低溫凝膠—海藻酸鈉性質 藥用級現貨

在食品工業中常用的凝膠類膠體，例如卡拉膠、瓊脂等都需要通過加熱后冷卻成型，即使能形成熱不可逆的結冷膠和可得然膠，也必須經過加熱。

而海藻酸鹽是能夠在常溫下形成熱不可逆凝膠的食品膠。下面就簡單介紹幾種相關領域應用：

1、爆珠中的應用

爆爆珠，其特殊的成型原理和工藝決定了海藻酸鹽的外膜壁材。通過鈣離子的不斷滲透，形成一層**薄的海藻酸鈣球膜，具備爆破感。

2、海藻酸鈉腸衣中的應用

利用共擠技術，鈣離子通過與海藻酸鈉反應固化成型，形成熱不可逆的薄膜，降低了腸衣的材料成本，實現了生產的自動化、連續化。

3、肉制品粘結的應用

海藻酸鈉與鈣離子進行反應，形成三維網狀結構，在肉制品中可做為粘結劑和保水劑，增加肉制品的粘著性、持水性，提高產品質量。

4、醬料中的應用

與其他凝膠方式相比，海藻酸鹽的凝膠能大幅縮短食品加工的時間，提高生產效率，降低生產成本。

例如在常溫下直接沖調而成的冷制卡仕達醬料，就是利用了海藻酸鹽的凝膠性，節省了傳統卡仕達醬加熱糊化淀粉的過程。

5、醫美中的應用

除了食品上的應用外，海藻酸鈉的低溫凝膠性質還常用于醫美行業。較適宜的場景就是一些需要現用現配，時間緊迫的情況。

例如用海藻酸鈉制作的齒科印模和軟膜粉，都能夠在加水沖調后快速返應形成凝膠，達到所需目的。

西安晉湘藥用輔料有限公司地處千年文明古都-西安，是一家以經銷國產和進口藥用輔料為主的專業化公司，公司目前已擁有一支業務精干的銷售團隊，與國內多家藥輔生產企業建業了業務合作關系，勢力于國內品質藥輔綜合運營商。

服務承諾：我們以一單一瓶起訂為客戶量體裁衣，全部貨品按要求配運，**及時供貨。主要產品包括：藥用級羥丙基倍他環糊精，藥用級聚乙烯醇（高中低粘），藥用級羥苯甲酯（乙酯 丙酯），藥用級卡波姆（A,B,C/980型），藥用級泊洛沙姆（188 407），藥用級糖精鈉，藥用級海藻酸鈉，藥用級殼聚糖等品種齊全。

經營理念：為制藥研發網羅優質藥用輔料，助力行業信息化時代高效發展。匯集百種藥用輔料，致力一站式購齊服務。

海藻糖  500g/瓶 ，1kg/瓶，藥輔級 1瓶起訂

薄荷腦       500g/袋，25kg/桶 藥輔級/食品級 1袋起訂

甘露醇      1kg/袋，25kg/桶，藥輔級/供注級 1袋起訂

甘羥鋁      1kg/袋，1袋起訂，藥用級 1袋起訂

枸櫞酸      500g/袋，1袋起訂，藥輔級 1袋起訂

二甲硅油    500g/瓶，25kg/桶，藥輔級 1瓶起訂

二甲基亞砜    500g/瓶，25kg/桶 藥輔級 1瓶起訂

依地酸二鈉   500g/袋，25kg/桶  藥輔級 1瓶起訂

羥苯甲酯    1kg/袋，1袋起訂，藥輔級 1袋起訂

羥苯甲酯鈉    500g/袋，25kg/袋，藥輔級 1袋起訂

卡波姆全系  1kg/袋，25kg/桶 藥輔級/日化級 1kg起訂

醋酸氯己定  1kg/袋，25kg/桶 藥用級 1kg起訂

固體石蠟    500g/袋，25kg/袋，藥輔級 /食品級 1袋起訂

藥用明膠    25kg/袋，1袋起訂，藥輔級  1袋起訂

黃原膠      500g/袋   25kg/袋 藥輔級 /食品級  1袋起訂

羥丙基β環糊精  1kg/袋， 10kg/袋  藥輔級  1袋起訂

低溫凝膠—海藻酸鈉性質 藥用級現貨