酸辣粉機生產原料廣泛，多種淀粉或交叉混合配料均可生產不同種類、不同檔次、滿足市場需求的方便粉絲，是根據淀粉的理化特性的工藝設計而成，從糊漿入機到鮮粉絲切段成型出機，為封閉式、自動化運行，各種運行參數由電磁自動調節，可調幅度大，以適應不同的原料和不同的終產品的需要，所生產出來的成品粉餅易入味易覆水，口感爽滑。
具有實現了全自動、全封閉、多功能、自動上料、自動控溫等為一體化生產, 兼備高科技含量、高附加值、純自然生產工藝，是從事方便粉絲(條)機規模化、**化、原生態生產企業之智選。

酸辣粉機實現了擠壓技術生產即食粉絲的新發現，提高了產品產業化工藝配套性能，形成了特的系列。

酸辣粉機特點：
1、空氣能+電磁能干燥技術，節能，品質**；
2、模擬自然環境條件，分段設置溫度、濕度控制；
3、長時慢干，提高產品品質；
4、整機接觸食品部位為標準304不銹鋼，成品受到外部條件污染；
5、配備紫外線裝備，**成品品質；
6、成品粉餅塊型整齊，不混湯，入味快，品質出眾。

加工粉條時把加水和好的淀粉漿輸入粉條機的攪龍推進器，通過粉條機推進器外面的蒸箱里的熱水把淀粉漿蒸煮熟化，然后再由漏粉模具定型出條。
酸辣粉機器設備是成套的生產線，流水線作業模式，從淀粉入機到成品粉絲出機一條龍生產。生產的過程不需要加入明礬，不需要另建冷庫，操作簡單方便。設備后段的粉絲烘干線直接定型壓碗，用戶可以自定義粉餅的形狀、重量、大小，再生產碗裝、桶裝或杯裝的酸辣粉絲。

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