冷庫圍護結(jié)構(gòu)冷庫通過圍護結(jié)構(gòu)的跑冷量與冷藏庫圍護結(jié)構(gòu)單位熱成正比。因此，應(yīng)多在減少冷庫的冷藏庫圍護結(jié)構(gòu)單位熱指標(biāo)方面下功夫。要降低圍護結(jié)構(gòu)單位熱，一是保溫材料熱導(dǎo)率要小，二是圍護結(jié)構(gòu)層要厚。但厚度一般不宜太厚，否則會出現(xiàn)增加建造成本和浪費空間等問題。因此，要在合適的厚度范圍內(nèi)選取保溫材料。通常情況下要求保溫材料熱導(dǎo)率小、吸水率低、耐低溫性能好，成本不能過高等。近年來，隨著國內(nèi)冷鏈物流的迅速發(fā)展，自動化冷凍倉庫需求大幅上升。這是因為企業(yè)對物流系統(tǒng)運行效率及可靠性的要求越來越高，同時冷凍庫的低溫環(huán)境對人工作業(yè)帶來限制，所以備物流設(shè)備實現(xiàn)低溫環(huán)境下機械化、自動化物流作業(yè)，成為越來越多企業(yè)的選擇。堆垛機作為自動倉庫中完成貨物存取作業(yè)的重要設(shè)備，某種程度上決定了自動倉庫的性能和穩(wěn)定性，因而備受重視。國外冷庫行業(yè)發(fā)展較快的國家主要有日本、美國、芬蘭、加拿大等國。日本是大的速凍食品生產(chǎn)國，-20℃以下的低溫庫在冷庫中占80%以上。70年代以前國外冷庫普遍采用以氨為制冷劑的集中式制冷系統(tǒng)，70年代后期逐漸采用以R22為制冷劑的分散式制冷系統(tǒng)。美國和加拿大占80%以上的冷庫都以使用R717為制冷劑[2]。80年代以來，分散式制冷系統(tǒng)在國外發(fā)展很快，冷卻設(shè)備由冷風(fēng)機逐步取代了排管，貯藏水果冷庫中近1/3為氣調(diào)庫，在冷庫建造方面土建冷庫正向預(yù)制裝配化發(fā)展，自動化控制程度比較高。比較的裝配式冷庫的制造商如芬蘭的輝樂冷凍集團(HUURRE),其庫板HE-3由無氟絕緣聚氨酯板和兩層鍍鋅的鋼層組成，輕便易拆卸，施工期短、氣密性好、空間利用率高。冷庫的各部分構(gòu)造和冷庫的建筑材料要有足夠的抗凍性能。因為冷庫的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍結(jié)。因土壤凍結(jié)后體積膨脹，會引起地面破裂及整個建筑結(jié)構(gòu)變形，損壞嚴(yán)重的話，甚至有可能使得冷庫不能使用。電線排放所有電線除用空調(diào)扎帶扎好外，需用波紋軟管或走線槽穿管保護，溫度顯示導(dǎo)線盡量不與電線靠在一起排線。冷庫安裝時為了使冷庫內(nèi)保持一定的低溫：冷庫的地板、墻壁及平**都得敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。冷庫機組安裝冷庫機組位置離蒸發(fā)器越近越好，且易維修，散熱良好，如外移需安裝遮雨棚，冷庫機組位四角需要安放防震墊片，安裝水平牢固，不易被人碰著。冷庫機組銅管排放所有銅管需分別穿保溫管與同方向電線一起用空調(diào)扎帶一起包扎好，盡量走直管線并分段固定。應(yīng)有檢測溫濕度的設(shè)備，每個倉間至少配備一臺溫濕度檢測義儀，懸掛位置選擇應(yīng)以檢測記錄人員平視為宜；應(yīng)配置能有效調(diào)節(jié)控制庫房溫濕度條件的設(shè)備；應(yīng)有防塵、防潮、防霉、防污染及防蟲、防鳥、防鼠等設(shè)備。可采用電貓、檔板、粘鼠板、鼠一夾等防鼠工具及紗窗、門簾、來蠅燈、吸塵器、吸濕機等措施；應(yīng)有符合安全用電要求的照明設(shè)備，電線應(yīng)有套管并不得，照明燈具應(yīng)配置燈罩，儲存危險藥品的庫房應(yīng)安裝防爆燈；制冷系統(tǒng)安裝后進行吹污的原因是：制冷系統(tǒng)在系統(tǒng)安裝或維修過程中，其內(nèi)部難免有焊渣、鐵銹、氧化皮等雜質(zhì)殘留在系統(tǒng)內(nèi)，如果不加清除干凈，制冷裝置在運行時，雜質(zhì)會使閥門閥芯受損。冷庫膨脹閥調(diào)試注意事項：如果膨脹閥出口壓力過低，相應(yīng)的蒸發(fā)壓力和溫度也過低。但由于進入蒸發(fā)器流量的減少，壓力的降低，造成蒸發(fā)速度減慢，單位容積（時間）制冷量下降，制冷效率降低。相反，如果膨脹閥出口壓力過高，相應(yīng)的蒸發(fā)壓力和溫度也過高。進入蒸發(fā)器的流量和壓力都加大。由于液體蒸發(fā)過剩，過潮氣體（甚至液體）被壓縮機吸入，引起壓縮機的濕沖程（液擊），使壓縮機不能正常工作，造成一系列工況惡劣，甚至損壞壓縮機.因此，膨脹閥的開啟度，應(yīng)根據(jù)當(dāng)時的庫溫進行調(diào)節(jié)，即在庫溫相對應(yīng)的壓力下調(diào)整。高溫冷庫就是人們所說的冷藏保鮮冷庫，溫度一般正在0℃以上，一般用來放首先用來貯藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、枯燥等。連結(jié)溫度凡是正在0°c閣下，并以冷風(fēng)機停止吹風(fēng)冷卻。<低溫冷庫即高溫冷凍冷庫，溫度一般正在-18以內(nèi)，首先用來貯藏肉類、水賣得貨及合適該溫度范疇的賣得貨。冷庫中排除異味的方法冷庫中產(chǎn)生異味的原因所謂異味，即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，通過物理化學(xué)的變化，產(chǎn)生一種不正常的氣味，天長日久，這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。

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