東莞市康隆膳食管理有限公司以“以誠為本、以質取信”為宗旨，通過完善的技術、良好的信譽、過硬的質量，從而贏得了新老客戶的**。生鮮肉類的配送過程有什么講究：在活禽的屠宰過程中，往往需要進行“排酸”處理，排酸即將禽肉中的乳酸釋放出來，使肌肉中的結締組織變得比較軟一些并且更有彈性，經過“排酸”處理后的禽肉味道鮮美、松軟多汁，而且具有更高的營養價值，在食用口感上也沒有什么影響，甚至比活禽肉更加美味。生鮮肉類都需要經過國家規定的檢驗檢疫并且有QS生產許可才能上市售賣。生鮮配送的注意事項還是比較多的，但要著重注意三個方面。1、服務要好，配送人員的服務可以說直接決定著客戶黏性，如果服務不好，不但之前的所有努力付諸東流，而且會通過客戶的口口相傳直接影響配送的口碑，從而影響其市場推廣；2、配送速度要快，在當前的快節奏下，配送速度快的企業更容易獲得消費者的青睞，這也是很多企業在積打造的自身標簽之一；3、產品保濕保鮮要到位，生鮮配送過程中的保濕保鮮工作必須要做到，這不僅關乎下游消費者的滿意度，更是對上游的生鮮電商企業為重要，只有這樣，才能確保其生意源源不斷。生鮮肉類的配送流程：先是訂貨。由配貨中心向供應商訂貨，再由供應商發貨給配送中心或門店。接著收貨單位則需要收貨和驗收入庫。過程中需要經過檢疫、活禽宰殺等過程。收貨之后一些需要進行加工的商品則需要進一步加工處理。比如把大塊分為小塊，解剖這樣的加工，把生鮮禽類身上的各個部位分開，或者制成半成品。超市里我們經常看見把雞腿雞翅分開賣的，這樣可以滿足不同消費者的不同需求。當然也有整體售賣的；生鮮肉類分為冷凍生鮮和新鮮生鮮。配送過程中有些需要進行冷凍保鮮儲存。經過加工處理等一列操作后就可以上市。消費者在手機上一鍵下單，即可由配送專員送貨上門。有些商品是由配貨中心向供應商訂貨，供應商則直接將商品發給各個門店，這樣流程更短，耗費的時間也更短，能更大程度地提高商品的鮮活度。生鮮肉食配送優勢主要有哪些：1、配送時間短，質量有**：生鮮肉食配送行業的客戶訂單量大，因此在菜品的質量上必將層層把關，既要**產品的新鮮度，也要把控配送時間，在分配、運輸上縮短時間，**菜品質量；2、追求零庫存，服務有**：眾所周知，生鮮肉食產品容易損壞，因此配送行業的各企業們基本都是每天進行不斷的輸入和輸出，追求當天的零庫存，在把控訂單和菜品的同時，也要力爭零庫存。在生鮮配送時候符合新鮮與衛生的要求，讓客戶買的舒心，吃得放心，用得安心；3、 資源充足，種類豐富，更符合年輕人的需求：人們購買生鮮肉食的方式有很多種，但是不能**肉食新鮮的問題，眾所周知，常見的零售店、批發商等，他們的菜品采購中間環節很多，不能**生鮮原產地的資源，而生鮮肉食配送可解決這痛點問題；4、重視菜品質量，限度**食品安全：生鮮肉食配送的企業的基本有固定的合作商，因此也非常注重合作商的挑選，都需經過不斷的篩選和檢測，對于配送產品都經過嚴格的檢查，**食品安全；5、企業規范化和制度化：對于目前的生鮮肉食配送行業來說，在管理上面都是非常規范化和制度化的，從肉食的采購到后期的包裝以及分揀，銷售和配送上面，都有嚴格的檢查和控制。東莞市康隆膳食管理有限公司遵循“以質量求生存，以創新求發展，以市場為向導，以服務為宗旨”的經營理念愿與各界同仁精誠合作，共創輝煌。

本公司主要經營新鮮蔬菜配送、食堂承包、農副產品批發。工廠蔬菜配送等。公司秉承"顧客至上，銳意進取"的經營理念，堅持"客戶"的原則為廣大客戶提供的服務。歡迎惠顧！康隆膳食公司服務范圍： 1.食堂承包（承包：工廠企業，事業單位，學校職工食堂）； 2.糧油蔬菜配送中心（米、油、蔬菜、配料、凍品批發配送）