【用途】

   納他霉素是一種天然、廣譜、高效安全的酵母菌及霉菌等絲狀真菌抑制劑，它不僅能夠抑制真菌，還能防止真菌毒素的產(chǎn)生。納他霉素對人體無害，很難被人體消化道吸收，而且微生物很難對其產(chǎn)生抗性，同時因為其溶解度很低等特點，通常用于食品的表面防腐。納他霉素是目前**上一的抗真菌微生物防腐劑。

 97年我國衛(wèi)生部正式批準(zhǔn)納他霉素作為食品防腐劑。目前該產(chǎn)品已經(jīng)在50多個國家得到廣泛使用。主要應(yīng)用于乳制品、肉制品、發(fā)酵酒、飲料果汁，方便食品，烘烤食品，香基等的生產(chǎn)和保藏。在食品中使用范圍及較大使用量：

食品分類號

食品名稱

較大使用量（g/kg）

備注

01.06

干酪

0.3

表面使用，混懸液噴霧或浸泡，殘留量小于10mg/kg

07.02

糕點

0.3

表面使用，混懸液噴霧或浸泡，殘留量小于10mg/kg

08.03.01

醬鹵肉制品類

0.3

表面使用，混懸液噴霧或浸泡，殘留量小于10mg/kg08.03.02

熏、燒、烤肉類

0.3

表面使用，混懸液噴霧或浸泡，殘留量小于10mg/kg

08.03.03

油炸肉類

0.3

表面使用，混懸液噴霧或浸泡，殘留量小于10mg/kg

08.03.04

西式火腿（熏烤、煙熏、蒸煮
火腿）類

0.3

表面使用，混懸液噴霧或浸泡，殘留量小于10mg/kg

08.03.05

肉灌腸類

0.3

表面使用，混懸液噴霧或浸泡，殘留量小于10mg/kg

08.03.06

發(fā)酵肉制品類

0.3

表面使用，混懸液噴霧或浸泡，殘留量小于10mg/kg

12.10.02.01

蛋黃醬、沙拉醬

0.02

殘留量≤10mg/kg

14.02.01

果蔬汁（漿）

0.3

混懸液噴霧或浸泡，殘留量小于10mg/kg

15.03

發(fā)酵酒

0.01g/L

 

鄭州晨陽化工有限公司是一家生產(chǎn)銷售為一體的的食品配料供應(yīng)商，擁有技術(shù)人才20余人,管理人才30余人,員工300人.主要經(jīng)營增稠劑，甜味劑，酸味劑，防腐劑，抗氧化劑，營養(yǎng)增補劑等，公司自創(chuàng)建以來，已在大陸各地得到迅速認(rèn)可，并已贏得大量穩(wěn)定而忠實的客戶。目前我公司已成為食品添加劑銷售行業(yè)的**企業(yè)之一。公司以人為根本，以客戶為中心，永遠(yuǎn)追求卓越”提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，優(yōu)惠的價格，市場專業(yè)化的方向邁進(jìn)。我們公司全體人員一直在努力成為市場**較好的供應(yīng)商之一。公司愿*的服務(wù)，以客戶為宗旨，造福社會,服務(wù)人民!也愿和各界全國食品企業(yè)攜手合作，公同發(fā)展