蛹蟲草爐火烘干

蛹蟲草爐火烘干

? ? 爐火烘干適用于小規模栽培，成本低，但烘干時要求勤觀察，溫度不能**過40攝氏度，具體方法：在爐火上放一竹篾條編的焙籠(圖6-1)，將蛹蟲草放于其上，蛹蟲草提取物顏色，待無煙紅火上來后觀察溫度。烘干后要求蛹蟲草含水量為5%~10%.含水量計算公式為:含水量(%)=烘前樣品質量-烘后樣品質量**烘前樣品質量嚴格的水分測定方法見。通常用手感法確定蛹蟲草干度，即干燥后的蛹蟲草用指1**壓子實體后，稍留指痕感覺堅硬即可。這種方法應在實中多次操作才能掌握準確。

蛹蟲草質量標準

蛹蟲草質量標準

? ? 蛹蟲草成熟時呈橘黃色，其子實體*膨大后并有子囊殼出現時，子實體表面有黃色粉末狀物出現，此為孢子粉。即為成熟，應予采收，采收過遲，質量下降。采收時，將蛹蟲草從瓶內用鑷子從根部與子實體一起輕輕取出，如果蠶蛹作為培養寄主時，則連同蠶蛹夾出，不可弄斷，采出后擺成一層進行晾曬。如果只需子實體部分，可以用滅過菌的剪刀，從子實體根部剪下，加工方法主要是干制。

蛹蟲草生長環境-光照

? ? 光照對蛹蟲草的不同生長發育階段有著不同的影響。蛹蟲草孢子的形成與散發必須在有光照的條件下才能進行。孢子在黑暗條件下和有散射光的條件下都能萌發，蛹蟲草提取物含量，而直射光會降低孢子的萌發率，直射光照射時間愈長，孢子萌發率愈低，蛹蟲草提取物，直至不萌發。蛹蟲草菌絲生長階段完全不需要光線，在完全黑暗的條件下才能生長良好，蛹蟲草提取物多糖，有散射光時菌絲的生長速度反而變慢，隨著散射光強度的增加，生長速度愈來愈慢，而直射太陽光因其中含有紫外線會抑制菌絲生長并可致死菌絲。因此，菌絲培養應在全黑暗情況下進行。

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