廚房設備

電熱可傾炒鍋 XDRKQCG-80/150

適用范圍：

廣泛適用于餐飲、機關、學校、廠礦等單位。本電熱可傾炒鍋成為可傾炒鍋類更新換代新產品。

特點：

1、鍋體可傾斜、出料方便，河北飯店廚房設備定制，作業舒適安全、應用廣泛，此產品根據用戶的要求可制作為手動傾斜和自動傾斜兩種。

2、該炒鍋使用的電加熱系統是經專業技術人員開發研制，再結合優質鑄鐵加工一次成型，具有美觀、經久耐用及裝卸方便等特點。

3、此電熱可傾炒鍋比燃氣可傾炒鍋安全系數高，而且更適合本來無燃氣管道或者使用燃氣不方便的單位使用。

廚房設備

商用廚房設備其大致可分為五大類：灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、制冷保溫設備。

1 儲藏設備，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏設備是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

2?洗滌設備，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱、桶等，現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備.

廚房設備

不銹鋼臺面以干凈，山西飯店廚房設備定制，清潔給人較深的影響，幾乎每個家庭都有一個不銹鋼臺面， 不過在使用的過程中會經常遇到不銹鋼臺面生銹的情況，這是什么原因呢？其實主要 的原因是因為你選擇不正當的物質擦洗臺面，飯店廚房設備定制，下面詳細介紹一下。不銹鋼櫥柜臺面沾到鹽分就有可能生銹，因此平時還應注意避免將醬油瓶等物品 直接放在臺面上不可使用酸性和磨擦性的清潔劑，同時也應避免使用硬度較高的清潔 工具，如鋼絲球等，過硬的清潔工具容易造成表面起毛、表面刮傷等現象一般清潔以濕 布即可。如有斑點可用胰子水及中性清潔劑清洗，切忌利用化學性強的清潔劑，當碰到不 好去除的污垢時不妨利用胰子水，若為霧面臺面，則可利用去污粉及3M菜瓜布(黃色) ，以劃圓周方式輕輕擦拭。別的，還需特殊 注重不要讓粗疏的化學品，如：染料剝離劑直接接觸臺面，或是將 熱鍋直接放至臺面，這些動作都會損壞臺面表面，故應于臺面上放置隔熱墊以避免此 種情形產生。

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