進入細胞體內(nèi)電離酸化細胞內(nèi)的堿儲，并抑制細胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰輔酶A縮合反應(yīng)，從而起到食品防腐的目的。用于醬油中，苯甲酸鈉要在加熱殺菌工序中添加。通常是將生醬油放入殺菌裝置，加熱至殺菌溫度時（一般在65℃~75℃，根據(jù)季節(jié)與品質(zhì)具體掌握）添加苯甲酸鈉。苯甲酸鈉可先用適量的熱水或近80℃的三淋油溶解后加入；實際使用參考：一般使用方法是加適量水溶解后加入食品中，但具體使用時又可有不同；在一般汽水、果汁中使用時，應(yīng)在配制糖漿時添加。如先將糖溶化、煮沸、過濾后，一邊攪拌一邊將苯甲酸鈉投入糖漿中。也可在溶糖時添加。用于醋中，應(yīng)在淋出、調(diào)整好酸度后添加。

公司主營：蜂蜜，三氯蔗糖，聚乙烯醇，西黃蓍膠，可溶性淀粉，二甲基亞砜，羧甲纖維素，，殼聚糖，明膠，羥丙基倍他環(huán)糊精，甜菊素，羥乙酯，糖精，二甲硅油，香蘭素，液體石蠟，凡士林 軟皂，二甲亞砜，微晶纖維素聚維酮K30,倍他環(huán)糊精，羧甲基淀粉，硬脂酸，低取代羥丙纖維素，羥丙甲纖維素，混合脂肪酸甘油酯