人們的生活有了巨大的改變，越來越多的人們開始追求高品質的生活，所以說對于房子的裝修要求也是越來越多了，特別是一些小細節地方，人們在意的更多。就像廚房的裝修來說吧，廚房排煙就成為了人們首先要考慮的環節，那么小編今天就和大家探討一下這方面的知識。
廚房排煙管要怎么設計
對于生活在小區里的居民來說，不管你住在幾樓，所有的樓層廚房都是同一個管道。所以說你廚房里面的油漬就會通過管道傳輸到外面，對于那些離主管道近的樓層來說，他們家的廚房排煙效果就好一些。因為沒有其它影響，而對于那些離主通道遠的人家呢？他們的排煙就會差一些。對于一般的低層人家來說，可以選擇在兩墻之間的地方設計排煙口，而對于那些高層的人家來說呢?那要求就會高一些，廚房排煙的高度較好設計在兩米四以上，而對于廚房排煙設計出口來說，較好是設計成圓形孔狀的，而且直徑一般在170-200MM之間就可以了。這樣就可以確保你廚房的油漬順利而且又干凈的離開你的廚房。
廚房排煙之抽煙機的選擇
說到抽煙機，那它也是廚房里面必不可少的排煙好工具，他們有很多不同的款式選擇，這完全取決與你房間的風格設計，有側式的，半蓋的和全蓋的。一般側式的抽煙機吸煙的功能強一些，而且占用的空間也是比較少的。他們可以為你的廚房節省一些空間。如果你的房間設計風格是歐式的話，就可以選擇側式的抽煙機，而對于那些中式風格以及現代簡約風格，那就可以選擇半蓋的時尚簡約抽煙機。
廚房排煙管要怎么設計
廚房排煙找誰設計
廚房排煙設計應該選擇什么樣的團隊呢？對于很多的消費者來說，大家都沒有裝修的經驗，想要把自己的廚房設計的時尚而且又實用呢？那就必須要找尋一些專業的團隊為你設計，特別是對于廚房排煙設計更應該是如何，這也是為了以后的安心生活。

才能使廚房的排煙通暢、空氣清新，**廚房的正常工作。下面我們先來簡單了解一下廚房的排煙系統。
1、廚房排煙系統設計的構成
廚房的排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機（含消音器）和廚房整體補風裝置構成。
2、廚房排煙系統設計計算的參數
在廚房平面圖紙設計完成之后，首先要對排煙系統中各部分的實際運行參數，包括運行阻力和排風量進行核算。為了**凈化效果，需要根據現場設備計算出廚房的總排油煙量。在排出油煙的同時，還需為廚房補入足量的新風，補風量按照排風量的80%計算。
3、廚房排煙系統設計效果好的排煙系統該如何設置
要有好的排煙效果，就要根據排風量選擇合適的排煙設備及排煙管道，同時設置防火閥、風量調節閥等，在排出油煙的同時還要送入適量的新風來平衡風壓。
通常在廚房排煙系統設計中，廚房設計公司需要提供廚房排煙點位圖及排油煙量和補風量的需求，具體排煙系統設計交由暖通工程。

油煙吸多了對身體會有什么影響嗎？在我們中國傳統家庭，家庭主婦吸到的廚房油煙量比較多，相關流行病學研究也發現，婦女患肺癌與吸入廚房油煙有關。專家研究分析色拉油炒豬肉所產生的油煙萃取物，發現該物質產生的油煙中，主要致癌物都是DNP (硝基多環芳香精)，即肺癌致癌物。家庭主婦在廚房里準備一餐的時間所吸入的DNP是室外新鮮空氣的100倍以上早在多年前，便有央視特別報道：臨床病癥不抽煙的肺癌患病率越來越多，尤其是女性患者更為常見。
女性患者中，有百分之九十是不抽煙的。一項長達五年的調查發現，一些經常進出廚房的中青年女性，32%的女性喜歡用高溫油炸食物，做飯時，油和煙經常有煙霧刺激感，這樣長時間會導致患肺癌的風險率的增加2-3倍。
很多家庭的傳統廚房，吸油煙機不是太低就是安裝過高，吸煙作用并不大。
央視綜合頻道.2019
中國農業大學發表的文章當中就提到，在我國肺癌患者當中，肺癌患者中15%的男性和53%的女性患者都不吸煙，因此烹調油煙是致癌的重要因素。
據中國農業大學食品學院營養與食品安全系范至紅副教授介紹，根據醫學專家對肺癌患者的研究發現，廚房油煙成為肺癌的重要致病因素之一，油煙它是這個油經過高溫以后，發生很多化學變化的一個產物，這里邊含有多種有毒致癌物質，專家提示防止廚房油煙遠離癌癥。
雖然說，生活需要油煙味，需要煙火氣，我們也希望每天真的忙活在廚房里的朋友們，能夠牢記專家的建議，在給家人做出美味佳肴的同時，也不能忽視了自己的健康。
賺再多的錢，都不過是為了改善自己的生活環境。So有更好的廚房智能灶具，還要為了幾塊的差價去糾結、去懈怠自己的健康保護嗎？
從無煙廚房開始做起

餐飲廚房排煙要注意些什么
副煙道務必保留
每家的廚房里都有煙道，但您知道其中還有主副煙道之分嗎?主煙道貫穿整個樓體。而副煙道是相對獨立的，它以一道帶孔的隔板與主煙道隔開，上下則由樓板封住。一般家里的油煙會先到副煙道里，做一個緩存，然后再通過隔板上的孔進入主煙道，這樣可**每戶的油煙是隔離開來的，不會串煙。
主副煙道必須同時存在。一些業主家出現倒煙或是串煙現象很可能是由于裝修時錯誤地把排煙管和主煙道相連，或是為了節省空間拆掉了副煙道。如果直接連接主煙道，由于其向上的吸力很大，可以比喻為“拔火罐效應”，一旦氣壓比較低，就可能把別家的油煙壓到自家來。而副煙道則有很好的緩存作用，所以不能拆除。
在論壇上看到有業主介紹，房子排煙效果不好。于是他把副煙道砸掉，然后把煙管向上彎45度，這樣就杜絕了部分返煙的問題。這么做真的可以嗎?
小編建議，不要使用這種方法。即便是排煙管往上拐了一下，還是會導致家里面串煙、串味。雖然可以用止逆閥進行隔離，但止逆閥不經常清洗的話會關不嚴，還是會出現串煙串味的現象。而且如果每家都使用這種方法，會占用煙道的大量空間，導致排煙不暢。
施工細節要注意
首先選擇抽油煙機安裝的位置十分重要。一定要使管道越短越好。一些業主會為了美觀，把管道拉得比較長，這樣一來，關掉油煙機后，管道里還會集聚很多油煙排不出去，再倒回室內。
另外，為了不破壞原有的主副煙道，其開口方向不是隨意可以改的，一定要打在副煙道里面。業主不能按自己的喜好隨意改變。不過，煙道的孔可以擴大，但是注意不要破壞副煙道的擋板。
現在一些業主會選擇下排煙抽油煙機，其煙道孔開在下面，煙也往下排，通向副煙道的底部，這會不會影響排煙呢?專業人士介紹，業主大可放心，油煙在主煙道里會全部往上排，這樣所謂的“拔火罐效應”會更明顯，更不容易產生串味的現象。
窗戶排煙注意安全
一些業主為了避免串煙問題，放棄原有煙道，直接在窗戶上開孔排煙。這樣做也是可以的，但有幾點需要注意。首先，在窗戶或墻面開洞之**定要經過物業的同意。另外，就是安全問題。一般排煙管末端是金屬材質的，如果開的洞太小，金屬傳熱可能會使玻璃炸裂，傷及行人。且煙管通向窗外，強勁的北風對著吹會導致油煙倒灌，也會加大抽油煙機的負荷，縮短油煙機的使用壽命。較好的解決方法是管道伸出去以后把管道往下窩，這樣還可以避免下雨時雨水流進管道，并把風擋在外面。
止逆閥門勤更換
如果您已經把副煙道拆除，或是需要防止倒煙的效果更好，專家建議您使用煙道止逆閥。很多業主會質疑，油煙機已經有止逆閥為什么還要裝煙道止逆閥呢?年志仁介紹，一般情況下，油煙機的止逆閥效果不是很顯著，而在煙道安裝止逆閥可以保護油煙機，使煙道里的煙不會向管道和抽油煙機內倒灌。
不過，安裝止逆閥后要定期清洗，否則會使止逆閥呈打開狀態，失去效果。而且煙道止逆閥較好兩年左右就更換一次。

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