我國現(xiàn)在正在積提倡“治未病”的概念，在《”健康中國2030“規(guī)劃綱要》中就有提到，探索融健康文化、健康保險為一體的健康體系。以及促進個性化服務發(fā)展，培育一批有特色的服務行業(yè)。建立以預防為主的大健康體系，能夠有效減少疾病的發(fā)生。這是降低社會醫(yī)療成本、緩解醫(yī)療壓力、解決醫(yī)改難題的突破口。公共營養(yǎng)師正是大健康行業(yè)領域中的職業(yè)之一，因目前人才缺口較大，各個機關、企業(yè)、學習等也都積開展加強知識相關的教育課程。營養(yǎng)師培訓教程（上）章?人體解剖生理學及食物的消化吸收節(jié)?人體解剖生理學基礎*二節(jié)?食物的消化吸收*二章?能量和營養(yǎng)素節(jié)?基礎概念*二節(jié)?蛋白質*三節(jié)?脂類*四節(jié)?碳水化合物*五節(jié)?常量元素*六節(jié)?微量元素*七節(jié)?維生素*八節(jié)?水和膳食纖維*三章?各類食品營養(yǎng)價值節(jié)?食品營養(yǎng)截止評定及意義*二節(jié)?谷類食品營養(yǎng)價值*三節(jié)?豆類及其制品營養(yǎng)價值*四節(jié)?蔬菜和水果營養(yǎng)價值*五節(jié)?禽肉及魚類營養(yǎng)價值*六節(jié)?蛋類和奶類及其制品營養(yǎng)價值*七節(jié)?各類食品的衛(wèi)生要求*八節(jié)?食物中毒及其預防*四章?食品加工與烹飪節(jié)?食品加工技術*二節(jié)?烹飪學*五章?營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過量節(jié)?營養(yǎng)缺乏病概述*二節(jié)?蛋白質-能量營養(yǎng)不良*三節(jié)?維生素缺乏病*四節(jié)?礦物質缺乏病*五節(jié)?營養(yǎng)過量與中毒*六章?不同生活時期的營養(yǎng)節(jié)?孕婦營養(yǎng)*二節(jié)?母嬰喂養(yǎng)*三節(jié)?嬰幼兒營養(yǎng)*四節(jié)?學齡前，學齡兒童與青少年營養(yǎng)*五節(jié)?老年人營養(yǎng)師*七章?不同環(huán)境和職業(yè)人員的營養(yǎng)節(jié)?高溫環(huán)境人員營養(yǎng)*二節(jié)?低溫作業(yè)人員營養(yǎng)*三節(jié)?高原環(huán)境人員營養(yǎng)*四節(jié)?航空航天人員營養(yǎng)*五節(jié)?航海與潛水人員營養(yǎng)*六節(jié)?運動員營養(yǎng)*七節(jié)?放射性工作人員營養(yǎng)*八節(jié)?礦工營養(yǎng)*九節(jié)?職業(yè)接觸者有毒害物質人員營養(yǎng)*八章?疾病于營養(yǎng)節(jié)?醫(yī)院膳食*二節(jié)?住院患者的營養(yǎng)評價*三節(jié)?呼吸系統(tǒng)疾病與營養(yǎng)*四節(jié)?心腦血管疾病與營養(yǎng)*五節(jié)?泌尿系統(tǒng)疾病與營養(yǎng)*六節(jié)?消化系統(tǒng)疾病與營養(yǎng)*七節(jié)?肝膽胰疾病與營養(yǎng)*八節(jié)?代謝性疾病與營養(yǎng)*九節(jié)?常見疾病與營養(yǎng)*十節(jié)?其他疾病與營養(yǎng)*十一節(jié)?腸外與腸內營養(yǎng)支持*九章?營養(yǎng)強化與食品節(jié)?營養(yǎng)強化食品*二節(jié)?食品概述*三節(jié)?食品常用的成分*四節(jié)?食品的功能原理*五節(jié)?食品的加工和管理營養(yǎng)師培訓教程（下）助理營養(yǎng)師操作技能章?食物選擇節(jié)?人體的營養(yǎng)需要*二節(jié)?植物性食物的營養(yǎng)價值*三節(jié)?植物性營養(yǎng)的選購*二章?食譜編制節(jié)?膳食營養(yǎng)成分計算*二節(jié)?平衡膳食*三章?營養(yǎng)評論膳食調查*四章?餐飲衛(wèi)生要求與管理宣教營養(yǎng)師操作技能章?食物選擇節(jié)?食物的營養(yǎng)價值*二節(jié)?營養(yǎng)強化食品*三節(jié)?膳食補充劑*四節(jié)?食品污染的識別及防治*五節(jié)?各類食品的衛(wèi)生要求*二章?食譜編制特殊人群的食譜編制*三章?營養(yǎng)評論營養(yǎng)狀況的測定*四章?營養(yǎng)教育節(jié)?飲食行為與健康關系*二節(jié)?科普創(chuàng)作于應用營養(yǎng)師操作技能章?食物選擇食品資源*二章?食譜編制節(jié)?營養(yǎng)缺乏患者食譜的編制*二節(jié)?常見病的膳食安排*三章?營養(yǎng)評論節(jié)?營養(yǎng)調查*二節(jié)?營養(yǎng)監(jiān)測與改善*四章?營養(yǎng)教育（常用的食物營養(yǎng)法規(guī)）中國食物與營養(yǎng)法杖綱要（2001--2010年）公共營養(yǎng)師是應對社會、市場的需要而產生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識和技能培訓，?通過國家職業(yè)技能等級認證，取得從業(yè)資格，?從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。在日常生活中其實并不少見，目前就薪酬情況而言，還是比較可觀的。公共營養(yǎng)師共設四個等級，分為四級公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格四級)、三級公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格三級)、二級公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格二級)、一級公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格一級)。四級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。(2)具有醫(yī)學或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。(3)經四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。三級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。(2)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。(3)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。(4)具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學專科及以上學歷證書。(5)具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學專科及以上學歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。(6)具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學專科及以上學歷證書，經三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。二級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。(2)取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。(3)取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。(4)具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學本科學歷證書，取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。(5)具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學本科學歷證書，取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。(6)具有醫(yī)學或食品專業(yè)碩士研究生及以上學歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。一級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。(2)取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。(3)取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經一級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。營養(yǎng)師培訓教程習題部分基礎理論知識章?人體解剖生理學及食物的消化吸收*二章?能量和營養(yǎng)素*三章?各類食品的營養(yǎng)價值*四章?食品加工與烹飪*五章?營養(yǎng)缺乏營養(yǎng)過量*六章?不同生活時期的營養(yǎng)*七章?不同環(huán)境和職業(yè)人員的營養(yǎng)*八章?疾病與營養(yǎng)*九章?營養(yǎng)強化與食品*二部分操作技能助理營養(yǎng)師操作技能章?食物選擇*二章?食譜編制*三章?營養(yǎng)評論*四章?營養(yǎng)教育營養(yǎng)師操作技能章?食物選擇*二章?食譜編制*三章?營養(yǎng)教育*四章?營養(yǎng)教育營養(yǎng)師操作技能節(jié)?食物選擇*二節(jié)?食譜編制*三節(jié)?營養(yǎng)教育*四節(jié)?營養(yǎng)教育公共營養(yǎng)師考評辦法1、按規(guī)定的時間完成規(guī)定學習學時；2、領取準。3、在*的時間、地點參加理論考試和技能考試。4、理論考試、技能考試均達60分以上者，由商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心及全國商務人員職業(yè)技能考評會頒發(fā)營養(yǎng)師證書。5、有一科達不到60分者，視為不及格，下次重新申報補考。

為社區(qū)居家老人提供老年護理服務，為社區(qū)托老中心提供團體護理服務，為社區(qū)居家和病患提供陪護服務；承接養(yǎng)老院公寓運營管理，為養(yǎng)老院養(yǎng)老院公寓提供養(yǎng)老護理員；為婦、月子中心提供母嬰護理員，為居家坐月子提供母嬰護理服務。