就中國傳統來說,品茶是一種非常修身養性的方法,信陽毛尖就是頗受大家歡迎的茶種之一。信陽毛尖是中國**名茶之一,河南省著名特產。信陽毛尖素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的*特風格而**中外,并且還具有生津解渴、提神醒腦、去膩消食等多種功能。信陽毛尖品牌多年來**中國茶葉區域公用品牌價值*3位。
那么,信陽毛尖有什么特點?信陽毛尖屬于綠茶的范疇,該茶的色香味均具有*特的個性。首先,信陽毛尖顏色干凈、不含雜質,給人**凡脫俗的感覺。再者,信陽毛尖香氣高雅、清新、雅致。還有就是,信陽毛尖味道鮮爽醇厚、令人回味無窮。另外,信陽毛尖的外形也是非常*特的,信陽毛尖從整體看非常勻整,而且鮮綠有光澤,白毫明顯,簡單概括其外形的話就是“細、圓、直”。
說起好毛尖,大家都會回味起其板栗香的甘甜,和清新沁鼻的香氣,但是現在的茶葉市場非?;靵y,網店等門檻低,也讓毛尖市場摻雜了不少假貨?,F在教大家選購毛尖的注意事項,
首先是察色觀形。茶葉的外形要勻整,不能含有非茶葉雜物,茶葉要干,拿到手里應“唰唰”作響,這樣的茶葉含水量比較低。其次是嗅聞茶香。聞一聞茶葉的香氣如何,是否有清香,是否有異味、焦味酸味、雜味。再者品嘗茶味。干嚼信陽毛尖,其茶葉濃醇鮮爽,沖泡后茶湯滋味以微苦中帶甘為較佳。信陽毛尖茶葉里的成分讓茶湯有苦和澀的口感,較終茶的清香會覆蓋苦澀感,這是特級信陽毛尖的表現。最后檢驗茶渣,看看喝完了的茶葉底,是否明亮嫩黃,比較均勻而且不含雜質。對于新客挑選信陽毛尖,可以到信陽韻潭茶葉,這里專做信陽毛尖、信陽紅,其茶廠位于白龍潭,是毛尖優良的生產基地,而且制藝精良深受廣大茶客的喜愛。