喝五谷雜糧飲料的好處：五谷雜糧飲料含有豐富的植物蛋白和膳食纖維得到充分地利用，膳食纖維可促進人體對糖、脂肪、蛋白質的代謝，并具有吸水、飽腹感、減少能量的過多攝入等特點，因此，膳食纖維有被**營養學家譽為“*七營養素”的美譽。谷物香濃倍加好喝，是家居常備、饋贈親友的。粗糧飲料的營養?????粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于**消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃里的停留時間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風險。研究還表明，纖維素有助于抵抗、腸癌、、潰瘍性腸炎等多種疾病。但是對于粗糧，我們既要多吃，又不宜吃多，因為過食粗糧也有壞處。科信粗糧飲料生產線流程大米→磨粉→糊化→粗磨→細磨?↓???????????????→??混合→定容→調pH值→調香→均質→灌裝→?懸浮劑+白砂糖+甜賽糖→溶解?↑1.大米的處理：①精選大米，將變質、腐壞的大米、雜質去除；②糊化：將大米磨成粉，再加入大約常溫水攪拌均勻，并加熱進行糊化，后將糊化后的大米糊行粗磨，再進行精磨后即可，備用。?2.溶膠：將稱量好的白砂糖、甜賽糖和懸浮劑干混合均勻后，加入約70-80℃的純凈水中，剪切15-20分鐘使膠體溶解成透明的液體，備用。?3.配料：將制備好的大米漿和穩定劑液充分攪拌使其混合均勻，備用。?4.調香，定容：將料液用70℃左右純凈水定容，然后將香精和乙基麥芽酚加入調香，并攪拌均勻。?5.均質：將調配好的料液加熱升溫至70℃左右進行均質，均質壓力為5-10Mpa（二級壓力），?30-35Mpa（一級壓力）。?6.：（1）如有條件可將均質后的料液進行135-137℃/4-6s瞬時，出口溫度70℃左右,再進行無菌灌裝；（2）若無無菌灌裝設備，將均質后的料液灌裝后，再進行121℃，15-20????分鐘的高溫。冷卻，成品：使后的產品冷卻至容器中心溫度40℃以下，貼標、裝箱、入庫。粗糧飲料簡介????粗糧飲料是以五谷粗糧（玉米、小米、高粱、燕麥、黃豆、綠豆、紅薯、山藥等）為原料，經過滅酶、打漿、均質、調配、混合、過濾、、冷卻等多道程序加工而成的新型，時尚，營養，健康的型飲料。生產工藝簡單，成本較低，有著清香可口的風味科信粗糧飲料生產工藝由于雜糧飲料中含有大量的蛋白質、淀粉、纖維素，在生產過程中要注意許多因素，除穩定劑的選擇和使用外，生產過程中水處理、打漿、過濾、均質、對產品的品質有較大的影響。?以下是一般性雜糧飲料配方調味的生產工藝，需要注意的是：由于不同的雜糧其所含的成分和各成分的性質不同，因此，生產時會有所差異。1．清洗。由于雜糧產品在收取和存貯過程中難免會摻進一些塵土、砂石等雜質，因此，在生產前必須經過嚴格的清洗，并通過過濾等方法把雜質除去。2．炒制。有部分雜糧如小米、蕎麥等，其本身原有的風味很淡，但通過炒制后可以產生良好的風味。因此，這些雜糧在制成飲料時必須先經過炒制，炒制的條件不同原料有所不同，一般以炒制可以聞到良好的香味而又不焦為準。3．浸泡。為便于磨漿，雜糧原料在清洗或炒制后都要經過浸泡，使組織軟化。不同原料其浸泡的時間有很大的不同。如小米一般浸泡1—2小時耐即可，而綠豆、紅豆一般需浸泡6—8小時，如用干玉米則甚至要浸泡1—2天(視氣溫而定)。在夏季氣溫高時要每2小時換一次水，冬季則可以4小時左右換—次水。通過浸泡可以軟化細胞結構，提高膠體分散程度和提高蛋白質等營養物質的提取率。4．磨漿。用60％的配料總量的水(調pH值為7.5—8.0)。加溫為60℃—80℃(大米、小米、蕎麥等易糊化的雜糧不能用熱水，而要直接用冷水，否則會糊化成稀飯狀)用膠體磨磨至直徑5—8mm，用200目過濾，如直徑過大易沉淀分層，影響產品的穩定性。5．穩定劑的溶解。穩定劑和適量白砂糖干拌加入30倍左右的70℃—80℃熱水中充分溶解，一般需使用膠體磨以加快溶解速度，使之成均勻一致的膠溶液。6．奶粉和白砂糖溶解。奶粉用適量50℃左右的溫水攪拌溶解、過濾，90％保溫10分鐘。白砂糖用熱水溶解并煮沸，然后過濾。7.混合、調香。將雜糧液、奶液、穩定劑液、糖液等混合并用高速攪拌設備或高剪切設備攪拌均勻，加入香精和其它調味料。8．均質。均質是生產雜糧飲料不可缺少的工序，其作用對飲料中所含的蛋白質、淀粉等顆粒和脂肪球進行機械破碎細化，避免沉淀分層，提高產品的穩定性并改善產品的口感。應注意均質壓力、溫度、均質次數。一般要求兩次均質，均質的溫度在70℃—80℃之間，次均質壓力為20—25MPa，*二次均質壓力為30—40MPa,有利于雜糧飲料的均勻穩定。9．灌裝。10．。雜糧飲料含大量的營養物質很容易變質，影響貨架期。室內常溫保存都要進行高溫，一般二次要求5—15—5分鐘／121℃或135℃、3—5秒，但是二次對產品風味色澤有較大的影響。若能采用溫，然后無菌灌裝，則可以使產品的風味保持得更好科信作為飲料生產線設備制造企業的*勢1.20年積淀?實力可鑒自1996年科信步入飲料機械制造行業以來，二十年風風雨雨為科信的發展積累了豐富的經驗，科信人秉承裝備健康生活新領域，開創事業新高度的企業使命，本著為員工創造機會，為客戶創造價值的，一步一個臺階的發展著。2.創新驅動發展??精良設備，精湛技術，精心制造，精益求精，在科技日新月異的，科信把創新發展放到位，夯實產業基礎，推動產業轉型升級，堅持**研發合作，掌握高新技術。力求技術，實現科技驅動。3.整體化解決方案在堅持多元化產品定位的戰略下，更為客戶提供“交鑰匙”服務，從建廠到生產，科信提供除設備供應外同時提供工藝設計、建廠、機械制造、安裝調試、售后服務、技術培訓、技術配方等一條龍的交鑰匙解決方案。4.注重細節?品質**?高**的加工設備，造*良的產品品質，的自動化生產設備，精良的流水線制作，盡顯*流品質。技術直接參與生產，**產品的穩定和可靠萬無一失，與日俱增的*品意識和源源不斷的工業精*令科信企業日新月異。5.**戰略?立體推廣穩固國內市場的基礎上，實現布局**化可持續發展戰略。連年參加迪拜、印度、老撾、、馬來西亞、越南等國*相關行業展會，和各媒介線上線下相結合的立體推廣戰略，、多維度深化形象。?6.健康理念?貫穿始終健康是人類寶貴的財產，人們與水、食品、飲料、、生物工程的發展緊密聯系，作為一個衛生級乳食品、飲料、生化制劑設備加工企業，我們集中了的技術和經驗并將適合要求的設備奉獻給社會。

溫州市科信輕工機械有限公司是一家從事流體設備與配件的設計和制造企業，業務范圍涉及飲料工程、酒類工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領域。主 營產品有：飲料灌裝生產線、純凈水生產設備、桶裝水灌裝生產線、易拉罐灌裝生產線、植物蛋白飲料生產線、（含氣）碳酸飲料生產線、維生素功能飲料生產線、 果汁飲料生產設備、紅酒生產線、白酒生產線等等（果蔬飲料、八寶粥、食用油、調味品、蜂產品、化妝品等多種生產線設備）各種飲料機械灌裝設備、包裝設 備與配套產品，滿足各種不同類型的客戶需求，我們還提供工藝設計、建廠、機械制造、安裝調試、售后服務、技術培訓、飲料技術配方等一條龍交鑰匙工程服 務。 公司成立二十年來贏得了國內外廣大客戶的信賴和有關部門的大力支持，通過了ISO9001-2000質量體系認證和HACCP食品安全管理體系認 證，同時被評為“信得過的企業”，“重合同、守信用單位”，“AAA級資信企業”，等榮譽稱號。