為什么優質**醬香白酒不選擇透明玻璃瓶裝   我們中國人是講究面子的，無論產品的品質怎么樣，包裝一定是高大上才行。當然，白酒產業也不例外。現如今喝白酒的人越來越多，除了酒本身的品質惹人注意，酒瓶的包裝也逐漸滿足人們的審美需求。中國陶瓷美譽天下，你以為你買的**酒是陶瓷瓶，仔細一看其實是玻璃制作，而且茅臺鎮生產的很多醬香酒都是用乳白色的玻璃瓶，這似乎成了茅臺鎮醬香白酒的標志性符號，而且優質的醬香酒，基本沒有透明瓶裝的，這是為什么呢？今天我們就讓貴州醬香白酒廠家來與大家聊聊為什么優質的醬香酒不用透明的瓶子包裝？因為不透明玻璃瓶可以遮擋光線，避免紫外線，更有利于優質**醬香白酒的儲存。紫外線，尤其是紫外線會破壞它，引起**醬香白酒溫度升高，引起酒精酸、酯類等營養物質的變化，影響白酒的口感。溫度的升高也會引起微生物的作用，導致白酒品質的變化和保存價值的變化。陶瓷瓶由于瓶胎體厚重，瓶形不美，容易出現漏，而且成本高。玻璃瓶防漏酒保持其口感，玻璃瓶更恒溫。市場上幾乎所有的**醬香白酒都是不透光的，如果你見到全透明瓶裝的**醬香白酒，好不要購買，如果保存時間稍微長一點，酒質肯定會發生變化，導致口感變差，而且很有可能是假的醬香酒。用不透明的容器保存能夠更好的保持醬香酒的醇香味！。貴州醬香白酒廠家一直在**帶著良心從事醬香酒行業，作為醬酒人，我始終堅信著“酒品如人品，做好人才能做好酒”這個宗旨。堅持用心釀造每一滴好酒，致力于把正宗優質的醬香好酒、老百姓心中的健康純糧酒**給廣大酒友，讓酒友花少錢，喝好酒。飲用貴州醬香白酒對人體健康有何益處  貴州醬香白酒亦稱茅香型，是以貴州茅臺鎮的**酒等為代表的，屬大曲酒類，其醬香**，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。貴州醬香白酒以醬香為主，略有焦香，香味細膩、復雜、柔順含瀘（瀘香）不**，酯香柔雅協調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散，味大于香，苦度適中，酒度低而不變。  貴州醬香白酒在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發酵的過程中自然形成的，其組成成分較為復雜，跟釀造的工藝、季節、原料、水質、環境、空氣中的微生物等有直接的關系，是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的復合香氣。  酸度高，有利于健康。貴州醬香白酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養生功能。  富含有益健康的有效成分。貴州醬香白酒含有SOD，是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除人體內多余的自由基，抗**、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時，醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強得多。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。  純糧釀造，不添加外來物質。醬香酒由純糧釀造，是天然發酵產品。醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有人想通過添加合成劑作假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質的可能。消費者被貴州醬香白酒優良的工藝和品質的吸引   貴州醬香白酒國家標準中明確規定，貴州醬香白酒不得添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質，需以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態法發酵制成，并對檢驗規則、標志、包裝、運輸和儲存等均有詳細規定。   隨著人們對貴州醬香白酒的了解越來越深，人們的消費習慣、消費理念也在不斷變化中得到了升華，基于健康、綠色的消費理念，貴州醬香白酒工藝和品質等特點使人對其更有信賴感。目前，貴州醬香白酒已經逐漸形成一股消費潮流，成為人們日常飲用和聚會等活動的飲品。   食用酒精是生產新型白酒重要的基礎物質，采用食用酒精進行勾兌已經成為一些新興白酒品牌的新工藝，這種新工藝與傳統純糧釀造工藝有著本質的區別。標準中禁止添加食用酒精是對傳統工藝的一種堅持，也是追求高質量的一種**。同時，標準中提出的非白酒發酵產生的呈香、呈味、呈色物質，實質上是指一些香精香料、甜味劑等添加劑的添加。標準禁止使用添加劑，不僅從源頭上根除了添加劑非法添加或添加過量的行為，同時也在大程度上**了貴州醬香白酒的飲用安全。   優質的醬香酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是一般**過15年以上的老酒大都是作為重要調味酒試用，直接飲用并不見好。但是**過15年的正宗醬香老酒聞起來的舒適性和優雅性是新酒無法比擬的。所以老酒大都是拿來做調味酒使用，如果想單獨的飲用也是非常講究的。   醬香白酒一個秘訣就是其與濃香型等其他酒類的勾兌工藝不同，酒采用“以酒勾酒”的方式。新釀造的貴州醬香白酒，須經過三年以上的存放陳化才能進行勾兌。   在勾兌時，需取2－7輪次的酒，大約200－300個單型樣品進行勾兌，反復多次小樣組合，一個勾兌比例酒樣需要30個單型酒，多則用70個。勾酒師們就象魔術師一樣，他可以把一些有缺陷的酒變得完美，所以勾兌酒師又是一個藝術大師。在整個過程中，全部采用以酒勾酒，沒有一滴酒精的添加。怎樣區分醬香型白酒   隨著人們生活水平的提高，健康消費的理念已經被越來越多的人落實到餐桌上。在不能沒酒、不能缺酒的時代，在既要激情又要健康的時代，醬香型白酒供應無疑成了這個時代的寵兒。據醫學界專家多年研究的結果表明，醬香型白酒確有抑制肝癌、保健腸胃、活血化瘀、緩解風濕關節疼的功效。研究人員跟蹤觀察發現，常年堅持適量飲用醬香型白酒的人，上述癥狀明顯逐年減輕，有的還在不經意間全然康復。醬香型白酒的健康特質顯而易見，與當代消費理念相契合，消費群體的有增無減肯定是個趨勢，所以市場前景日趨看“漲”。   若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質或有云霧狀現象，說明酒中雜質比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量比較好。因為從色澤上看，除醬香型酒外，白酒都應該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動后開啟，同樣觀其色和沉淀物。   把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應清澈透明，無懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點；后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否協調，余味的有無及長短。低檔劣質白酒一般是用質量差或發霉的糧食做原料，工藝粗糙，通常是冒充**酒或**酒，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質酒。   酒的度數可以用搖晃的方法。搖動酒瓶后，如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數大約是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數約為57度～60度。   取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發出的氣味清香，則為優質酒；如氣味發甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質酒。將一滴食用油滴入酒中，如果油不規則地擴散，下沉速度明顯，則為劣質酒。酒品的風格就是指酒品的色、香、味、體作用于人的感官,并給人留下的綜合印象。不同酒品,有其不同的風格；同樣的酒品,也會有不同的風格。醬香酒由糧釀造，是天然發酵產品。醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有人想通過添加合成劑作假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質的可能。

《君玖酒業》的名字來自孔子說的一段話，出自《論語·季氏》。孔子曰：“君子有九思：視思明，聽思聰，色思溫，貌思恭，言思忠，事思敬，疑思問，忿思難，見得思義。”
貴州君玖酒業有限公司位于*之鄉茅臺鎮。這里山川秀麗，人杰地靈，美酒飄香，群芳匯萃。經過多年的艱苦努力，我公司產品以醬香**，醇香優雅細膩的品質贏得了廣大消費者的欣賞與認可。
公司前身為汪家燒坊，始建于1909年，是當時茅臺鎮著名的燒坊之一，以生產汪家**汪氏醬香散酒為主，也是茅臺鎮家經營散酒的公司。公司經過一百多年的艱苦創業，1997年被評為茅臺鎮**鄉鎮企業，為加強公司管理，提高公司形象，確保公司生產出優質產品，于2010年通過了“質量管理體系認證”、“HACCP認證”等，夯實了公司的管理基礎。公司實力雄厚，目前公司年生產優質醬香基酒5000多噸，儲酒能力達20000多噸，有現代的勾調技術、過濾灌裝設備和完整的產品檢驗機構，辦公大樓實現全程辦公系統化，走上了現代企業管理之路。2015年行業轉型升級發展的背景下，酒廠斥資1.38億元打造了生態酒莊，酒莊融合了醬酒文化與旅游文化，集旅游、包裝、品評、儲存為一體，實現白酒工業與文化旅游的**融合，走向了生態發展之路。公司現生產基地在茅臺鎮上坪村占地面積300余畝，生態酒莊在茅臺鎮*村占地面積150余畝，現有員工300余人，其中**職稱有2人，省評酒3人，中級職稱15人。
我公司與中國貴州酒廠僅一河之隔，同享得天*厚的水土、氣候等自然條件和空中的微生物群資源。生產的醬香基酒均選用本地優質高粱、小麥作原料，按照傳統工藝結合現代科技純糧釀造，經恒溫恒濕長期窖藏后精心勾兌而成，故酒質具有香醇味美、優雅細膩、回味悠長、空杯留香等特點。