產(chǎn)品名稱：低聚木糖
英文名稱：Xylo-oligosaccharide 
簡寫：XOS
   低聚木糖又稱木寡糖，是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有特的優(yōu)勢，
低聚木糖又稱木寡糖，甜度相當于蔗糖的40，糖粉為白色或微黃色固體粉末。無肉眼可見雜質(zhì)，具有本品特有的氣味，無異味。
低聚木糖對酸、熱穩(wěn)定性好 在酸性條件（pH=2.5-8）加熱至100基本不分解，能覆蓋絕大多數(shù)食品體系的pH值。
無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略有氣味和爽口甜味

酸、熱穩(wěn)定性好，難發(fā)酵，與其他低聚糖相比，低聚木糖的**特點是穩(wěn)定性非常好。即使在酸性條件下（PH=2.5-7）加熱至100也基本不分解，而某些功能性低聚糖在酸性條件下則很容易分解，

1、高選擇性增殖雙歧桿菌 是其它聚合糖類的10--20倍，不易被消化吸收而直接進入大腸內(nèi)優(yōu)先為雙歧桿菌所利用，增殖人體有益菌,并抑制其它有害菌滋生、繁殖。
  2、很難為人體消化酶系統(tǒng)所分解 用唾液、胃液、胰液和腸液進行的消化試驗表明，各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖，其能量幾乎為零。
  3、酸、熱穩(wěn)定性好 在酸性條件（pH=2.5-8）加熱至100℃基本不分解，能覆蓋絕大多數(shù)食品體系的pH值。

低聚木糖又稱木寡糖，是由2-7個木糖分子以β（1-4）糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。是一種益生元。 低聚木糖具有良好的物化性質(zhì)及生理，甜度相當于蔗糖的40%，糖粉為白色或微黃色固體粉末。無肉眼可見雜質(zhì)，具有本品特有的氣味，無異味。
可應(yīng)用于：
乳品飲料類:奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料、乳制食品、肉制食品、面制食品、等。
食品類:餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點心、各類罐頭、糖果。
化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料等。

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