi)的空氣抽吸進(jìn)空氣冷卻裝置，空氣被盤旋于冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后，再送入庫(kù)內(nèi)而降溫。空氣冷卻方式的優(yōu)點(diǎn)是冷卻迅速，庫(kù)內(nèi)溫度較均勻，同時(shí)能將貯藏過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫(kù)外。

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