食品銷毀是指有缺陷或者**過保質(zhì)期以及假冒產(chǎn)品等，需要停止銷售由零售商退回，因?yàn)槭称焚|(zhì)量問題會被單位扣留，對各類食品及半成品處置。

如果企業(yè)有報廢瑕疵的服裝、庫存積壓服裝、不合格的服裝需要銷毀處置，請務(wù)必注意以上幾點(diǎn)。
通常服裝銷毀的方式有以下幾種：
1、焚燒處理 （①其產(chǎn)生熱量可發(fā)電②焚燒的殘渣可填埋或資源再利益）
2、拆解（金屬類可分類、拆解、提煉）
3、生化物化（如液體需前期預(yù)處理）
4、填埋（如不能燒的產(chǎn)品且易降解的）

不合格食品是不能流通市場再次銷售，那如何選擇合理的銷毀處理方式，是當(dāng)今生產(chǎn)企業(yè)及代理商、超市等角色共同面臨的困境和矛盾。

公司過期食品自行銷毀及處理方法為了食品安全，作為食品生產(chǎn)者及執(zhí)行者，應(yīng)除了建立有一套食品銷毀流程制度外，還要遵守：《*共和國食品安全法》、《食品藥品總局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)對**過保質(zhì)期食品工作的通知》等地方相關(guān)主管部門的文件要求。

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