更好的食品無塵車間是怎樣創建的

隨著現在社會的快節奏發展，出現很多食品新聞，比如現在的嬰兒1奶粉問題等等，針對這些類食品問題，我們必須控制在食品生產鏈中“微污染”這個環節，“微污染”包括：員工新陳代謝物、手部細1菌、車間環境細1菌、地面揚塵中霉菌、空調滋生細1菌等輕微污染源的總稱，其中任一點若控制不當，均可導致食品在保質期內霉變或腐1敗。

無塵室風管的制作

風管支架:

1.風管水平安裝，凈化風淋室，邊長尺寸小于等于400mm，間距不應大于4m；大于400mm，不應大于3m;對于薄鋼板法蘭的風管，其支、吊架間距不應大于3m。

2.風管垂直安裝，間距不應大于4m，單根直管至少應有2個固**。3

.支、吊架不宜設置在風口、閥門、檢查門及自控機構處，自動門風淋室，離風口或插接管的距離不宜小于200mm。

4.當水平懸吊的主、干風管長度**過20m時，應設置防止擺動固**，每個系統不應少于1個。

5.防火閥直徑或長邊尺寸大于等于630mm時，宜設獨立支、吊架。

6.帶高1效過濾器的送風口，應采用可分別調節高度的吊桿。

車間面積與生產相適應，布局合理，排水暢通；車間地面用防滑、堅固、不透水、耐腐蝕的材料修建，濟寧風淋室，且平坦、無積水、并保持清潔；車間出口及與外界相連的排水、通風處裝有防鼠、防蠅、防蟲設施。車間內墻壁、天花板和門窗使用無1毒、淺色、防水、防霉、不脫落、易于清洗的材料修建。墻角、地角、**角應當具有弧度。

車間內的操作臺、傳送帶、運輸車、工器具應當用無1毒、耐腐蝕、不生銹、易清洗消毒、堅固的材料制作。應當在適當的地點設足夠數量的洗手、消毒、干手設備或用品，彩鋼板風淋室，水龍頭應當為非手動開關。根據產品加工需要，車間入口處應當設有鞋、靴和車輪消毒設施。應當設有與車間相連接的更衣室。根據產品加工需要，還應當設立與車間相連接的衛生間。

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