分子式:(CH3COO)2Ca?H2O 分子量:176.18 CAS NO:5743-26-0 【性狀】 白色針狀結(jié)晶或粉末,易吸濕。微有乙酸味,相對(duì)密度1.50,150℃失去部分水分, 160℃時(shí)分解,易溶于水,微溶于乙醇。 【用途】 用作化學(xué)試劑,分析試劑,在食品工業(yè)中一直作為抑霉劑、穩(wěn)定劑、緩沖劑和增 香劑使用,它本身有優(yōu)異的補(bǔ)鈣性,也可用于醫(yī)藥行業(yè)