龍蝦為雜食性，動(dòng)物性飼料、植物性飼料及各種人工飼料在不同階段應(yīng)配合使用。動(dòng)物性飼料主要有小魚碎塊、干魚粉、螺蚌肉及各種動(dòng)物內(nèi)臟下腳料等；植物性飼料主要有菜籽餅、豆粕、麩皮、小麥、玉米、南瓜及各種蔬菜和水旱草等。

進(jìn)食方式：龍蝦的食性很雜，各種鮮嫩的水草、水體中的底棲動(dòng)物、貝類、軟體動(dòng)物、大型浮游動(dòng)物，及各種魚、蝦的尸體及同類尸體都是龍蝦的喜食餌料，對人工投喂的飼料也很喜食。

龍蝦有很強(qiáng)的趨水流性，喜新水活水，逆水上溯，且喜集群生活。在養(yǎng)殖池中常成群聚集在進(jìn)水口周圍。下大雨天，該蝦可逆向水流上岸邊作短暫停留或逃逸，水中環(huán)境不適時(shí)也會(huì)爬上岸邊棲息，因此養(yǎng)殖場地要有防逃的圍欄設(shè)施。
放養(yǎng)小龍蝦苗時(shí)，要注意放養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)之間的差異。否則，有必要采用大，中，小三種標(biāo)準(zhǔn)來分隔池塘進(jìn)行放養(yǎng)。在栽培過程中，還應(yīng)注意小龍蝦的規(guī)格。如果規(guī)格大小不同，就會(huì)出現(xiàn)大蝦吃小蝦的現(xiàn)象，這將大大降低成活率，影響水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)的進(jìn)度。

稻田套養(yǎng)龍蝦之微孔增氧技術(shù)
稻田微孔增氧養(yǎng)殖龍蝦是利用稻田的淺水環(huán)境，輔以人為增氧措施，既種稻又養(yǎng)蝦，以廢補(bǔ)缺、化害為利、互利助長，以提高稻田單位面積效益的一種生產(chǎn)形式。 2008年我們在前鋒鎮(zhèn)淮勝村利用60畝稻田開展微孔增氧養(yǎng)殖龍蝦，取得了每畝產(chǎn)龍蝦139．6kg、稻谷465．4kg，每畝利潤達(dá)2402．8元的優(yōu)異成績。現(xiàn)將其情況介紹如下：
一、試驗(yàn)材料與方法
1.稻田的選擇
稻田應(yīng)選擇靠近水源、水量充足、周圍沒有污染源的田塊。稻田以壤土為好。稻田周圍沒有高大樹木。橋涵閘站配套，同時(shí)要達(dá)到“三通”(通水、通電、通路)
2.田間工程建設(shè)
稻田田間工程建設(shè)包括田埂加寬、加高、加固，進(jìn)排水口設(shè)置過濾、防逃設(shè)施，環(huán)形溝、田間溝的開挖，建人造洞穴，安置遮蔭棚等工程。沿稻田田埂內(nèi)側(cè)四周開挖環(huán)形養(yǎng)蝦溝，溝寬3～5m，深0．8m，坡比為1：2．5，同時(shí)在田中問開挖“十、井”字形田問溝，田問溝寬1m，深0．6m，環(huán)形溝和田間溝面積約占稻田面積20％左右；利用開挖環(huán)形溝壑田間溝挖出的泥土加固、加高、加寬田埂，平整田面，田埂加固時(shí)每加一層泥土都要進(jìn)行夯實(shí)，以防以后雷陣雨、暴風(fēng)雨時(shí)使田埂坍塌，如有條件較好用塑料薄膜覆蓋田埂內(nèi)坡，以防蝦打洞逃逸。
3.設(shè)置增氧設(shè)備
微孔增氧設(shè)備由增養(yǎng)機(jī)、主管道、砂頭管和砂頭組成。在稻田四周設(shè)置直徑4cm的大管道，在田問溝設(shè)置直徑lcm的小管道并與羅茨鼓風(fēng)機(jī)連接好，功率配置為 0．1kW／畝。增氧機(jī)固定在鐵架上，遠(yuǎn)離稻田放置，開機(jī)時(shí)以不影響龍蝦活動(dòng)為宜。在生產(chǎn)季節(jié)，增氧機(jī)一般陰雨天24小時(shí)開機(jī)，晴天下半夜開機(jī)6小時(shí)(午夜12：00～凌晨6：00)，具體開機(jī)時(shí)間和長短還要根據(jù)龍蝦的存塘量、健康情況和水質(zhì)等因素綜合考慮。
4.水草種植
環(huán)形溝及田間溝內(nèi)栽植輪葉黑藻、伊樂藻、苦草等水生植物。但要控制水草的面積，一般水草占環(huán)形溝面積的40％～50％、田間溝面積的20％左右，以零星分布為好，不要聚集在一起，這樣有利于蝦溝內(nèi)水流暢通無阻塞。
5.苗種放養(yǎng)
本試驗(yàn)采取秋放的形式。秋季放養(yǎng)以3cm左右的種蝦為主，放養(yǎng)時(shí)間在10月中旬。每平方米養(yǎng)蝦溝放20～25尾。特別注意的是在**苗種質(zhì)量的基礎(chǔ)上還要做到苗種規(guī)格要一致，附肢齊全，體質(zhì)健壯，活動(dòng)敏捷同時(shí)要一次放足。苗種的放養(yǎng)時(shí)間一般都在晴天早晨，在放養(yǎng)前較好用3％～5％的鹽水浸洗10分鐘以達(dá)到消毒的目的。
6.飼料投喂
飼料選擇龍蝦適口的飼料，如螺螄和優(yōu)質(zhì)雜魚，同時(shí)可選用優(yōu)質(zhì)全價(jià)配合飼料，投飼量根據(jù)放養(yǎng)蝦種的數(shù)量、重量和所投飼餌的種類制定年投飼總量，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，水溫變化，按照年投餌量制訂月投餌計(jì)劃；3～8月是龍蝦快速生長期，這幾個(gè)月的投餌量占全年的50％～60％；進(jìn)入高溫期龍蝦生長滯緩，此期投餌量占6～8％；9月中下旬至11月底是龍蝦育肥期，投餌量應(yīng)為全年的30％；越冬時(shí)也應(yīng)視天氣適當(dāng)投餌。
投餌方法上堅(jiān)持“四定”、“四看”。四定即定時(shí)、定質(zhì)、定量、定位。四看即看季節(jié)、看水色、看天氣、看蝦吃食、活動(dòng)情況，根據(jù)情況，確定投餌量。
7.田間管理
曬田。稻谷曬田宜輕烤，不能完全將田水排干。水位降低到田面露出即可，而且時(shí)間不宜過長。
施肥。原則是“重施基肥，輕施追肥；重施農(nóng)家肥，巧施化肥；少量多次，分片多次”。稻田基肥要施足，占70％以上，應(yīng)以施腐熟的有機(jī)農(nóng)家肥為主，在插秧**次施入耕作層內(nèi)，達(dá)到肥力持久長效的目的。注意不要在蝦進(jìn)塘前的10～15d內(nèi)再施化肥。
施藥。原則上能不用藥時(shí)堅(jiān)決不用，需要用藥時(shí)則選用高效低毒的**農(nóng)藥和生物制劑。施農(nóng)藥時(shí)要注意嚴(yán)格把握農(nóng)藥安全使用濃度，確保龍蝦的安全，并要求噴藥于水稻葉面，盡量不噴入水中，而且較好分區(qū)用藥。分區(qū)用藥的含義是將稻田分成若干個(gè)小區(qū)，每天只對其中一個(gè)小區(qū)用藥。一般將稻田分成兩個(gè)小區(qū)，交替輪換用藥，在對稻田的一個(gè)小區(qū)用藥時(shí)，龍蝦可自行進(jìn)入另一個(gè)小區(qū)，避免傷害。水稻施用藥物，應(yīng)嚴(yán)禁使用含菊酯類的殺蟲劑，以免對龍蝦造成危害。噴霧水劑宜在晴天露水干后或下午進(jìn)行，因稻葉下午干燥，大部分藥液吸附在水稻上。同時(shí)，施藥前田間加水20cm，噴藥后及時(shí)換水。
8.水質(zhì)調(diào)節(jié)
調(diào)“新”，即注換新水：放種蝦半個(gè)月后隔lOd降水lOcm，至低水位，讓種蝦打洞越冬；3～4月份，每lO～15d加一次水，每次加水lOcm至正常水位；7～9月份高溫季節(jié)，每周換水1—2次，每次換水1／3。10月份后每5～lOd換一次，每次換水1/4～1/3。換水要先排除部分老水，再加注新水。換水時(shí)，水位要保持相對穩(wěn)定。換水時(shí)間通常宜選在上午11時(shí)，待河水水溫與稻田水溫基本接近時(shí)再進(jìn)行，溫差不宜過大。
調(diào)“優(yōu)”，即調(diào)節(jié)溶氧：將溶氧控制在4．5～5mg／L之間。適時(shí)開啟增氧設(shè)施，在高溫季節(jié)每2小時(shí)開一次，每次20分鐘；其他時(shí)間每4小時(shí)開啟一次，一次20分鐘。
二、試驗(yàn)結(jié)果及效益分析
龍蝦在5月底便可捕撈上市，采用捕大留小的方法，用地籠來捕，直至整個(gè)養(yǎng)殖周期結(jié)束。
三、小結(jié)與體會(huì)
1.近幾年，尤其是中國加入WrO后，國內(nèi)外市場對產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越嚴(yán)格。國外的“綠色壁壘”，國內(nèi)的“綠色消費(fèi)”，迫切需要我們提供越來越多的**水產(chǎn)品。本試驗(yàn)就是迎合這種需要而進(jìn)行的。本試驗(yàn)中生產(chǎn)的稻谷因藥物使用少，基本上是無機(jī)食品，在市場上很受消費(fèi)者青睞，價(jià)格也高出正常的稻谷許多。
2.龍蝦進(jìn)稻田，可以合理利用水體空間，把植物和動(dòng)物、種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)有機(jī)結(jié)合起來，立體化生產(chǎn)，能更好地保持農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)和能量的循環(huán)使用；既可增加收入．又可維護(hù)良好的水域生態(tài)環(huán)境，減少水域污染和疾病的發(fā)生，降低生產(chǎn)成本，每畝可增加收入600～800元。這種養(yǎng)殖模式值得推廣。
3.采用微孔增氧設(shè)施，在增加水體溶氧的同時(shí)，增加了龍蝦的產(chǎn)量、規(guī)格及品質(zhì)，具有一本萬利的功效。微孔增氧適宜在水產(chǎn)養(yǎng)殖中大力推廣應(yīng)用，包括精養(yǎng)池塘。

稻田套養(yǎng)龍蝦實(shí)用技術(shù)
一、嚴(yán)格把好土建工程質(zhì)量關(guān)?
養(yǎng)殖地應(yīng)選擇靠水源、水量充足、排灌方便、旱澇保收、交通便利、無污染的水稻田。田塊的面積不宜過大，每塊3-5畝為宜，田塊四周必須挖一道圍溝，溝寬1米、深0.5米，另在田塊中間開挖“十”字溝通向圍溝，溝寬0.5米、深0.3米，以利于高溫季節(jié)養(yǎng)蝦稻田保持相對高的水位，有利于成蝦捕撈。田埂上圍起高60厘米、基部入土25厘米的塑料薄膜做防逃墻。進(jìn)、排水口用雙層密網(wǎng)或尼龍網(wǎng)封口扎牢，均可防止龍蝦逃跑和適害進(jìn)入。
二、水稻的栽培管理
龍蝦正常生長和生活需要水質(zhì)清新、含氧豐富的環(huán)境，且對化肥、農(nóng)藥比較敏感，所以養(yǎng)龍蝦的稻田原則上重施有機(jī)肥、少施化肥，嚴(yán)格控制農(nóng)藥用量。插秧前每畝施發(fā)酵腐熟好的有機(jī)糞肥300-400千克，有利于培植餌料生物和提高土壤肥力，增加有機(jī)質(zhì)。在施足基肥的前提下，應(yīng)盡可能減少追肥次數(shù)，特別是化肥（有些氨態(tài)氮肥對蝦有毒殺作用），以減少水質(zhì)污染機(jī)會(huì)。追肥應(yīng)以尿素和過磷酸鈣為宜，追肥次數(shù)較多不宜**過3次。在稻田管理中，要嚴(yán)格控制病蟲害防治農(nóng)藥的使用次數(shù)，如需施藥時(shí)，先排水至露了田面以后，將高效低毒農(nóng)藥水噴霧于水稻莖葉面上，噴頭順風(fēng)向上方傾斜，盡量減少農(nóng)藥污染水質(zhì)毒害蝦體。
三、蝦苗投放
水稻種植完后，在溝涵明水區(qū)引種綠萍、苦草、菹草、輪葉黑藻等水生植物供其活動(dòng)、棲息、隱蔽。一般等待秧苗返青后，開始投放蝦苗，每畝投放抱卵蝦30-40千克，或放蝦苗60-80千克。投放的蝦苗要做到規(guī)格盡量整齊，分散放養(yǎng)，稀密均勻，防止局部過密而引起爭斗殘殺，影響成活率。
四、飼養(yǎng)管理
龍蝦是雜食性的，喜食動(dòng)物性飼料，也攝食植物性飼料。為降低養(yǎng)殖成本，餌料投喂可以植物性飼料為主，如新鮮的水草、水花生、空心菜、麩皮、米糠或半腐性的大麥、小麥、蠶豆、水稻等植物秸桿。當(dāng)然有條件的投放一些動(dòng)物性飼料，如砸碎的螺螄、小雜魚和動(dòng)物內(nèi)臟等，則龍蝦的生長會(huì)更快。
五、水質(zhì)管理
龍蝦生存抗病能力強(qiáng)，基本上無病害，只是對水體的透明度要求很高，適宜龍蝦生長的透明度為25-40厘米。因此可以每畝投放30-50尾花、白鰱來調(diào)控水質(zhì)。養(yǎng)殖期間一般每隔15-20天，每畝用生石灰10-15千克溶水潑灑，調(diào)節(jié)水質(zhì)，并有利于龍蝦蛻殼。
龍蝦放養(yǎng)前往蝦池中施適量有機(jī)肥，培育餌料生物，能為蝦入池后直接提供天然餌料。選用發(fā)酵過的有機(jī)肥料400公斤/畝，保持池水相應(yīng)的肥度。在飼養(yǎng)的過程中，隨著水位逐漸加深，要追施腐熟有機(jī)肥，量和時(shí)間的選擇要視水的肥瘦而定，一般每次以不**過80公斤為宜。池水透明度保持在35厘米左右。

-/gbacdhg/-

安岳縣江景水水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，主要經(jīng)營龍蝦蝦苗培育繁殖等業(yè)務(wù)。合作社生態(tài)蝦苗繁育基地地處四川省資陽市安岳縣清流鄉(xiāng)鴨石村2組，那里風(fēng)景優(yōu)美、氣候適宜干凈清潔，自然環(huán)境得天*厚非常適合蝦苗繁育成長。
養(yǎng)殖基地建設(shè)了嚴(yán)格、**的水凈化處理系統(tǒng)，擁有**的單細(xì)胞藻類生產(chǎn)設(shè)施和培養(yǎng)技術(shù)，為蝦育苗生產(chǎn)提供品質(zhì)優(yōu)的生物餌料，滿足幼體生長發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)；育苗生產(chǎn)全程禁止使用藥物，為蝦苗建立穩(wěn)定、良好的消化道菌群結(jié)構(gòu)，大大增強(qiáng)了蝦苗對池塘養(yǎng)殖環(huán)境的適應(yīng)能力。合作社本著信譽(yù)至上、質(zhì)量**、合作雙贏和做**老店的經(jīng)營宗旨：鄭重承諾所出的蝦苗是* 一代，不喂藥物，全部喂食微生物。
養(yǎng)殖基地與農(nóng)科院建立了長期友好合作關(guān)系，在農(nóng)科院的技術(shù)指導(dǎo)下，合作社技術(shù)團(tuán)隊(duì)成長迅速，不懈努力的鉆研下不但掌握了池塘凈養(yǎng)技術(shù)，還掌握了稻田套養(yǎng)和蓮藕套養(yǎng)技術(shù)，已經(jīng)完全掌握生態(tài)培育蝦苗的所有技術(shù)。合作社建立了規(guī)范化科學(xué)化的生產(chǎn)繁育流程、嚴(yán)格有效的種苗品質(zhì)**體系和**種苗技術(shù)跟蹤研究技術(shù)團(tuán)隊(duì)，是一家設(shè)施**、配套齊全，不斷創(chuàng)新生態(tài)育苗技術(shù)。
我社秉承信譽(yù)* 一，客戶至上，質(zhì)量為本的宗旨得到了廣大養(yǎng)殖場和加工企業(yè)的一致**。致此，歡迎新老客戶來蝦苗養(yǎng)殖基地參觀考察，全程一條龍服務(wù)，我們希望和更多行業(yè)內(nèi)人士合作，一起成功，讓淡水小龍蝦的未來較加美好！