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    公司2006-2009年共生產出茶多酚、速溶茶、茶色素2100多噸,公司與美國、日本、閩臺等地區和國內企業蒙牛、統一、康師傅、今麥郎等均有合作。茶色素,我國的茶類從目前國家和習慣上的分類來說,有綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、白茶等。從這些茶類來看,顏色是茶類重要的表征。綠茶的顏色特征,干茶有翠綠、青綠、墨綠,以綠為主色,茶湯有綠艷、鮮綠,即翡翠帶黃,透明悅目,也呈現出綠的要素,葉底有翠綠、嫩綠、青綠、黃綠,也以綠為主色。茶葉的綠色主要是由茶色素決定的。葉綠素由碳、氫、氧、氮、鎂五種元素構成。茶色素有深綠色和黃綠色兩種,前者稱為葉綠素a、后者稱為葉綠素b。茶色素主要成分現已明晰:茶色素是茶色素的主體成分,其含量占茶色素總量85%以上,是一類酚性氧化聚合物的異質類群,從中已檢出素二聚物,低聚合物和少量高聚合體。本文對茶色素形成的生化反應,茶色素的組成與結構,茶色素形成生化機制等進行了討論,指出TFs僅是繁雜的素二聚物中一類性質較特異的茶駢酚酮的物。它不是茶紅素形成的必需的中間體,茶紅素是以素二聚物和素低聚合物為主體。茶色素的前導物中除素外還有原花色素,黃酮醇及其甙和酚酸等酚性物質,甚至還有、蛋白質等非酚性物質。茶多酚是茶葉中酚類物質及其物的總稱,約占茶葉總量的20%~35%,經過氧化聚合反應,一部分茶多酚可以轉化為茶色素。茶色素的活性較大,結構較不穩定,會隨著溫度和時間的變化而變化。茶色素起源四十年來,已有一些學者對Roberts的茶色素及其形成機理進行了補充和修正,如潼野,Brown,Robertson A對茶色素的前導物,中間體與產物;茶色素形成中PPO與POD的作用及其生化機制等等都有補充與修正。公司是國內環保茶葉提取及茶葉健康品生產的高科技公司。

    浙江中祿松波生物工程有限公司是目前國內較具規模的專注環保型茶色素固體飲料以及系列茶葉健康產品生產的高科技公司,EGCG是公司上市產品,公司以高純度茶色素原料供應和為代理商貼牌加工服務為主要業務。 
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