我國現在正在積提倡“治未病”的概念，在《”健康中國2030“規劃綱要》中就有提到，探索融健康文化、健康保險為一體的健康體系。以及促進個性化服務發展，培育一批有特色的服務行業。建立以預防為主的大健康體系，能夠有效減少疾病的發生。這是降低社會醫療成本、緩解醫療壓力、解決醫改難題的突破口。公共營養師正是大健康行業領域中的職業之一，因目前人才缺口較大，各個機關、企業、學習等也都積開展加強知識相關的教育課程。公共營養師共設四個等級，分為四級公共營養師(國家職業資格四級)、三級公共營養師(國家職業資格三級)、二級公共營養師(國家職業資格二級)、一級公共營養師(國家職業資格一級)。四級公共營養師(具備以下條件之一者)(1)連續從事本職業工作1年以上。(2)具有醫學或食品專業中專畢業證書。(3)經四級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。三級公共營養師(具備以下條件之一者)(1)連續從事本職業工作6年以上。(2)取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。(3)取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。(4)具有醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書。(5)具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，連續從事本職業工作1年以上。(6)具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。二級公共營養師(具備以下條件之一者)(1)連續從事本職業工作13年以上。(2)取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。(3)取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。(4)具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。(5)具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。(6)具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書，連續從事本職業工作2年以上。一級公共營養師(具備以下條件之一者)(1)連續從事本職業工作19年以上。(2)取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。(3)取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經一級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。公共營養師培訓對象：1、食品、營養品企業的管理人員；2、高等院校營養相關專業的授課老師；3、營養學、醫學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關專業的大學畢業生；4、醫療衛生單位、VIP美容機構、營養診所、大型餐飲企業、酒店等機構的中管理人員；5、行政總廚、廚師以及有志于從事私人營養顧問行業的社會精英人士。公共營養師課程內容基礎課程由醫學專業老師授課，技能課程由專業醫師，營養師，檢驗師授課1、基礎課程有：解剖學，生理學，組織學，胚胎學等；2、營養基礎有：營養素，植物性食物，動物食物等；3、不同人群的生理特點：嬰幼兒，青少年，成人，孕婦，老人等；4、：體格檢查，醫學檢驗等；5、營養指導：居民指南，營養配餐，營養咨詢，健康檔案等；6、營養：疾病與營養；7、特色課程：中醫基礎與養生、運動與營養、功能性食品等。營養師培訓教程習題部分基礎理論知識章?人體解剖生理學及食物的消化吸收*二章?能量和營養素*三章?各類食品的營養價值*四章?食品加工與烹飪*五章?營養缺乏營養過量*六章?不同生活時期的營養*七章?不同環境和職業人員的營養*八章?疾病與營養*九章?營養強化與食品*二部分操作技能助理營養師操作技能章?食物選擇*二章?食譜編制*三章?營養評論*四章?營養教育營養師操作技能章?食物選擇*二章?食譜編制*三章?營養教育*四章?營養教育營養師操作技能節?食物選擇*二節?食譜編制*三節?營養教育*四節?營養教育為飲食營養的核心崗位公共營養師，未來的發展空間是非常廣闊的，各位準備或者正在從事相關行業的，堅守初心，沉淀自身，積累實力，機會總在不遠處等你。

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